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辛辣玉米炸薯条

Zesty,辛辣的玉米炸薯条!配上甜辣椒蘸酱。这些是如此令人上瘾,你赢了'能够停止吃它们!

辛辣玉米炸薯条
Elise Bauer.

你的梦想饮食是什么?你知道,你真正吃任何你想要的东西的饮食,以及你想要的东西?

如果你今晚在晚餐晚餐时问我,我不得不说,辛辣的玉米炸薯条。

是的,玉米油炸剂饮食。 (你没有听说过吗?)只是堆积'EM。

一口新鲜制造的油炸机用农场新鲜玉米制成,蘸了一个甜蜜的辣酱,甚至没有别的甚至远程吸引人。

当然,几周只不过是玉米炸薯条,而且你在佩勒拉的道路上,但一个人可以梦想,不能一个?

最好的玉米炸薯条
Elise Bauer.

这个配方几乎没有由澳大利亚厨师比尔格兰杰的玉米粉碎剂配方组成 星期三厨师.

辛辣玉米炸薯条

准备时间 15分钟
厨师时间 25分钟
总时间 40分钟
祭品 16个Fritters.

原料

  • 蘸酱
  • 3/4杯米醋
  • 1/2杯糖
  • 1 1/2茶匙红辣椒薄片
  • 1 1/2茶匙盐
  • 1大丁香大蒜,切碎
  • Fritters.
  • 1杯面粉
  • 1/4茶匙发酵粉
  • 1/2茶匙盐
  • 1茶匙地面香菜
  • 1/2茶匙地面茴香
  • 1个鸡蛋,轻轻地击败
  • 1茶匙柠檬汁
  • 1/2杯水
  • 2杯玉米仁(见步骤) 从玉米棒切割玉米)从3个大型玉米棒(或冷冻玉米,除霜和排水)切割
  • 4个大葱或葱,切成精细(约半杯)
  • 1/4杯切碎的香菜
  • 用于油炸的特级初榨橄榄油或花生油

方法

  1. 制作蘸酱:

    将所有酱汁成分结合在一个小的平底锅中。在中热烹饪,用木勺搅拌,直到糖溶解。将热量增加到中高,沸腾5-10分钟,直到混合物变得有些糖浆。

    从热量中取出并冷却。酱汁应该继续加厚,因为它很酷。如果它变得太厚,你可以为它添加一点水来缩小一下。

    制作玉米油炸蛋白辣蘸酱
    Elise Bauer.
  2. 制作玉米油炸橄榄球击球手:

    将面粉,烘焙粉,盐,磨碎的香菜和地面茴香一起搅拌在一起。加蛋,柠檬汁和水。用木勺剧烈搅拌直至光滑。

    加入玉米,洋葱和香菜。搅拌直到刚结合。

    制作玉米粉碎机
    Elise Bauer.
    将玉米混合到油炸橄榄球面糊
    Elise Bauer.
  3. 玉米油炸锅:

    在中高温上加热大煎锅。加入足够的油来慷慨地涂覆锅底。当油气热(闪烁不吸烟)时,勺子大约2张堆汤匙价值的油炸面包机进入锅中形成一个油炸馅饼,一旦锅里,就会用勺子的背面拍下它。批量工作。在锅中的油轮之间留下约1/2英寸。

    让每侧烹饪约2-3分钟,当一侧褐色褐色时,将小碎屑翻转。当另一侧褐色时,将油炸片拆下到纸巾内衬的板上,以吸收多余的脂肪。

    Dollop玉米粉碎机进入热锅
    Elise Bauer.
    炒玉米炸薯条
    Elise Bauer.

    根据需要加油以保持平底锅底部涂层。请注意,游离器可能会像烹饪一样溅出一点。所以,要么用屏幕脾防护,或者在烹饪时穿长袖衣服。

    立即用甜辣椒蘸酱。