食谱 晚餐 侧面盘子

塞满了熟食店南瓜用辣味粥和山羊奶酪

这个填充的熟食壁球食谱是优雅的晚宴餐,但它'S也很容易在周末进行。我们'将这些用薄辣味粥,山羊奶酪,米饭和蘑菇塞满!

米填充壁球
莎莉vargas.

冬季南瓜是我最喜欢的季节。充满活力,太阳色的肉,以及皮肤的蔬菜,蓝调,大黄和橙色提供了许多急性的颜色升压,当时夜间很短,日光供不应求。

我的餐桌上的无名英雄是小耳朵的熟食壁球。 Delicata通常是关于大赤褐色土豆的大小。这使得一半的壁球是一个完美的一道晚餐,整个馅料的馅料是灌装主餐。

烤的delicata南瓜配方填充了南瓜
莎莉vargas.

这个填充壁球食谱的成分

对于这个食谱,我用蘑菇,洋葱,养殖,葡萄西红柿和米饭的咸味组合填充了熟食店。

我通过包括一层笨蛋,一个浓郁的山羊奶酪,穿过馅料,并用烤面包面包屑装饰整个东西,增加了额外的味道提升。

我喜欢这道菜里的富人,奶油,脆脆的纹理。

你能吃熟食吗?

黄色和绿色条纹皮肤是可食用的,美丽和美味的(如果我确实这样说)所以没有必要在吃之前尝试从皮肤刮伤。它也比其他壁球上的皮肤更薄。

熟食用米饭加入米饭
莎莉vargas.

提前填补

您可以轻松地在阶段制作这个填充的壁球食谱。在您想要为其服务之前24小时填充填充。然后烤,东西,加热填充的壁球,当您准备好的服务时。

如果您真的想提前计划,请在周末填补填充,将其冻结长达三个月。将其解冻在冰箱中一天然后烤并填充壁球,如下所示。

任何剩余的填充壁球两半也很棒,在烤箱或微波炉中再次进行午餐。 (虽然如果您在微波炉中重新加热,面包屑不会酥脆。)

烤的delicata壁球食谱
莎莉vargas.

适应这个配方的方法

填充馅饼也可以适应您自己的口味。使用填充物填充不同种类的壁球,如橡子或胡桃,甚至在季节夏天南瓜。您还可以填充完全不同的蔬菜,如甜椒,或自己吃填充物。什么都可以!

我喜欢光线,通风的纹理和略带花香的巴斯马蒂米饭,但如果你没有它,请随时使用你手头的任何其他米或谷物。

如何制作这个食谱素食主义者

虽然这个食谱不是素食主义者,但您可以轻松地将芝士留出来,并用2汤匙橄榄油替换从Pancetta提供的脂肪。

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塞满了熟食店南瓜用辣味粥和山羊奶酪

准备时间 10分钟
厨师时间 35分钟
总时间 45分钟
祭品 4 to 8 servings

原料

  • 4小熟食南瓜
  • 2盎司潘西塔,小块小
  • 8盎司portabella蘑菇,切丁
  • 1/2中黄色洋葱,切片
  • 3丁香大蒜,切碎
  • 1茶匙干牛至
  • 1茶匙犹太盐
  • 1/2茶匙新鲜地面裂缝辣椒
  • 1/4茶匙茴香种子,切碎
  • 1/4杯新鲜欧芹,切碎和包装
  • 1汤匙香醋
  • 1品脱葡萄西红柿,减半
  • 4盎司Chevre(山羊奶酪)
  • 对于面包屑打顶:
  • 1/2杯Panko.
  • 2茶匙油
  • 1/2茶匙盐
  • 1/2茶匙胡椒
  • 1/2茶匙干百里香
  • 对于米饭:
  • 1汤匙橄榄油
  • 1/2杯未煮过的巴斯马蒂米饭
  • 1 1/2杯水
  • 1汤匙黄油
  • 1个月叶
  • 1茶匙犹太盐

方法

  1. 烤壁球

    将烤箱预热至375°F。用羊皮纸排行烤盘。

    擦洗壁球的外面以摆脱任何污垢。纵向将壁球切成两半并舀出种子。

    用橄榄油刷到壁球半部的外面。撒上盐和胡椒并转移到烤盘上。

    在烤箱里烤30到40分钟。准备好后,你应该能够用叉子轻松刺穿肉体。在30分钟开始检查捐款。从烤箱中取出并留出。

    南瓜烤,准备面包屑顶部和填充。

    填充的熟食壁球食谱烤壁球
    莎莉vargas.
  2. 制成面包屑顶部

    将面包屑,盐,胡椒,百里香和油组合在一个小碗中。用叉子搅拌均匀以确保一切都涂布。搁置。

    填充馅饼与熟食制作面包屑打顶
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  3. 制作米饭

    在冷水水下的细网过滤器中冲洗米饭。在中等热量中加热1汤匙橄榄油。加入米饭和烤面包,偶尔搅拌5分钟。大米应该看起来很金钱。

    加水,黄油,湾叶和盐到锅中。盖子,并煮沸,仍然超过中热约12至15分钟。从热量中取出,但保持覆盖,在您完成剩下的饭菜时让它蒸汽。

    熟食馅料用米饭煮饭米饭
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  4. 煮熟

    在中等炒锅中,烹饪剧中中等低温,约20分钟。目标是渲染脂肪。

    当酥脆,舀出芝加哥并留出来。您稍后会将其添加回填充物。你的平底锅中应该有大约2汤匙脂肪。

    烤熟食南瓜食谱煮pancetta
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  5. 煮蔬菜

    在锅中用渲染脂肪,加入蘑菇,洋葱,大蒜,牛至,1茶匙犹太盐,1/2茶匙新鲜的甘胡椒,切碎的茴香籽。

    在中热煮15分钟,搅拌一次或两次,直到蘑菇缩小,洋葱是半透明的。

    米填充南瓜棕色pancetta
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  6. 将西红柿和米添加到蔬菜中

    用蘑菇加入樱桃西红柿和1汤匙香醋到平底锅。搅拌涂层。继续烹饪,直到西红柿开始分崩离析,约7到10分钟。

    在煮熟的米饭中搅拌,煮熟的pancetta bits和切碎的欧芹。味道,并在你喜欢的时候添加更多的盐和辣椒。从热量中取出。

    填充壁球与熟食添加西红柿
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    熟食用米饭加入米饭
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  7. 填充壁球

    用米饭蔬菜填充填充一半的壁球,每隔一半用约1/4杯。碎猎猎犬并啜饮一半均匀。

    勺子在雪佛夫顶部的剩余部分。用Panko混合物撒上一半。

    烤的delicata南瓜配方填充了南瓜
    莎莉vargas.
  8. 烤填充的南瓜

    将烤箱转到烤烤箱。将壁球放在肉鸡下面1至3分钟,直到填充通过填充,潘库是深金色的棕色。

    熟食南瓜塞满了米饭烤南瓜
    莎莉vargas.