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鲑鱼馅饼

如何用熟三文鱼,面包,葱,莳萝,甜椒,鸡蛋,柠檬和辣椒粉制作三文鱼馅饼。这些简单的三文鱼蛋糕是完美的米色午餐。

在板材上轻松自制三文鱼馅饼
Elise Bauer.

在教师的薪水上筹集六个孩子,我的父母总是在预算上烹饪。天主教徒,要求回到无肉的星期五,借出,这意味着我们吃了很多 金枪鱼通心粉沙拉 and fried fish.

我的母亲经常做 吞拿鱼肉饼 对于我们而言,而且频繁地,因为它们更昂贵,鲑鱼馅饼。

几年来,我的父亲和我试图谈谈我的母亲再次制作这些鲑鱼蛋糕。为了一些不可理解的原因,她拒绝了,甚至要把她从未制作三文鱼蛋糕。

经过一段时间,我们放弃了自己的配方版本。

如何制作鲑鱼馅饼

鲑鱼馅饼或鲑鱼蛋糕易于制造。你只是用罐装罐头罐头,切碎的面包(或面包屑甚至盐氨粉)制作三文鱼馅饼,切碎的洋葱和鸡蛋,将它全部绑定到馅饼中,然后这些鲑鱼蛋糕迅速炒。

在这种简单的鲑鱼馅饼配方中,我们用大蒜,莳萝,甜椒,辣椒粉,柠檬味和柠檬汁装扮鲑鱼蛋糕。您还可以添加欧芹,老海湾调味料,伍斯特郡酱或香菜。随意即兴创造,让这些鲑鱼蛋糕自己!

轻松鲑鱼馅饼在盘子上
Elise Bauer.

什么与鲑鱼馅饼服务

鲑鱼馅饼可以搭配柠檬楔,或者玩弄 蛋黄酱 或者 鞑靼酱。用一个圆满你的饭 简单的一面沙拉 或者舀 凉拌卷心菜.

存储和冻结鲑鱼馅饼

一旦煮熟,剩余的馅饼可以存放在冰箱中长达三天。吃掉它们冷,在低温下或微波炉中短暂地温暖它们。

鲑鱼馅饼也很冻结。将它们用塑料和薄膜包裹,然后在再加热之前解冻它们在冰箱里。

爱鱼饼?尝试这些食谱!

鲑鱼馅饼

准备时间 15分钟
厨师时间 10分钟
总时间 25分钟
祭品 4份
如果混合物过于潮湿以形成肉饼,请加入混合物中的一点细碎的面包(不是外壳)。如果太干,加入一汤匙水。

原料

  • 1(14.75盎司)可以鲑鱼,排出所有除2汤匙的罐头液体,剥落
  • 1个大片面包(拆除外壳),切碎(1杯,50克)
  • 3汤匙切碎的葱,包括绿色零件
  • 1中蒜瓣,切碎
  • 1汤匙切碎的新鲜莳萝,或干燥1茶匙
  • 3汤匙碎绿甜椒
  • 1汤匙面粉
  • 1个大鸡蛋
  • 1/2茶匙甜辣椒粉
  • 1茶匙柠檬皮
  • 2茶匙柠檬汁
  • 1/4茶匙盐
  • 几轮新近地磨碎的黑胡椒
  • 3汤匙特级初榨橄榄油

方法

  1. 混合帕蒂成分:

    在一个大碗里,轻轻地混合在一起鲑鱼(包括2汤匙液体),面包,葱,大蒜,莳萝,辣椒,面粉,鸡蛋,辣椒粉,柠檬,柠檬汁,盐和胡椒。

    用于在碗中制作自制鲑鱼馅饼的三文鱼混合物
    Elise Bauer.
  2. 表格馅饼:

    表格8个小馅饼,每个小馅饼厚1/2英寸。

    形状的三文鱼馅饼准备好烹调
    Elise Bauer.
  3. 冷却至少30分钟:

    在冰箱中覆盖馅饼,冷却至少30分钟(或多小时)以帮助他们坚定。

  4. 棕色煎锅:

    在大煎锅中加热橄榄油。煮小馅饼,直到两侧褐色,每侧约3-4分钟。

    在煎锅中煮三文鱼蛋糕
    Elise Bauer.
    在两侧坐在煎锅中的自制三文鱼馅饼
    Elise Bauer.

链接:

烤三文鱼蛋糕 从粘着的吉娜

新鲜的鲑鱼蛋糕 来自厨师约翰的食物愿望

古鲑鱼蛋糕 from Everyday Maven

三文鱼馅饼或三文鱼蛋糕准备服务
Elise Bauer.