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烤胡桃南瓜,radicchio和洋葱

胡桃南瓜,玉米菌和洋葱在烤箱中烤,烤橄榄油,烤松树坚果和磨碎的奶酪。

烤胡桃南瓜adadicchio和洋葱
Elise Bauer.

这是一个干燥,节日的餐桌,为您的Holdtornut壁球的假日壁板,以及Radicchio和洋葱的楔形,用盐和橄榄油扔,并在热烤箱中烤,直到焦糖,然后再次用烤松子,烤松螺母扔烤醋,欧芹和切碎的帕尔马干酪。

哇!我的肚子做了一个幸福的舞蹈,只是想着制作和吃东西。

Radicchio自然是有点苦涩,但它喜欢烤或烤,它对香醋和巴马干酪具有特殊的亲和力(见我们的 烤的radicchio沙拉 recipe).

烤胡桃南瓜adadicchio和洋葱
Elise Bauer.

将这些成分与胡桃南瓜和洋葱的甜味和物质相结合,现在您的口味在各个层面都射击 - 甜,酸,咸,苦,苦瓜和梅花。

伟大的 烤牛肉 或者 牛排或者作为自身和本身的素食。

烤胡桃南瓜,radicchio和洋葱

准备时间 15分钟
厨师时间 45分钟
总时间 60分钟
祭品 6 to 8 servings
胡桃南瓜可以削减棘手。查看我们如何剥离并削减逐步南瓜的逐步。

原料

  • 1个中的胡桃南瓜(约2磅),去皮和切成块
  • 1个洋葱,剥离并切成楔形楔子
  • 1个头射线,通过根切成楔形
  • 特级初榨橄榄油
  • 盐和黑胡椒
  • 1/2杯松螺母
  • 1/4杯切碎的欧芹
  • 磨碎的帕尔马干酪或山梨果奶酪味道,约1/4杯到1/3杯
  • 甘蓝醋味道,大约一汤匙

方法

  1. 烤蔬菜:

    将烤箱预热至400°F。将南瓜,洋葱和拉米袋楔入橄榄油和盐良好。

    在烤盘上排列一层(你可能需要两个)并放入烤箱上。

    烤 - 胡桃 - 壁球 - 洋葱 - 洋葱 - 方法-1
    Elise Bauer.
    烤胡桃 - 壁球 - 氨基 - 洋葱 - 方法-2
    Elise Bauer.

    烤蔬菜,直到它们的边缘很好地焦糖,通过烘烤的中途转动射线和洋葱楔。

    Radicchio,洋葱和壁球将以不同的速度烘烤。如此定期,您必须脱掉成品蔬菜,让其他人留在烤箱中以完成烘焙。作为指导方针,烘烤了约25分钟,半途而废。

    再次烤洋葱,再次转动。烤壁球件45分钟,但不要转。

    在所有情况下,不要从烤箱中取出,直到你在边缘看到褐色。

  2. 敬酒松果:

    虽然蔬菜烤,但烤松子。在中高温上加热小锅。在单层中添加松果。煮直到轻轻烤。从加热到碗中取出以防止螺母燃烧。

  3. 切碎烤的radicchio和洋葱:

    一旦所有蔬菜都足够冷却,大致将Radicchio和洋葱切成可易于切割的碎片。

  4. 折腾与松果,欧芹,香醋,黑胡椒:

    将Radicchio,洋葱和胡桃南瓜放在一个大型服务碗里。添加松果和欧芹。加入黑胡椒品尝。淋上醋甘蓝醋。轻轻地搅拌以结合,注意不要挤压软烤壁球。

    为了服务,撒上一些磨碎的帕尔马干酪或山梨果酱。

链接:

用温暖的香醋醋栗和芝麻菜沙拉 from Taste Food

壁球,radicchio和蘑菇烤宽面条 from Umami Girl

烤胡桃南瓜adadicchio和洋葱
Elise Bauer.