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Tex-Mex牧羊人's Pie

让你的叉子准备好并挖到这个tex mex,坐在舒适的食物经典牧羊犬。它辣,俗气,装满了鸡肉,豆类和玉米,然后用奶油捣碎的土豆装。你正在寻找纯的周末晚餐美味。

周末牧羊人'S馅饼垂直设置,索贝丢失和下面的板块。在盘的两侧套装勺子和条纹的餐巾。
莎莉vargas.

当涉及到这种土豆泥砂锅中,在美国,在美国,我们在头部或侧面转动公约 - 并突破一些规则。

地理上讲,这略显辛辣,非常俗气,鸡肉,豆类,玉米和土豆泥饼从其起源中掀起了西南部的剧烈转动。但是,如果您将其与来自英国群岛的羊肉和土豆制成的传统版本,则握住眼卷。

Tex-Mex牧羊人的馅饼是一个恒星舒适菜,作为您的周末轮换的补充。它填充,令人满意,友好。它是那么好。让我们不要夸张这个名字。

易牧羊犬水平视图'与镶边盘毛巾的饼在白色砂锅盘下面。用勺子缺少勺子insdie。
莎莉vargas.

节约时间的提示

如果你的话,整个菜的准备时间

  • 不要剥土豆: 这是一道仿古,它覆盖着一层奶酪,所以shazam!他们带着皮肤进入锅。
  • 在你煮土豆的时候制作馅料。 在这道菜中烹饪蔬菜需要15分钟,大约与土豆相同。
  • 使用剩余的鸡或大约半张烤肉鸡。
  • 买磨碎的奶酪。

提出前方和冻结牧羊犬的馅饼

首先,组装砂锅(通过步骤5)。

  • 冷藏 馅饼覆盖着塑料包裹,在烘烤前长达三天。让它来到室温并烘烤25到30分钟。如果饼图在中心不够热,您可能需要额外的10分钟。如果它在中心热棕色之前,用铝箔松散地覆盖。
  • 或冻结,覆盖着一层塑料包装,长达两个月。从冰箱中取出并在冰箱中的除霜过夜。烘烤如上所述。
牧羊人'被饼用玉米,豆和土豆在一块蓝色板材用切好的香菜。蓝色条纹的餐巾折叠用在右侧的叉子。在板材上面的砂锅盘局部视图。
莎莉vargas.

用tex mex牧羊犬的馅饼服务什么?

牧羊人’s pie is an all-in-one dish, but if you’re feeding a crowd or just like a little more with dinner, add any number of vegetable side dishes.

蒸西兰花, 绿豆或者是一个普通的绿色沙拉一切都适用于这个主菜。

更多牧羊犬的馅饼食谱享受

Tex-Mex牧羊人's Pie

准备时间 25分钟
厨师时间 30分钟
总时间 55分钟
祭品 6 to 8 servings

原料

  • 2 1/2磅(5至6中等)Yukon金土豆
  • 1汤匙盐,分开
  • 4汤匙无盐黄油,切成切片
  • 1/2杯牛奶,或更需要
  • 1 1/2杯磨碎的锋利的切达干酪
  • 1/8茶匙胡椒
  • 2汤匙橄榄油
  • 1中期洋葱,切碎
  • 1大蒜瓣,切碎
  • 1茶匙干牛至
  • 1/2茶匙地面茴香
  • 1(15盎司)可以黑豆,冲洗和排水
  • 1杯冷冻玉米
  • 2杯切碎,煮熟的鸡肉
  • 2杯你最喜欢的萨尔萨

方法

  1. 预热烤箱:

    到425of。手头是9- x 13英寸或2夸脱的浅烤盘。

  2. 煮土豆:

    洗净并将土豆切成1英寸块(剥离可选)。把它们放在一个大锅里。用冷水填充锅,直到土豆上方约一英寸的水。

    加入2茶匙盐和味道;水应该味道像大海一样多。如果没有,增加一些少量的盐。

    在高温下煮沸。将热量减少到煨,煮土豆,露出15至20分钟,或者在用折刀尖端刺穿时直到嫩。

    排出漏勺并返回到锅中的土豆。将锅放在低温下,搅拌马铃薯大块1至2分钟以晾干它们。

    在大理石背景的储藏罐充满切好的土豆和水。
    莎莉vargas.
  3. 土豆泥和季节:

    将黄油添加到热,排干的土豆(仍然超过低温),并用薯片粉碎粉碎,直到黄油熔化。可能有一些“乡村”的肿块。将马铃薯推到锅的一侧,为牛奶制作空间。加入牛奶并加热直到热(这只需要几秒钟)

    使用坚固的搅拌器在牛奶中搅拌,搅拌,直到土豆蓬松,一次加入更多的牛奶,一次1汤匙,如果土豆看起来干燥。搅拌1/2杯奶酪,1/2茶匙盐和1/8茶匙胡椒。味道,并添加更多盐,如果你愿意。

    在大理石背景的储藏罐充满土豆泥的土豆。用红色手柄搅拌在锅内。
    莎莉vargas.
    在大理石背景的储存罐充满土豆泥的土豆和切细的乳酪。用红色手柄搅拌。
    莎莉vargas.
  4. 同时,制作填充:

    在一个较大的煎锅上,在中热,加热油。将洋葱和大蒜加入5分钟,或直至软化。如果洋葱烹饪以快速将热量减少到中低。

    添加俄勒冈州和小茴香,煮30秒。将豆类,玉米,鸡肉和莎莎加入煎锅。搅拌1/2茶匙盐。味道并添加更多盐,如果你愿意。

    非棍子煎锅用玉米和黑豆为易牧羊犬'馅饼。设置在大理石背景。
    莎莉vargas.
    与tex-mex牧羊犬的馅饼填充内部的非棍子煎锅。煎锅在大理石背景设置。
    莎莉vargas.
  5. 组装砂锅:

    将填充物转移到烤盘上。将捣碎的土豆撒在顶部,撒上剩下的1杯奶酪。

    填装在大理石背景的一个白色砂锅盘的Tex-Mex牧羊人的饼。
    莎莉vargas.
    白色砂锅菜装满了Tex-Mex牧羊犬的馅饼,搭配碎奶酪。这道菜设定在大理石台面上。
    莎莉vargas.
  6. 烘烤砂锅:

    烘烤25至30分钟,或直到填充泡泡和奶酪是金色的。剩菜将在冰箱中保持长达3天。

    易牧羊犬水平视图'与镶边盘毛巾的饼在白色砂锅盘下面。用勺子缺少勺子insdie。
    莎莉vargas.