食谱 晚餐 含有类型的晚餐 辣椒

土耳其白辣椒

如果您从感恩节中剩下土耳其,请制作这个白色的土耳其辣椒!它's用白豆,绿色辣椒,大蒜和当然,土耳其制成。

土耳其白辣椒
Elise Bauer.

通常在感恩节之后,我们有很多剩余的火鸡和足够的土耳其库存,有几天的菜肴。

今天我基于我们的鸡肉掀起一些火鸡白辣椒 白辣椒 食谱,但用煮熟的火鸡肉而不是鸡肉制作它,豆类在自制中煮熟 土耳其库存.

我从另一个食谱上碰到了热量,如果你不喜欢你的食物辣,请随时拨打它。

你有没有白辣椒?它被称为白辣椒,因为而不是你在惯常中找到的东西 智利Con Carne.,它使用白豆,白色肉和温和的绿色辣椒。玉米片绝对美味。

更多方法可以使用你的火鸡剩菜

土耳其白辣椒

准备时间 15分钟
厨师时间 30分钟
豆子烹饪 3 hrs
总时间 3小时45分钟
祭品 4 to 5 servings
如果您从干酪(推荐)开始加速过程,可以将豆子放入碗中,然后将煮沸水倒在它们上面2英寸,让它们坐一小时而不是浸泡过夜(然后排出)。您还可以使用压力炊具比在炉灶上更快地烹饪豆子,而无需预先浸泡它们。你也可以使用罐装白豆。如果你使用罐头豆,将它们从果汁中排出并将它们与土耳其库存相结合。只加热豆子和土耳其库存,足以将股票带到炖肉。你不需要做罐头豆子,因为他们已经煮熟了。这个配方很容易加倍。

原料

  • 1/2磅干白豆,在水中浸泡过夜,排干或2罐罐白豆,排水
  • 3杯土耳其股票
  • 1丁香大蒜,剁碎
  • 1中等洋葱,切碎(分开)
  • 1汤匙特级初榨橄榄油
  • 1jalapeño或塞拉诺辣椒,茎和大多数种子除去,切碎(可选)
  • 1茶匙地面小茴香
  • 1茶匙干牛至
  • 捏土丁香
  • 1/4 Tsp Cayenne Pepper
  • 2 4盎司罐头切碎的绿色辣椒
  • 2杯切成熟土耳其
  • 盐味(约1/2茶匙到1茶匙)
  • 装饰和额外
  • 1 1/2杯磨碎的蒙特雷杰克奶酪
  • 1/3杯(松散)切碎的香菜
  • 1/4杯切碎的葱
  • 1牛油果,凹陷,去皮,切碎(或鳄梨酱)
  • 切碎的西红柿或莎莎
  • 玉米玉米片和/或新鲜温暖的面粉玉米饼

方法

1a煮豆,如果使用干豆

将浸泡和排出的豆类,土耳其股票和一半的洋葱中的一个大型汤锅煮沸并煮沸。

减少热量,直到豆类非常柔软,1至3小时或更长时间,取决于您使用的白豆类型。

Cannelli Beans是嫩的,往往很快就煮熟。海军豆需要更长时间。如有必要,添加额外的水(或淡化股票)。

或者,您可以跳过浸泡并用压力锅中的洋葱煮豆子。高压煮30分钟,然后让自然释放10分钟。

1B如果使用罐头豆

将豆子和土耳其库存组合在一个大型汤锅中,煮沸。减少到煨饭。

  1. 厨师Jalapeño,洋葱,大蒜,绿辣椒

    在中热的煎锅中加热橄榄油,煮成切碎的Jalapeño(如果使用)和(剩余的)洋葱,直到嫩。加入剁碎的大蒜并煮更多的烹饪。添加绿色辣椒和调味料并彻底混合。

  2. 将Jalapeño混合物和土耳其结合在一起

    将Jalapeño洋葱混合物添加到股票和豆类上。

    将土耳其和盐添加到味道,并煮10分钟或更长时间(最多一个小时),直到豆子彻底柔软,炖料加厚。

  3. 服务

    用磨碎的奶酪配套。用香菜,切碎的新鲜番茄,莎莎,切碎的葱和/或鳄梨装饰。配菜用新鲜的温暖的面粉玉米片或玉米片。

白色土耳其辣椒配薯条
Elise Bauer.