香草烤草莓食谱_简食厨房

草莓是初夏令人羞愧的待遇之一。我喜欢用分裂的香草豆烤烤草莓而不是慢慢碾碎它们。

烤草莓加剧了他们的味道，营造出一个漂亮的粘汁糖浆 - 它几乎就像在烤箱里做一个蜜饯，浆果保持态度，同时仍然堵塞。这对于舀取来是美妙的冰淇淋, 酸奶, Panna Closta.，或者老式的草莓脆饼。

烤草莓为甜味

烤草莓浓缩他们的味道，使它们甜美，不必加糖。你也得到一个强烈的糖浆。我认为这是一个烤箱蜜饯。浆果本身在烤箱中烤制得更完整，而不是如果你在炉子上炖它们。

为冰沙拯救冷冻浆果。除非你有新鲜的草莓，否则没有理由做到这一点。在冻结后解冻的草莓已经崩溃了，如果你烤它们，他们就会变得更厉害。

如果可以，请使用局部种植浆果。从墨西哥，加利福尼亚州传送的品种更加长寿，而不是味道，虽然他们在这种方式准备时仍然是美味的。

确保将浆果壳，只移除绿叶，源于草莓，而不是切断白色的顶部或尖端 - 果胶中的顶部很高，这有助于将成品浆果堵塞堵塞纹理。

我喜欢用这个草莓帽子，但你也可以使用折刀。只需将尖端插入叶子附近，然后将它们切成浅锥形。

我喜欢使用整个香草豆用水果。是的，他们很贵，但我认为你真的让你的爆炸了。香草味致使水果的酸度，非常令人难以置信的芳香。尝试一下！

没有香草豆，这仍然值得制作。以下是一些其他调味选项，如果你想摇动它。在烘烤之前，将以下任何一种添加到烤盘中，以及浆果和糖。

菜肴中的空间越多，烤的时间就越少。浆果将是柔软和沉闷的。池边汇集的果汁将是糖浆，爆裂的小气泡。当浆果凉爽时，糖浆变稠，浆果变得甚至更柔软。

冷藏浆果，覆盖，长达一周。

您也可以冻结最多一年。要么把它们放在适当大小的冰箱安全存储容器中，或者在一个小的冷冻机袋中，冻结它平坦。最好在一年内吃冷冻浆果。

乳房！这些与乳制品和基于乳制品的甜点相得益彰。

烤甜点也很棒：更基本，更好。

准备时间 5 mins

厨师时间 0 mins

总时间 5 mins

屈服 1 to 1 1/2 cups

如果你没有香草豆，你可以省略它;如果您喜欢，请在从烤箱中取出1茶匙香草提取物到浆果。

预热烤箱：

将机架放在烤箱的中心。将烤箱预热至425°F。
准备浆果：

船体草莓（如果你有一个，如果你有一个，或者如果你没有，则使用帽子）。用折刀从浆手脱落茎和叶子，尽可能靠近杆插入削皮刀的尖端，并在其周围切割狭窄的浅锥形。丢弃茎。

如果草莓很大，那么他们会减半或四分之一。你可以留下较小的浆果。

艾莉森·布基尔
将草莓与其他成分结合起来：

将草莓放入9x9英寸浅，非反应性烘焙菜（陶瓷，搪瓷或Pyrex是好的选择）。加糖。用锋利的刀将香草豆垂直切成两半，刮掉种子;将种子和刮擦的香草豆添加到浆果。折腾结合。

艾莉森·布基尔
烤浆果：

将盘子放在烤箱中，在烤箱中烘烤30，如果您记得，请在15分钟后搅拌。浆果将崩溃，很多果汁都会迅速冒泡它们。
凉爽的：

冷却到室温;当它很酷时，一切都会变厚并变得堵塞。

艾莉森·布基尔
店铺：

储存，覆盖在冰箱中长达一周。将香草豆留在那里，使味道深化和醇厚都坐落在一起。在蛋糕，冰淇淋，酸奶或勺子进入燕麦片。