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素食巧克力花生酱布丁杯

素食巧克力花生酱布丁杯! 5分钟制造,这么奶油。使用鳄梨而不是鸡蛋和乳制品。

素食巧克力花生酱布丁杯
特伦特兰兹

这种快速,容易的巧克力布丁可以在不到10分钟的时间内一起抛出,这是如此丰富,奶油你永远不会猜到它是乳制品!

秘密正在使用鳄梨。在完成的布丁中,你不会真正品尝鳄梨,但它有助于它给它一个厚厚而奶油的一致性。

根据您的鳄梨的大小,您最终可能需要添加更多椰奶或甜味剂以获得正确的布丁纹理。但是逐渐添加,因为你不想让布丁太瘦。

一旦你冷藏椰奶,椰子霜也会迅速结合在一起。我总是在我的冰箱里留下一罐椰奶,所以我可以为最后一分钟的晚餐料理甜菜甜点。

阅读更多: 如何制作椰子奶油

我喜欢在这一布丁之上添加草莓,但你可以使用你想要的任何浆果。无论哪种方式,这个小布丁都是S'blended。

素食巧克力花生酱布丁杯

准备时间 5 mins
厨师时间 0 mins
总时间 5 mins
祭品 4份

原料

  • 对于椰子奶油:
  • 1(14盎司)可以全脂椰子牛奶
  • 1汤匙糖
  • 1茶匙天然香草提取物
  • 为布丁:
  • 1/3杯不加糖杏仁牛奶或其他乳制品牛奶
  • 4中的成熟鳄梨,凹陷和剥离去除
  • 3/4杯原料可粉或不加糖的可可粉
  • 3/4杯纯枫糖浆
  • 1/4杯光滑花生酱
  • 1茶匙天然香草提取物
  • 服务(可选):
  • 1/2杯切割杏仁或花生
  • 2杯新鲜草莓,切片宽度,或其他浆果

方法

  1. 冷却椰奶:

    在制作这种甜点之前的夜晚,在冰箱中冷却未开封的椰子牛奶(直立)至少8小时,直至固化。 (肯定不要摇动罐子或转过来。你希望脂肪与液体分开,不受干扰。)

  2. 舀出坚固的椰子霜:

    准备好制作椰子奶油时,将碗状的搅拌机或大搅拌碗中冷却15至30分钟,直至冷,以制备搅打奶油。

    轻轻地(没有倾翻或摇晃)打开椰奶的罐头。用勺子,从罐头的顶部刮掉坚固的加厚奶油,当你进入液体层时停止。将这种厚厚的奶油转移到混合碗中。 (保留冰沙和其他食谱的液体。)

  3. 让椰子鞭打奶油:

    随着支架搅拌机或电动手持式搅拌机的搅拌器,将奶油搅打2至3分钟,直至其光线,蓬松和软峰形式。 (小心不要过度跳动。)加入糖和香草,并拍摄几秒钟,直到合并。转移到冰箱里,让你做布丁时保持冷静。

    获取逐步说明: 如何制作椰子奶油

  4. 做布丁:

    将杏仁或椰奶,鳄梨,可可粉,枫树糖浆,花生酱和香草酱结合在搅拌机中。爆炸高30至60秒,直到光滑和奶油。 (如果您有高速搅拌机,请使用篡改将成分引导通过刀片。如果您有传统的搅拌机,则需要停止机器并使用刮刀重新分配成分。)

  5. 组装布丁杯:

    将布丁划分在四块马提尼酒,鸡尾酒杯或甜点碗之间。每个布丁用2汤匙切片杏仁或花生和一层切片的草莓,如果使用,然后是鞭打的椰子霜。

    布丁杯可以制成一小时或两个前方,但之后,鳄梨将开始氧化并转动布丁奇怪的颜色。

素食巧克力花生酱布丁杯
特伦特兰兹