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慢炖锅墨西哥拉猪肉炸玉米饼

尝试用慢炖锅墨西哥拉猪肉制成的拉猪肉炸烤猪肉!猪肉用香料擦拭,慢煮熟,切碎,并配上玉米饼或墨西哥卷饼的玉米饼。

慢炖锅墨西哥拉猪肉
Elise Bauer.

拉猪肉炸玉米饼

你知道一家厨师生活吗?

当他们被咬入你所做的东西时,在朋友的眼中看起来像是,他们对他们正在吃的东西非常满意。

他们睁大眼睛的笑脸会说,“omg,哇,”如果他们不那么忙着吃,想要礼貌而不是谈论他们的嘴巴。

这是我在我的朋友那里得到的回应,当我送他们的时候,用这种慢煮的墨西哥拉猪肉制成的猪肉炸玉米饼。

当然,你怎么能不爱慢炖锅猪肉炸玉米饼充满了辣切碎的猪肉?

墨西哥拉猪肉拉猪肉炸玉米饼
Elise Bauer.

如何制作慢炖锅的炸玉米饼

最好的事情是,拉猪肉炸玉米饼疯狂易于制作,尤其是在一个 慢炖锅.

  1. 用甜味烤肉和香料擦一个猪肉肩膀烤
  2. 让烤烤在那个摩擦
  3. 棕色烤
  4. 慢慢煮烤,直到它落下柔软
  5. 采取几岔,将其拉进美味的碎片
  6. 为您的炸玉米饼服务!

P.S.您还可以在压力锅或即时锅中制作此配方。 这是食谱.

一个最好的拉猪肉炸玉米饼的尖端

烤烤烤肉 将有助于从肉中拔出精彩的味道,并从辣椒和小茴香中加强香料。如果你有那种慢炖锅,可以让你在炊具平底锅本身做到这一点,很棒!然后你只需要一个锅。

否则,您可以轻松地棕色烤炉上的烤猪肉。您也可以跳过褐变,虽然我不推荐它,它确实确实与所产生的味道有所不同。

更多方法使用这个拉猪肉

除了炸玉米饼外,你可以用这个拉猪肉来制作田园诗人,eNchiladas,卷饼,甚至是一个快速的周夜quesadillas。

或尝试 这些伟大的想法.

如何存储或冻结此猪肉

这种拉猪肉将保持冷藏大约五天,或冷冻长达三个月。

如果冻结,用尽可能多的空气中的冷冻袋包装,以防止冰箱烧伤。在冰箱里过夜,在炉灶或微波炉上温暖的低热量。

寻找更多?尝试这些最喜欢的墨西哥食谱

慢炖锅墨西哥拉猪肉炸玉米饼

准备时间 10分钟
厨师时间 8小时10分钟
总时间 8小时20分钟
祭品 8份
我们正在使用无骨猪肉烤。如果你使用骨头,你可能需要一点煮烤。您可能倾向于修剪烘焙的多余脂肪。我谨慎对抗修剪太多的脂肪,因为这种味道和这个墨西哥拉猪肉的多汁温柔。在烤煮熟后,您可以随时脱离一些多余的脂肪。

原料

  • 对于香料擦:
  • 4汤匙辣椒粉
  • 1汤匙犹太盐盐(如果使用常规表盐,只使用2茶匙)
  • 1汤匙红糖
  • 2茶匙碎屑
  • 1茶匙卡宴
  • 1茶匙地面牛至
  • 1茶匙洋葱粉
  • 1茶匙大蒜粉
  • 1/4茶匙肉桂
  • 脚钉土瓣
  • 猪肉:
  • 3 1/2磅无骨猪肉肩烤
  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 对于炸玉米饼:
  • 切片鳄梨
  • 萝卜切片
  • 切片卷心菜
  • 温暖的玉米饼,玉米或面粉
  • 新鲜挤压的石灰汁
  • 莎莎

方法

  1. 制作摩擦:

    将摩擦成分搅拌在一个小碗中。

  2. 将香料混合成烘烤:

    如果烤肉与屠夫串捆绑在一起,请解开它。用纸巾拍打烤。将香料混合到烘烤中,稍后保留任何剩余的Spice混合。

    在室温下至少一小时或冷却过夜。

    拉猪肉炸玉米饼 - 让香料擦
    Elise Bauer.
    慢炖锅猪肉炸玉米饼 - 用香料混合准备肉
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  3. 棕色烤:

    在煎锅中加热橄榄油在中等高温下。 (如果您使用的是慢速炊具,可以使用可在炉灶上使用的可拆卸容器,请使用,否则使用单独的锅。)在各方烤烤肉和棕色。

  4. 放入慢炖锅,煮低:

    将烤肉放在慢炖锅中,并添加任何保留的香料擦。在低温煮6到10小时,直到猪肉分开嫩。

    拉猪肉炸玉米饼 - 在慢炖锅的褐色的烤肉
    Elise Bauer.
    如何在慢炖锅中制作拉猪肉炸玉米饼
    Elise Bauer.
  5. 碎猪肉,扔肉汁:

    从慢炖锅中取出烤肉,放在切菜板上。切成大块。然后用两个叉子将肉分开咬成一口大小的碎片。

    将碎片送回慢炖锅,然后用果汁涂抹果汁。 (或者,您可以在慢炖锅本身用两个叉子撕碎烤烤叉。)

    墨西哥猪肉切碎了两个叉子
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    墨西哥为慢炖锅猪肉炸玉米饼拔下猪肉
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    配上温暖的玉米饼,鳄梨,切碎的卷心菜,切片萝卜,香菜和石灰果汁或莎莎的飞溅。

慢炖锅与墨西哥猪肉拉猪肉炸玉米饼
Elise Bauer.