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烤花椰菜

厌倦了蒸花椰菜?试着烤它!烘烤在花椰菜中带来坚果,黄油香料。挤压柠檬汁和一些巴马干酪奶酪都是让它变成一个优秀的配菜。

烤花椰菜
Elise Bauer.

菜花。平原,简单,独立?相当难以想象。

但烤了?直到边缘得到所有褐色和焦糖?完全不同的故事。

烤时,花椰菜变得坚果,黄油,但没有任何螺母或黄油。烤,它是大蒜,橄榄油,柠檬和帕尔马兰的完美车辆。

我用基本的蒸花椰菜长大,这很好,有时你需要的一切。但如果你从未烤了花椰菜,我催促你试试吧!它将将挑剔的I-Not-ild蔬菜食子转化为花椰菜瘾君子。

视频:如何烘烤花椰菜

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如何烘烤花椰菜

如何削减和核心花椰菜

切割和核心花椰菜很容易!只需从底座上拔下叶子,然后将花椰菜切成季度,从冠部的顶部通过茎。将花椰菜宿舍放在切割板上,角度刀从芯中切割小花。

查看 这篇文章有关如何切割和核心花椰菜 对于视觉指南。

Elise Bauer.

你能烤冻花椰菜吗?

当然!事实上,如果你从冰冻的花椰菜小花开始,最好先解冻它们。以下是用于调整冷冻花椰菜的此配方的一些提示:

  • 提高烤箱温度 50°F(10°C),至450°F(232°C)。你想要灼热的热量蒸发冷冻花椰菜上的任何冰块,使花椰菜在烤箱中烤,而不是蒸汽。
  • 用石油慷慨地扔小花在将它们放入烤箱之前,确保它们真的很好地涂上涂层。油将有助于花椰菜边缘棕色,并有助于保持小花卉干燥。
  • 通过烹饪中途搅拌小花,更多的侧面暴露在高温下。

用烤花椰菜服务的东西

花椰菜对作为鸡的一侧,所以考虑用烤鸡,或 柠檬鸡。我也喜欢 烤鳕鱼 或者在旁边的烤花椰菜大比目鱼。花椰菜也可以很好地运作良好的牛肉,就像这些一样 烤裙子牛排串.

5次喜欢花椰菜的方式

烤花椰菜

准备时间 10分钟
厨师时间 30分钟
总时间 40分钟
祭品 4份
该配方更多的方法比精确的配方具有精确的量。你想要的那样洒上帕尔马干酪。

原料

  • 1头花椰菜,切成小花
  • 2至3丁香大蒜,去皮和切碎
  • 1汤匙柠檬汁(或大约一半柠檬)
  • 特级初榨橄榄油
  • 粗盐和新鲜的黑胡椒
  • 新鲜磨碎的巴马干酪

方法

  1. 预热烤箱,准备锅:

    预热烤箱至400°F(205°C)。轻轻地油大型烤盘或烤盘,或用铝箔线。

  2. 准备花椰菜:

    将花椰菜小花放在碗里。用碎大蒜折腾。撒上柠檬汁。淋上橄榄油和折腾,以便小花香轻轻涂有油。

  3. 散布在烤盘上,撒上盐和辣椒:

    将小花分开到烤盘上的一层。撒上盐和胡椒。

    与盐和胡椒的烤花椰菜花椰菜在箔被排行的盘子
    Elise Bauer.
  4. 烤,直到轻微的褐色:

    在400°F(205°C)的花椰菜,未覆盖,25至30分钟,或直到顶部轻微棕色。使用叉子进行捐赠;完成后,齿齿应轻松刺穿花椰菜。

    烤花椰菜花椰菜烤略带褐色
    Elise Bauer.
  5. 撒上巴马干酪:

    从烤箱中取出花椰菜,慷慨地撒上巴马干酪。立即服务。