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素食主义者邋..

这些素食者的邋lepers的乔布斯是用绿色的扁豆和香料混合制成,所以你会舔板。你赢了'想念肉!太棒了或冰柜餐。

素食主义者的秘密成分是绿色扁豆
尼克埃文斯

如果你在90年代长大,你可能会记得亚当桑德勒的 午餐女士们 世界各地。从那时起,我一直无法吃或制作邋joes,而我的孩子们实际上认为我很有趣!

传统的 邋遢乔 并不难制作,但事实证明它更容易做出良好 素食主义者 乔·乔比这是用牛肉制作一个!这一切都感谢一个秘密成分......

素食主义者的秘诀

绿扁豆!

除了超级健康的,绿色扁豆(又称法国扁豆或Puy扁豆)是一个巨大的牛肉替代羊肉乔。他们精美地煮熟,并在一个面包上堆积高的纹理和结构。他们也不会像糊状 用于DAL的红扁豆.

如果你没有绿色扁豆,你也可以使用棕色扁豆。

素食主义者扁豆滑雪板汉堡搭配洋葱和泡菜
尼克埃文斯

制作素食主义者邋joes的几个提示

以下是成功的素食邋joes的一些提示:

  1. 不要用酱汁在煎锅中煮扁豆。如果你这样做,他们会喝太多液体。分开煮扁豆,然后将它们搅拌入糖化的基地酱汁。
  2. 骰子一切都很小。 一定要骰子洋葱,辣椒和胡萝卜相当小,所以他们几乎溶解在酱汁中。然后在橄榄油中烹饪几分钟,然后添加标准但是邋“的酱油 - 番茄酱,西红柿酱,醋和糖。那些口味怎么会出错?
  3. 加水直到一致性是正确的。 将煮熟的扁豆搅拌成混合物后,加入一些水来结合味道。如果在任何时候混合物似乎太干,就会加入更多的水稀释。
烹饪素食主义者的扁豆
尼克埃文斯

如何为素食主义者邋lea

我不会撒谎 - 我可以吃一碗扁豆邋joe馅料,就像汤一样。这很好!但除此之外,在传统的邋joe时尚的方式是去的方式。吐司一些面包,并将切片的红洋加入底部面包,所以它不会太湿度。然后堆在邋joe混合物,泡菜和顶面包上。带上餐巾纸!

如何存储剩菜

邋遢乔剩菜可以存放在冰箱里几天。在低温下在煎锅中重新加热。在重新加热时添加一片水,让混合漂亮,再次疯狂。

您还可以冻结剩下长达三个月。

爸爸补充说:邋swing parato

我决定午餐,而不是向这个三明治添加一些东西。第二天我微波炉过一个红薯,打开它打开,并舀在一些邋joe混合物中 可口的 Dad lunch.

孩子们吃素食主义者邋paty的joes与扁豆
尼克埃文斯

孩子报告卡

我抱歉,我的孩子会吃素食主义者的邋joes(它有扁豆,一个明确的奇怪的食物),但有时青年的无知是你在餐桌上的朋友。我的孩子没有敞口邋joes,所以他们没有任何期望他们通常是什么。牛肉?蔬菜?这似乎都是酱汁中略带甜美和浓郁的混合。

一旦我让他们尝试一个小咬,他们都在上面。

我应该预测的一个问题,没有那么多的成分 邋.. 邋o的乔。我的孩子都没有凌乱的饭。他们希望他们的食物非常分开。这是一个艰难的,但我最终舀了一些山谷填充了面包旁边的一些邋joe,这是伎俩:咬髻,咬合,相同的交易。

素食主义者,邋leces的胜利!

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素食主义者邋..

准备时间 10分钟
厨师时间 30分钟
总时间 40分钟
祭品 8三明治

原料

  • 1杯绿色扁豆
  • 1/4茶匙盐
  • 2汤匙橄榄油
  • 1中黄洋葱,小块小
  • 1个绿胡椒,小块小
  • 2个小胡萝卜,小块小
  • 3丁香大蒜,切碎
  • 1汤匙轻度辣椒粉
  • 2茶匙辣椒粉
  • 1/2杯番茄酱
  • 1杯西红柿酱
  • 2汤匙苹果醋
  • 2汤匙红糖
  • 1/2杯水
  • 盐和胡椒粉调味
  • 面包,用于服务
  • 切片红洋葱,用于服务
  • 泡菜,用于服务

方法

  1. 煮扁豆:

    冲洗扁豆,将它们加入锅中,还有4杯水和1/4茶匙盐。带到煨,盖子,继续慢慢酝酿,直到扁豆嫩,但不是糊状,约20到25分钟。排水扁豆并搁置。

    在滤锅的绿色扁豆素食邋lea的乔
    尼克埃文斯
  2. 制作Sloppy Joe填充:

    在中等热量的大煎锅中加热橄榄油。加入洋葱,青椒,胡萝卜和大蒜。撒上少许盐和胡椒。煮蔬菜软化,5-6分钟。搅拌香料,番茄酱,西红柿酱,醋,红糖,1/2水,和保留的扁豆。搅拌均匀。

    煮熟的绿色扁豆作为素食主义者邋lea的主要成分
    尼克埃文斯
  3. 煨邋joe混合物:

    混合物煨几分钟以结合口味。品尝并调整调味料。它可能需要少许盐和胡椒。加一汤匙红糖,使其更甜或涂抹苹果醋,使其更加馅饼。

    煮扁豆和西红柿在素食主义者素食邋leces的铸铁煎锅
    尼克埃文斯
  4. 制作三明治:

    多士你的面包并加入薄片的红洋葱到面包的下半部分。顶部有1/3到1/2杯素食的巨乳乔灌装。加上泡菜并立即吃。

    烹饪素食主义者的扁豆
    尼克埃文斯

    剩菜: 剩余的邋joe joe混合物将在冰箱中储存好几天,或者可以在密闭容器中冷冻长达3个月。用溅水轻轻地在炉子上轻轻再加热乔混合物。如果需要,第二天将其舀出一只烤的甘薯午餐!

    用扁豆制成的素食邋joes
    尼克埃文斯