Shakshuka.与羊毛，橄榄和辣椒

在任何时候给我鸡蛋，因为它们是最终的舒适食物。

在这个煎锅中的一颗煎锅鸡蛋和五颜六色的红色和黄色辣椒在烤制的西红柿酱中加入了孜然和熏辣椒粉的辣椒酱。撒上咸的羊皮和坑橄榄折磨盘子

Shakshuka.是一种健康，爽朗的膳食，适用于早餐，午餐或晚餐。这是一个全宗的快餐，保证将寒冷的早晨照亮，或者在周末轻松疯狂的破折号。

什么是shakshuka？

Shakshuka.，一盘鸡蛋煮在辣西红柿酱中，它起源于北非，但它已经迁移到中东，现在几乎闻名于世界各地，特别是在以色列，实际上是国家专业。

虽然许多版本（如此）有番茄和胡椒基地，但有很多变化。将哈丽莎添加到酱汁中，并用酸奶或Labne（Labneh）的玩机，一个紧张，加厚的酸奶。

用墨西哥胡椒制作一朵薄荷的西红柿酱，改变或跳过西红柿并制作一个 绿色樱桃 用草药，绿色和奶油。你也可以用新鲜的夏季蔬菜和pesto来制作它 一。其他添加可能包括朝鲜蓟，绿色，甘露甘露玉米粉，鹰嘴豆，甚至切皮的土豆。这个概念对即兴创作开放，所以去吧！

Shakshuka最好的西红柿

我更喜欢使用整个罐头西红柿 而不是那些酱汁，特别是圣马拉那番茄。当你粉碎它们时，它们通常沐浴在厚厚的泥浆中，轻松分解。在这里，您正在寻找一个厚厚的酱汁，柔软的纹理，整个西红柿会让你在那里。

Diced Tomatoes包装在氯化钙和较薄的西红柿汁中，这有助于他们保持其形状。如果这就是你手头的那样，你可以使用它们，但如果您正在专门为此食谱购物，请拿起一罐整个西红柿以获得最佳结果。

新鲜的西红柿是一种选择，但准备剥离它们并煮熟得多。

谈到鸡蛋：跳过烤箱！

目标是烹饪鸡蛋，但留下蛋黄流涕。许多食谱建议在烤箱中弹出煎锅，但我发现鸡蛋太容易使用这种方法覆盖。我在炉子上煮鸡蛋，而不是在烤箱里。

在炉灶上，您可以通过开启盖子来检查它们而不会影响太多的热量。在恰当的时刻将它们从热量中拉出热量，而且你是金色的。

如果你对流涕的蛋黄不利，你可以让盖子上的盖子更长，并一直煮蛋黄。

你如何为Shakshuka服务？

为鸡蛋服务的最佳方式是将煎锅右转到桌子。一定要有很多 硬皮面包 或者在手上舀起果汁。

午餐或晚餐，做一个 简单的绿色沙拉。当我在玛莎的葡萄园访问我的土耳其朋友时，我曾经在甲板上吃过甲板。现在令人难忘！

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