食谱 晚餐 侧面盘子

与欧洲防风草炒的甜菜

炒瑞士甜菜丝绸丝网。普拉涅普的甜蜜笔记有助于照亮这一面瑞士甜菜。

与欧洲防风草炒的甜菜
Elise Bauer.

寻找一件容易的绿色蔬菜?当然你是。我们都需要更多的蔬菜饮食,对吗?至少我这样做。

Chard是我最喜欢的蔬菜之一,因为它比菠菜更重要(当你烹饪时似乎没有什么),但比羽衣甘蓝更温柔,更痛苦。

通常我只是用一些大蒜炒橄榄油切碎的鸡巴。这次我将欧洲防风杆菌剥去了它的艰难核心,并用陪成款扔了欧洲防风带丝带。

哦,我的天啊,它太好了!欧洲防风带的甜味丝带与轻盈的苦涩的甜点相吻合得很好,并且在最后的香醋或柠檬汁的仪表叶亮了整个菜肴。

所以,如果你喜欢Chard,请尝试一些剃光的欧洲防风草地!我想你会爱结果。

与欧洲防风草炒的甜菜

准备时间 10分钟
厨师时间 8 mins
总时间 18分钟
祭品 2 to 3 servings

原料

  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 2丁香大蒜,切碎
  • 1大束瑞士甜菜,彻底冲洗,厚的中心杆被移除,叶切成1/2英寸宽带丝带
  • 1中等大小的欧洲皮脂根,去除以去除外皮,然后使用蔬菜削皮器完全剥落到核心中(中心除外)
  • 胡椒
  • 毛毛绒醋醋或柠檬汁

方法

  1. 在橄榄油中的烤大蒜:

    在大型高温下大炒锅的热橄榄油。加入剁碎的大蒜并煮1分钟,直至芳香。

  2. 添加Chard和Parsnip Ribbons:

    将普罗杆菌和丝带添加到锅中。使用钳子在锅中翻身涂上橄榄油和大蒜。继续转向直到鸡巴开始萎缩。撒上盐和胡椒。将热量降低到低温并覆盖平底锅几分钟。

  3. 撒上香醋:

    淋上一点香醋或柠檬汁供应。

链接:

炒芥末种子炒菜 在这里只是食谱

Farro与瑞士山雀和Radicchio 在这里只是食谱

Garlicy Swiss Chard和Chickpeas from Foodie Crush

炒 -  Chard-Parsnip-垂直-B-1600
Elise Bauer.