食谱 小吃和开胃菜

如何收获和烤(壳)向日葵种子

生长向日葵?如何收获和烤向日葵的向日葵种子。

如何收获和烹饪向日葵种子
Elise Bauer.

望着我的起居室窗户下午我看到了奇怪的景象,一个松鼠,大约8英尺的地面,倒置,他的尾巴直接在空中伸直。

悄悄地走得更近,我发现了 松鼠 已经爬上了一个高大的向日葵植物之一,它的顶部是由于松鼠的重量,谁抓住了他的后腿的植物秆,现在贪婪地挖掘了向日葵花,吃了成熟的种子。

哦,你需要它的地方是相机吗?当我检索到我的时候,松鼠已经走向了植物。

在向日葵植物的灰鼠
Elise Bauer.

但那确实让我思考,为什么将所有的向日葵种子留给松鼠?葵花繁殖的松鼠正在享受小种子,太小,让我打扰。

但我有其他向日葵,猛犸象,产生大种子,那种很容易烤的种类。

揭示向日葵的向日葵种子
Elise Bauer.

当我到达它时,除了一个外,松鼠和鸟类已经从每一朵花中吃掉了所有的种子。种子清晰可见,我拉出一个,检查以确保尺寸足够大,打开它的裂缝,并在里面吃了生种子。完美的!

然后我把花头放在桌子上(外面,它相当凌乱),并尽可能多地擦掉了许多大种子。如果你在花园里种了大向日葵,这将是一个有趣的活动。

然后我煮沸的种子在盐水中,排出了它们,在烤盘中铺设了它们,烤了它们。

你可能拥有的问题,而且我当然是,是有没有办法轻易壳种种子,所以你不必为每个啃食方式穿过艰苦的过程?

有,但它需要昂贵的商业机械。那好吧。好消息是,在壳中,这些种子很难过分!你必须为它工作。

如何收获和烤(壳)向日葵种子

准备时间 5 mins
厨师时间 45分钟
总时间 50分钟
屈服 1 cup
如果你养了自己的向日葵,那么鲜花将在准备好时告诉你。他们将是下垂的,中心周围的花瓣将被晒干。种子应该清晰可见。吃的最好的种子来自较大的向日葵品种。只需从茎上切开花头,将花头放在平坦的表面上,然后擦拭中心以向花的种子移除。如果松鼠和鸟类可以到达这些种子,那么你也可以!这些方向用于盐渍,烤葵花籽。如果你不希望他们盐,就冲洗干净并烤它们。因为它们并没有被水浸泡,他们会更快地烘烤,也许在400°F下只需几分钟。

原料

  • 1杯未加工在壳牌向日葵种子
  • 2 1/2 TBSP犹太盐,或2汤匙盐*
  • 1夸脱水
  • *增加或多或少的盐来味道,最多可达1/4杯犹太盐,用于1夸脱水。

方法

  1. 在盐水中煮葵花籽:

    将葵花籽,盐和水放入中等平底锅中。煮滚。减少到煨,煮15到20分钟。

    烤 - 向日葵 - 种子 - 方法-1
    Elise Bauer.
    烤 - 向日葵 - 种子 - 方法-2
    Elise Bauer.
  2. 在纸板锅和烤上涂种子:

    将水从种子中排出并在片板中的单层中涂出种子。在顶部架子上的400°F烤箱中放置10至15分钟。

    烤葵花籽 - 方法-3
    Elise Bauer.

    从大约10分钟开始,我建议用一些烤箱来测试。如果他们尚未满意,如果您的满意,请将其送回烤箱2到5分钟。

    每隔几分钟一直在检查,直到它们足够干燥并烤满满意。

    种子可以快速完成(干燥且易于咬人开放)到烧焦(在外面的外部棕褐色和黑色)。因此,随着时间越来越近,请留意它。

链接:

使命不可能松鼠

烤你自己的向日葵种子

烘焙南瓜子

如何收获和烤向日葵种子
Elise Bauer.