食谱 晚餐 侧面盘子

扇形萝卜

烤扇形萝卜!切片萝卜和洋葱在牛奶和奶油烘烤用盐和胡椒。

扇形萝卜
Elise Bauer.

好的,所以不是每个人都喜欢我们的萝卜。但即使你不是那个最大的粉丝 萝卜根 ,这个食谱可能只是让你身边!

令人惊讶的是,奶油,黄油和洋葱在萝卜中最好地带来了咸味。食谱由我最喜欢的素食烹饪书之一调整 - 胜利的花园食谱.

这是一个非常简单的砂锅,带有薄薄的翻片和炒洋葱的层,用黄油点缀,并在牛奶和奶油中浇上。

它最适用于嫩的年轻萝卜,因为它们比较大幅度更痛苦,较大的萝卜。但在任何一种情况下,牛奶和奶油都会有助于抵消截误的任何苦涩。

你烤它们,直到它们是温柔的,泡沫和褐色。

扇形萝卜

准备时间 20分钟
厨师时间 75分钟
总时间 95分钟
祭品 6份

原料

  • 4汤匙黄油
  • 1/2杯薄薄的洋葱
  • 4杯去皮,薄片薄片
  • 2汤匙面粉
  • 1茶匙盐
  • 现磨黑胡椒
  • 3/4杯牛奶
  • 1/3杯奶油

方法

  1. 预热烤箱,制备砂锅菜:

    预热烤箱至350°F。黄油一个1夸脱的砂锅菜。

  2. 炒洋葱:

    融化1汤匙黄油,轻轻炒洋葱,直到枯萎。

  3. 层截片,砂锅中的洋葱:

    在砂锅菜中层三分之一的切片萝卜;顶部有三分之一的洋葱;撒上2茶匙面粉,1/3茶匙盐,一杯甘胡椒;从1汤匙黄油拍Patops。

    重复此分层两次。

  4. 将牛奶和奶油混合在一起,倒在萝卜上
  5. 烤:

    在350°F烘箱中覆盖并烘烤30分钟,然后拆下盖子并烘烤另外30-45分钟,或直到柔软和泡泡。