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Salsa Verde烤罗非鱼

解决这一馅饼和唐米莎莎佛得角的烤鱼,包括Tomatillos和罗非鱼。为你的酱汁烤蔬菜,在搅拌机中闪电,然后烘烤鱼。

烤的罗非鱼用番茄酱饰有荷兰芹,在米饭床上供应。
洛瑞米饭

鱼迅速烹饪,使其适合周末晚餐。

一些泛灼热的鱼可以在桌子上设置相同的时间来设置表格。但是,如果你对翻转鱼片或留下挥之不去的气味,那么烘烤鱼是一个很好的替代品。

高品质的鱼不会有一个强烈的鱼腥味,但值得注意的是,这里的罗非鱼在香气和味道中都很温和。圆角易于处理,并在大约30分钟内烘烤。

自制的Tomatillo酱是非常雄辩 - 只是扔石油,烤的成分,并在搅拌机中闪过它们。像这样的酱是一个奖金,因为它可以在未来两天内完成,以便您的准备时间为完成的晚餐。 

什么是Salsa Verde?

Salsa Verde的名称完美总结:绿色酱。颜色和签名味道 - 来自Tomatillos,这是夜间蔬菜家庭的一部分,并进入纸巾。当壳体被移除时,它们往往是粘性的,所以在使用前给予它们冲洗。 

他们令人愉快,味道与绿色西红柿相似。它们含有很多果胶,所以它们为任何菜肴带来了一个非常好的纹理。 Salsa Verde的其余成分类似于番茄辣调味品:洋葱,Jalapeño和香菜。

从头开始时,您可以根据您的喜好定制该酱汁。让它像你喜欢或跳过香菜一样辛辣。但是,如果你真的蜷缩在时间里,这个食谱也适用于商店买了Salsa verde。

Salsa verde在砂锅菜中烘烤了罗非鱼,并配上欧芹。
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找到罗非鱼内圆角

这道菜与坚定的白色鱼很好。我在这里使用罗非鱼,因为它具有温和的味道,并且通常很容易在全国内发现冻结。很多人喜欢它,因为它没有强烈的腥味。 

罗非鱼很好地花了口味,特别是当烤中烤的酱汁。 

  • 买无皮内的鱼片 - 在萨尔萨烘烤时,你不会得到酥脆的皮肤。 
  • 您可以使用冻结或新鲜。如果冻结,请先解冻它。 
  • 寻找尺寸相似的鱼片,所以鱼会均匀煮。

酱汁掉掉鱼拖

这个配方非常适应。它只有两部分 - 酱和鱼 - 你可以根据你手头或你喜欢的东西交换。

这里最快的次级是交易自制Salsa Verde以获得商店买的品种。无论您是在一半的时间内留在桌子上还是找不到新鲜的Tomatillos,它是一个简单的解决方案,将提供类似的结果。如果您购买莎莎,请确保您将拥有相同数量的液体来烘烤鱼。 

  • 买足够的Jarred Salsa Verde,等于3杯酱汁。 
  • 如果你不确定你的莎莎品牌是多么热,请考虑用中等或热莎莎佛得多的温和搅拌,以实现完美的五香酱。 
  • 您还可以购买一罐温和的辣味辣味辣味辣味辣味辣味辣味辣味辣味辣味辣酱,如果你想要更多的热量,可以加入切片的新鲜辣椒或有点Cayenne。

如果罗非鱼不是你最喜欢的抓住,请用任何类似尺寸和厚度的无皮肤,白色鱼片替换它。 COD圆角,鲶鱼和花瓣都是很好的选择。如果选择更厚的切割,您可能需要调整时间。  

罗非鱼用辣调味汁verde在板材和用米饭。
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让它吃饭

白米 这里是一道伟大的一道菜,因为它会沉浸在所有美味的酱汁中。另一个伟大的选择是 烤马铃薯 - 你得到了烤箱,所以用一些油和盐来扔掉它们,煮熟,搭载你的鱼。你也可以去炸玉米饼途中,剥落鱼以温暖 玉米 或者 面粉玉米饼.

剩菜

被重新加热的鱼是众所周知的虐待,这一般具有良好的理由 - 纹理可能会从第二座厨师遭受大大痛苦。由于鱼在酱汁在酱汁中煮熟,如果您确实有剩下并希望重新加热鱼,它提供了一个体面的缓冲区。 

将一些Salsa Verde舀到一个不可摇滚煎锅中并添加您的鱼。只要需要在中低热,覆盖,覆盖,覆盖,覆盖在中低热量。也就是说,考虑在室温下为鱼提供服务。如果你有米饭,温暖它,然后用鱼,酱和蔬菜创造一个午餐碗。 

烤的罗非鱼用番茄酱饰有荷兰芹,在米饭床上供应。
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快速而简单的鱼食谱

Salsa Verde烤罗非鱼

准备时间 20分钟
厨师时间 60分钟
凉快的时间 15分钟
总时间 95分钟
祭品 4份
让酱汁每天或两大。烤并混合,然后储存在冰箱里的气密容器中。这一步骤使最终的菜肴尽可能简单地从跳跃的辣调味汁开始。

原料

  • 1 1/2磅Tomatillos,耐用和冲洗
  • 1个小白洋葱,去皮,修剪,切成季度 
  • 2个中等jalapeño辣椒,修剪,分裂和种子
  • 4丁香大蒜
  • 1汤匙植物油
  • 1/4杯填充香菜(嫩茎和叶子),加上更多的装饰
  • 1茶匙石灰果汁或更多的味道
  • 1 1/4茶匙犹太盐,分开
  • 1磅罗非鱼(4至6个鱼片),如果冷冻就会解冻
  • 1/4茶匙地面小茴香
  • 1/8茶匙卡宴胡椒
  • 粉碎的queso壁画,可选

方法

  1. 预热烤箱准备烤盘:

    将烤箱预热至450˚F。用铝箔镶嵌着边框烤盘。 

    箔衬里的烤盘用辣调味汁烤鱼。
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  2. 烤蔬菜:

    在烤盘上,将整个Tomatillos,洋葱,Jalapeño和大蒜用油扔。烤,直到Tomatillos柔软且褐色(有些人会爆裂,那很好),25到30分钟。从烤箱中取出并休息15分钟。

    在箔上的tomatillos排行了烘烤板,使被烘烤的鱼用辣调味汁verde。
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    烤的tomatillos和洋葱在烤板上,用辣调味汁verde烘烤的鱼。
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  3. 减少烤箱温度并使Salsa Verde:

    将烤箱温度降至350˚F。将蔬菜和任何收集的果汁转移到搅拌机中。将香菜,石灰汁和1/2茶匙盐加入搅拌机,并混合直至光滑。如果需要,味道并添加额外的石灰汁或盐。 

    小费: 融合酱后,您可以将其转移到气密容器中,并在冰箱中储存长达2天。

    在搅拌器的辣调味汁酱汁在萨尔岛佛得角制作鱼。
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  4. 季节鱼:

    将剩余的3/4茶匙盐与小茴香和辣椒组合。仔细涂层罗非鱼片的两侧用纸巾干燥,并用调味料撒上两侧。

    在羊皮纸的罗非鱼鱼片在萨尔岛佛得角。
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  5. 烤鱼:

    将Salsa Verde倒入9乘13英寸烤盘。将鱼放在顶部并在烤箱的中央机架中烘烤,直到鱼是不透明的,达到145˚F,25至30分钟。如果你提前制作酱汁,它仍然冷却,你可能需要额外的5分钟的烘烤时间。

    砂锅菜与莎莎佛得角和罗非鱼制作莎莎佛得角罗非鱼。
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    萨尔萨佛得角饺子在砂锅菜。
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  6. 装饰和服务:

    如果需要,撒上Queso Fresco和额外的香菜。使用一些Salsa Verde服务每一块。

    Salsa Verde罗非鱼在砂锅菜和荷兰芹点缀。
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