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瓦莱丽·布鲁米尔' s俗气的炸玉米饼煎锅

炸玉米饼和意大利面!为什么没有'我们以前把这两者放在一起?这个充满西南风味和意大利面的一锅煎锅在闪光灯中搭配储藏室。你最喜欢的周末去吧!

炸玉米饼面条煎锅食谱
艾莉森康克林

当我遇到这本食谱时 万无一失的家庭慢炖锅 由瓦莱丽·布鲁姆尔 瓦莱尼的厨房, 我想,是的!我们都可以使用更多的慢炖锅食谱,对吗?他们是节省时间!

但是这本书不仅仅是它 - 它是慢炖锅食谱和其他一锅解决方案,如你可以在煎锅中制作的那些。他们也是晚餐英雄。

Brunmeier在桌子上快速了解了一些关于在桌子上获得好食物的东西,因为她的经验是现在主要成长的男人的工作妈妈。 (我只有两个男孩,他们还没有长大,所以,对你来说,瓦莱丽,导致唐,他们可以吃!)

这本食谱中的一锅餐是什么?

我已经注意到了鸡肉蛋白酶肉丸子,这可以在你工作的时候慢慢消失。煮熟的短罗纹ragu看起来非常适合寒冷的夜晚,香肠和甘薯早餐卷饼碗(比如速度三次!)也将在桌面上出现。

这本书完全包括75个食谱,侧面,晚餐卷(是!),甜点,辣椒,汤,意大利面,米饭等。

炸玉米饼面条煎锅食谱
艾莉森康克林

What IS俗气的炸玉米饼面条煎锅?

这种俗气的炸玉米饼面条煎锅将炸玉米饼的口味与意大利面的递送系统结合在一起。它使用碎牛肉,用孜然,辣椒粉,辣椒粉和其他特殊的调味料混合 - 这是她提前弥补的布鲁米尔自己的食谱。

因为意大利面对很多口味,我们得到了两种食物的婚姻,只有两种奶酪,切达干酪和蒙特里杰克,也很好地玩耍。

用储藏室制成的晚餐

储备过良好的食品室,这顿饭也是一种捕捉,它也需要很多钉书钉,如罐头豆,西红柿,股票和意大利面。食谱包括她自己的风味嘉年华炸玉米饼调味料混合,如果您有一个储存良好的香料架,您可以在换气中放在一口气中。您可以将其替换为您选择的另一个Taco调味料,但如果您将HERS放在一起,它将产生比您需要的更多,因此您将有一些未来的膳食。分数!

炸玉米饼面团煎锅
艾莉森康克林

Q&A与作者Valerie Brunmeier

告诉我为什么你写这本书 - 你的书如何与其他慢炖锅和一锅烹饪书籍不同?

慢炖锅和一锅饭菜是我的解决方案,当我们在水球比赛和其他课后活动后,我们在夜间度过了家庭饭店。他们是我在Valerie厨房的读者中获得的最令人请求的食谱,我想写一份食谱,这将是繁忙的家庭厨师的资源。我认为这本书包含对所有味道和年龄的食谱,从Kiddos一直到奶奶和爷爷。

炸玉米饼和意大利面是一个很棒的晚餐模板 - 这是一个奇迹,你在意大利面上没有看到更多的tex-mex口味!告诉我这个怎么来的?

我们家的墨西哥风味很大。一周晚上我总是可以回到炸玉米饼或卷饼碗上,让每个人都很开心。因此,我已经尝试过时间将这些成分融入各种菜肴,这锅易烘焙的意大利菜,当您在早晨准备零时时,这是一个很棒的菜肴。这是闻名,令人满意的,在意大利面上有趣的扭曲。

什么食谱挑战你最挑战它的工作,你真的很自豪?

该食谱中的大多数食谱都基于数十年的经验,即使在食谱测试开始之前,我对结果充满信心。但是,我真的挑战了自己的甜点。我为慢炖锅和长时间的食谱测试后,为柠檬 - 蓝莓面包改编了一个老,心爱的食谱,我对我最终结束的结果非常满意,包括这本书中的三个快餐食谱。

甜味的鸡尾酒螺母也是一种启示。这些是真正展示慢炖锅的多功能性的食谱。

您是否有关于如何在慢炖锅中准备豆类,米等的订书钉的任何提示?

我可以整天谈谈豆子! (我的方式很奇怪。)时间至关重要。罐头豆已经煮熟,没有业务在慢炖锅中持续6至8小时。他们应该在厨师时间的最后30到60分钟内添加,以便他们保留他们的味道和质地。对于更柔软的蔬菜和新鲜草药等其他物品来说这是相同的。

我觉得每个烹饪书作者都有那个食谱中的一个食谱,他们知道他们不知道是超级流行的,但他们非常喜欢它,以至于他们只是不能忍受削减它。你的配方是什么?

哦,好的问题!这将是花椰菜和红色甜椒的鸡Tikka masala。我的男孩们喜欢咖喱所以多年来我已经开发了一堆不同的咖喱食谱,我们绝对爱他们。虽然这个食谱可能似乎对一些似乎不熟悉或异国情调,但它实际上是一个如此令人满意的家庭餐点。

您认为这些食谱最多的人会惊讶的是什么?

我认为很多人都有误解,慢炖锅食是无味的。我在一个使命证证明,用适当的成分和各种香料,您可以使用慢炖锅创造令人难以置信的美味菜肴!我已经在一些慢炖锅和一锅食谱中包含了我最喜欢的四种香料混合物中的四个食谱。

在测试此食谱的食谱时,是什么才能最多洗的厨房工具或器具?

我可以说我的慢炖锅吗?实际上,我的六个慢炖锅中的任何一个。是的,我拥有六个慢炖锅,我不羞于承认它。

您仍然在厨房常规旋转时仍然有哪些食谱,即使是这样的书?

很多!只需两个月前,我们从加利福尼亚搬到了俄勒冈州,并且在抵达我们的新房子时几乎立即从食谱上烹饪。我做了大批歌博洛涅塞,那天晚上用了一大面食餐,并冻结了另一半,以获得超级快捷的未来餐。这本书中的许多食谱都是伟大的冰柜餐。

对于去年的超级碗,我做了Queso Dip和亚洲芝麻派对肉丸 - 两者都是巨大的家庭最爱。定期旋转的其他食谱是蔬菜包装的肉饼,烧烤釉,20分钟的蛋卷生菜包裹,比赛日啤酒辣椒,鸡肉蛋糕肉丸子,以及装载的鸡肉和素食者的Fajitas。

您可以分享哪些顶级秘密可以使用慢炖锅?

使用正确的成分并在合适的时间添加它们是我最强调的。我在成分列表中提供了特定的品牌建议[在食谱中]和详细说明,以便您的结果将尽可能靠近挖掘。与食物食谱的食谱和其他物品如鸡尾酒螺母和小吃混合等物品相当妥善处理,这也是配方成功的关键。

五个煎锅食谱

瓦莱丽·布鲁米尔' s俗气的炸玉米饼煎锅

准备时间 5 mins
厨师时间 28分钟
总时间 33分钟
祭品 6份
来自瓦莱丽:这是我收藏中最快的,最简食厨房之一。这是我为年龄段的砂锅的变体,即我修改了在大约30分钟内完成一体化,从开始完成。熟悉的墨西哥风味使其成为一个伟大的家庭友好选择。而不是从杂货店购买一批炸玉米饼调味料,制作一批我的自制混合,并将其留在手头上,为您的所有墨西哥风格的菜肴转载,并通过Valerie Brunmeier,Page Street Sents Co. 2019年

原料

  • 适用于味道嘉科池茶调味:
  • 1/4杯辣椒粉
  • 2汤匙地面小茴香
  • 2茶匙辣椒粉
  • 2茶匙精细磨碎的海盐
  • 2茶匙新鲜地面黑胡椒
  • 1茶匙颗粒状大蒜或大蒜粉
  • 1茶匙洋葱粉
  • 1茶匙干牛至
  • 1/2茶匙红辣椒片,或味道(我用过捏)
  • 对于俗气的炸玉米饼面条煎锅:
  • 1磅瘦碎牛肉
  • 1/2杯切碎的洋葱
  • 1茶匙碎大蒜
  • 2汤匙风味嘉年表炸玉米饼调味料混合
  • 2杯低钠鸡汤
  • 1(14.5盎司)可以切割西红柿,不推迟
  • 1(8盎司)可以番茄酱
  • 1(15.5盎司)可以黑豆,排水并冲洗
  • 1(4盎司)可以轻度切丁绿辣椒
  • 8盎司未煮过的短干意面,如fusilli,rotelli,elbows或penne
  • 1杯冷冻玉米
  • 1杯切碎的蒙特雷杰克奶酪,分开
  • 1杯切碎的切达乳酪奶酪,分开
  • 为了装饰:
  • 1/4杯切黑橄榄
  • 1/4杯切碎的香菜
  • 3个葱,切成薄薄的洋葱
  • 酸奶油

方法

  1. 组装调味料:

    结合辣椒粉,小茴香,辣椒粉,海盐,黑胡椒,大蒜粉,洋葱粉,牛至和辣椒在一个小碗中剥落。

    注意:这将使此配方的需要更多。将剩余的剩余玻璃瓶子储存。

    炸玉米饼面团煎锅配方将香料和草药组合在一个白色的碗里调味混合
    艾莉森康克林
  2. 用洋葱和大蒜煮碎牛肉:

    将一个大的深煎锅或炒锅盖,盖在中等热量上,加入碎牛肉,洋葱和大蒜。煮5到6分钟,搅拌打破肉,直到褐色。尽可能地从煎锅中排出多余的油脂并将其返回到热量。

    一只煎锅奶酪炸玉米饼面食煮熟的牛肉和洋葱
    艾莉森康克林
  3. 季节和煨:

    加入嘉年华龙饼调味料混合物并搅拌,将其与牛肉相结合。加入肉汤,西红柿,西红柿酱,黑豆,辣椒和意大利面。将混合物煮沸,然后将热量降低到低温。覆盖并煮15分钟。

    一只煎锅奶酪炸玉米饼面加入西红柿和煨
    艾莉森康克林
    炸玉米饼面团煎锅配方加豆和煨
    艾莉森康克林
    炸玉米饼面团煎锅配方添加意大利面和煨
    艾莉森康克林
  4. 添加玉米和煨:

    取下盖子,在玉米中搅拌,并慢慢搅拌3至4分钟,直到酱汁大多被吸收。

    炸玉米饼面团煎锅加入玉米和煨
    艾莉森康克林
  5. 搅拌奶酪:

    将热量关闭并搅拌一半的蒙特利杰克和切达干酪。将剩余的奶酪撒在上面,盖上煎锅2至3分钟,直到奶酪融化。顶部有黑橄榄,香菜和葱。

    炸玉米饼面食煎锅食谱搅拌切达干酪和蒙特里杰克奶酪
    艾莉森康克林
  6. 装饰和服务:

    如果需要,用酸奶油装饰单独的服务。意大利面将在覆盖容器中的冰箱中保持3至4天。