热狗与sriracha和亚洲slaw

1. 为COLE SLAW制作敷料：

   将花生酱与植物油和芝麻油的中等碗混合在一起直至光滑。在经验丰富的米醋中搅拌，然后加入盐和糖来味道。
2. 准备COLE SLAW：

   在一个大碗中，将切片的白菜，磨碎的胡萝卜，香菜，葱和芝麻一起扔。不要混合在敷料，直到你准备好烹饪热狗。
3. 当你喜欢的时候煮热狗（煮沸，烤架或油炸）：
   3a：煮热狗：

   将热狗放入平底锅中，加入足够的水，用一英寸的水覆盖它们。煮沸，减少到炖肉，煮几分钟。所有你需要做的就是彻底加热热狗，因为他们已经煮熟了。

   3B：烧烤热狗：

   预热加热烤架，高直接的热量。就在将热狗放在烤架上之前，将热量降低到介质（如果使用气体烤架）并将热狗垂直于栅格。如果使用木炭烤架，请先将热狗塞在格栅的热侧，以获得格栅标记，然后将它们移动到烤架的较少的热侧。偶尔转动热狗，以便所有两侧都煮熟。

   3C：炒热狗：

   将热狗放在每侧3次，深度切割约1/4英寸深。将一点植物油放在煎锅中，加热中高。加入热狗并煮，每分钟转动，直到轻轻灼热并煮熟。
4. 烤面包：

   在烤面包机或煎锅中烤面包，沿着热狗或烤架。
5. 服务：

   为了服务，在面包上传播一些中国芥末。把热狗放在面包里，撒上sriracha酱汁，顶部与凉拌卷心菜。

链接：

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