食谱 晚餐 侧面盘子

萝卜和土豆馅饼

你是萝卜情人吗?如果是这样,请尝试这些美味的萝卜和土豆馅饼!他们'在煎饼和油炸馅饼之间的交叉,但用萝卜和土豆制作。

Turnip Potato Patties
莎莉vargas.

独立的萝卜可以在苦涩的一面。非常适合那些只爱的人不仅仅是强烈的萝卜,而是在我们其他人?进入马铃薯。

当你和土豆一起做饭和捣碎的时候,然后将它们煎炸到咸味馅饼中,你将这个苦根转变为美妙的东西!

这些馅饼是几十年的美食杂志(1985),我父亲多年来。它们非常好,而不是太棘手,煎饼和一个油炸物之间的杂交。百胜!

萝卜和土豆馅饼

准备时间 15分钟
厨师时间 30分钟
总时间 45分钟
祭品 6个馅饼

原料

  • 1/2磅萝卜,去皮和切成1/4英寸的立方体(约1 1/3杯)
  • 6盎司土豆,去皮和切成1/2英寸的立方体(约1杯)
  • 2 1/2 TBSP薄片切片蔬菜坯
  • 1个鸡蛋,轻轻地击败
  • 1/4杯通用面粉
  • 特级初榨橄榄油,油菜油或花生油
  • 盐和胡椒

方法

  1. 在沸水中烹饪切碎的萝卜和土豆:

    在沸腾盐水的大片锅中,烹饪萝卜和马铃薯立方体15至17分钟,或直到它们嫩,排出它们。

  2. 捣碎萝卜和土豆:

    在一个碗里,用叉子用叉子捣碎煮熟的萝卜和土豆,搅拌在葱,鸡蛋,面粉和盐和辣椒味。

  3. 煎饼:

    涂上大,重型煎锅的底部,具有约1/4英寸的油。加热锅在中等高热直到油的表面开始闪烁,但不吸烟。

    勺子1/4杯土墩将萝卜用锅中进入锅中,将它们压成1/2英寸厚馅饼,带有刮刀的背面。

    煎炸馅饼,直到它们是金色的,在每边左右转动它们一次。将小馅饼转移到纸巾以排出多余的油。

配方改编起 美食 杂志,1985年1月。

Turnip Potato Patties
莎莉vargas.