食谱 假期和季节 落下

甜和酸德国红甘蓝

这种甜味的红甘蓝面食为任何德国膳食都有一个简单的配菜。只是四种成分,准备好30分钟!美味的香肠或猪排。

在碗的德国甜和酸红甘蓝
Elise Bauer.

另一天通过电子邮件发送给读者,询问我是否是奥地利人 酸菜卷心菜 食谱简食厨房。

我父亲在双方的祖父母都来自奥地利,他与许多传统的德国和奥地利菜肴和熟食卷心菜一起长大。

一个简单的红甘蓝食谱

这种经典的德国红甘蓝食谱是我们最喜欢用黄油制作红卷心菜的方法之一,撒上糖和香醋醋,直到嫩。糖和香醋醋给炒白菜是一个令人愉快的甜味和酸味。

当假期来到时, 我们将白菜带到一个档次,添加切碎的苹果,洋葱,如果我们有它们,烤栗子。它是美妙的猪排或猪肉烤!

炉灶炖德国红甘蓝在碗里
Elise Bauer.

如何削减红甘蓝

这个食谱呼叫半头薄片红甘蓝。准备好的方法是将卷心菜头部切成一半的核心,然后将其中一半切入四分之一(保存剩余的一半用于另一个配方)。然后将圆白菜从顶部缩短到核心。核心比卷心菜叶更粗糙,但如果你愿意,你也可以缩短它并包括它并包括它。

用德国卷心菜服务什么

甜味和酸甜的红甘蓝是香肠的完美配菜, 猪排, 或者 德国猪肉汉堡。这款红烧卷心菜也与烤鸡,鸭子和 烤牛肉.

存储和重新加热剩菜

剩菜将在冰箱里保持大约5天。在炉灶上的煎锅中的微波炉中或在低热中重新加热。这个配方不会冻结,我们不推荐它。

你剩下的白菜半头的想法

甜和酸德国红甘蓝

准备时间 7 mins
厨师时间 40分钟
总时间 47分钟
祭品 3 to 4 servings

原料

  • 1/2大红卷心菜,切成1/4英寸厚
  • 2汤匙黄油
  • 2汤匙糖
  • 1/4杯醋甘蓝醋
  • 犹太盐
  • 现磨黑胡椒

方法

  1. 烤白菜:

    将黄油融化在中等热量的大锅中。加入薄片的红甘蓝和折腾,用黄油涂抹。炒,直到略微枯萎,大约5分钟。

  2. 添加调味料和煨:

    在卷心菜上撒上糖并折腾均匀涂抹。将香醋醋加入到锅中。带到煨,然后将热量降低到中低。

    盖子和煨,直到卷心菜完全柔软,搅拌经常,总计约30分钟。季节用盐和胡椒味。