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豆瓣沙拉配温暖的培根敷料

简单的水豆瓣沙拉用新鲜的胡椒豆荚和热培根苹果汁敷料。

豆瓣培根沙拉
Elise Bauer.

Watercess沙拉是我们最喜欢的家庭沙拉之一。我们用温暖,甜味和酸的培根酱服用,完美地补充了胡椒豆瓣绿色。

我喜欢这个豆瓣沙拉!就像一个枯萎的菠菜沙拉,只有不那么枯萎,更有薄薄。

这种豆瓣沙拉需要坚固的水豆瓣品种,这可以保持敷料的热量和敷料的味道。这种类型的豆瓣是较厚的,紧饱,并且比柔软的豆瓣生长水贫地味道更强。这只是一年中的几个月(早春)所以如果你在市场上看到它,买它!

培根还是没有培根?

在我们家庭的意见中,豆瓣沙拉真的必须用培根脂肪和粉碎培根。你可以替代橄榄油,但它不一样。

豆瓣沙拉的新鲜豆荚
Elise Bauer.

豆瓣沙拉配温暖的培根敷料

准备时间 5 mins
厨师时间 20分钟
总时间 25分钟
祭品 4 to 6 servings

原料

  • 2串 豆瓣 (尝试获得成熟的豆瓣,如图所示,不是整个食物携带的水培豆瓣。它会更好地升到热敷。)
  • 3-4切片培根
  • 1/4杯苹果醋
  • 4茶匙糖
  • 盐和胡椒
  • 一张少量地面芥末
  • 脊髓灰皮(甜)

方法

  1. 准备豆瓣:

    彻底冲洗豆瓣,去除旧叶子和厚厚的茎。放在一个服务碗里。

  2. 煮培根:

    在中等热量上加热一个小粘性锅,然后煮培根直至完成,每侧几分钟。从锅中取下培根并戴上纸巾。将培根脂肪放在锅里。

  3. 制作敷料:

    将苹果醋和糖加入培根脂肪。搅拌溶解。撒上盐和辣椒,加一撮地面芥末和捏辣椒粉。品尝和调整调味料。这是一种甜味的敷料,所以如果它太酸,会增加更多的糖,如果太甜蜜,加入更多的醋。

  4. 倒入热敷豆瓣:

    把敷料带到煨。倒在豆瓣上。将培根碎在顶部。折腾和服务。