食谱 饮料

塞维利亚橘子

完全美味的橘子饮料,用酸塞维利亚橘子制成。

塞维利亚橘子
Elise Bauer.

记住唐,橙色的宇航员?

这个塞维利亚猩猩的种类让我想起了唐,或者如果它是由新鲜的整个成分制成的那种味道。或者对于那些超越唐人,想想的人, 猩猩 但没有碳酸化。

塞维利亚橘子是什么?

塞维利亚橘子是苦涩的橘子,传统上用于制作橙色橘子果酱。它们非常酸,而不是甜美,味道很棒。您可以将它们用作许多食谱中的柠檬替代品。他们也是许多墨西哥食谱的定义味道。

灵感来自我的同事马库的配方 整个柠檬柠檬水 我决定用一堆剩余的苦涩塞维利亚橘子试用这条方法 制作橘子酱.

苦涩或酸塞塞利亚橘子
Elise Bauer.

在哪里得到塞维利亚苦涩的橘子

需要苦味或酸橙来使这个橘子配方;它并没有真正适用于常规果汁橘子。你在哪里可以找到苦涩的橘子?

  • 您可以在线订购. 梅丽莎的产品 在季节(冬天和早春)携带它们。
  • 农民的市场。 在柑橘种植的地区,有时您可以在季节找到在当地农民市场的农民提供塞维利亚橘子。
  • 具有好生产部分的本地市场。 在某些地区,一些当地的杂货店在季节时可能会出售塞维利亚橘子。留意他们并问你当地的杂货店!
  • 你可以觅食他们。 塞维利亚橙树已被用作景观中的观赏树。有时,您可以在旧城市街道大道(在柑橘在柑橘可以种植的温暖地区)找到树木。在加利福尼亚州的肚脐橙子通常接枝到艰难的橙色根本上。有时,根本股票带上橙树,一年你发现自己有痛苦的种子塞维利亚橘子生长在你的树上而不是甜,无籽肚脐橘子。

大多数人都没有耐心的橘子制作,这些橘子非常适合。

这个塞维利亚奥兰德德是一种简单的方法,可以使用那些忽视橘子的那些,并同时制作美味清爽的饮料。他们也适合橙色冰糕!

塞维利亚橘子

准备时间 15分钟
总时间 15分钟
产量 1 1/2夸脱

原料

  • 10-12塞维利亚橘子,洗净,擦洗干净
  • 1杯糖
  • 来自一个大柠檬的果汁
  • 5杯冷,过滤水

方法

  1. 准备橘子:

    将橙色的纵向切成两半,然后将它们切成薄的1/8英寸切片。

  2. 用糖捣碎切片:

    把它们放在一个大型的平底的非反应碗中。搅拌糖。使用马铃薯粉碎机捣碎橙色切片,直到大部分部分都是榨汁机。

  3. 加水和柠檬汁:

    将水倒入碗橙片。搅拌轻轻混合,确保任何未溶解的糖完全溶解。在柠檬汁中搅拌。

  4. 拉紧:

    在另一个大碗上设置一个大型细网过滤器并通过它留下橙色混合物,如有必要按压,以尽可能多地脱离果汁。倒入服务投手。

塞维利亚橘子
Elise Bauer.