食谱 晚餐 家庭晚餐

Reuben Casserole.

Reuben Casserole.是使用剩余的咸牛肉或从熟食中使用Pastami快速过夜的膳食方式。它拥有令人鲁比金三明治的所有味道，但易于动静的时间。把它混合在一起，并在烤箱里弹出它！

夏天米勒
夏天在过去12年中曾在食品媒体中曾担任食谱开发商，食谱测试仪，食品记者，散文师，烹饪作者和公众扬声器。她的工作出现在 吃的好， 救援, BonAppétit., 砂砾 和可食用的社区出版物等。她在2017年开始使用简食厨房。她的书， 新大草原厨房，赢得了2016年非小说的内布拉斯加书籍奖 埃默烈士 注意到它是“需要阅读”的食谱。
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夏天米勒
2020年3月14日发布
夏天米勒
一块陶瓷板材的顶上的垂直的看法有轻松的Reuben砂锅和一面沙拉的瓢的瓢与由切成小块的红辣椒。深色的亚麻布线在板上，第一个镜像镜像在其中。黑叉是向左和砂锅菜的局部视图的冷却架位于右上角。
艾莉森·布基尔

Reubens是我家最喜欢的家庭。这个大胆的味道三明治是迪特酸菜，泥土奶酪，肉类和 千岛沙拉酱，在丰盛的黑麦面包之间挤进，直到金色和脆皮。不去爱的种种？好吧，也许有一件事。

在另一个之后制作一个三明治通常意味着我站在炉子里，烧烤了下一个三明治或我的丈夫，虽然其他人都吃。 晚上，当你想要一个雷讳的味道时，没有花你的晚上在炉子上，这个Reuben Casserole就在这里。

如何制作Reuben Casserole

用黑麦面包的立方体层底部的砂锅菜（丰满的Rye是我最喜欢的）;将其余成分混合在碗中;将其传播到立方面面包上，并用面包屑顶部。奶酪融化，所有的口味都在一起，而不需要站在炉灶上。

金色棕色烤的鲁巴砂锅在机架上冷却。金属刮刀位于右下角。哑光灰色板在右上角有一面沙拉和黑色叉子。一个深色的亚麻布在板上。
艾莉森·布基尔

雷讳砂锅最适合什么肉？

如果我在圣帕特里克的一天围绕圣帕特里克周，我总是使用剩下的康德牛肉，但这是一年中的任何时候都是一个快速而简单的周末晚餐。如果我手头没有剩余的咸牛肉，我只需在熟食处买棉絮。

我更喜欢Deli Pastrami到Deli Corned Beef，因为味道更加明显，并在这个砂锅中的所有竞争口味更好地竖立起来。我的deli会给我一个样本;我相信你的意志。不要害怕要求尝试一块，然后决定自己康德牛肉或Pastami。他们的成本大致相同。

鲁布砂锅有什么服务？

这是一个相当丰富的菜，蔬菜部门绝对不沉重。我会用一个简单的蔬菜侧为此服务 绿豆， 芦笋， 或者 西兰花。轻盈，容易 沙拉 始终是四季晚餐的好方法。

关闭一块陶瓷板材的看法有轻松的鲁宾砂锅砂锅和侧面沙拉的瓢与由大方行的红辣椒的。具有Reuben Casserole的第二个板部分朝向右侧。深色的亚麻布在板下面。
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Reuben Casserole的预先提示

砂锅是完美的预示餐。前一天晚上，盖上盖子，并保持在冰箱上，然后在你下班回家时刚刚在烤箱中弹出。您也可以完全烘烤它，然后在350°F烤箱中重新加热，直至其变暖。

你能冻结鲁巴砂锅吗？

是的你可以！随意组装整个砂锅，将其包裹在塑料包装和铝箔中，并将其放在冰箱中长达三个月。

在你想吃之前，请在晚上拿出一下，让它在冰箱里过夜。当你下班回家时，将它流入烤箱中，烘烤似乎从未被冻结过。

您也可以在冻结之前定向烘烤砂锅。 让它完全冷却，然后包裹并冷冻烤的砂锅。它将保持长达三个月。准备好后，在冰箱中解冻过夜，并在350°F烤箱中重新加热。

Reuben Casserole.的一勺是在一个哑光灰色的板上，下面有一个镶嵌亚麻布。一股粗俗的砂锅被抬起在板上的勺子上方。
艾莉森·布基尔

尝试这些简单的周夜砂锅！

Reuben Casserole.

准备时间 30分钟
厨师时间 45分钟
总时间 75分钟
祭品 6 to 8 servings

原料

  • 8片（9盎司）播种切片黑麦面包
  • 8盎司奶油干酪，室温
  • 1 1/2磅切棉絮或咸牛肉（来自熟食店或自制）
  • 8盎司切片瑞士奶酪
  • 22盎司（2 3/4杯）德国克拉特，排水
  • 1 1/2杯 千岛沙拉酱
  • 2茶匙香芹籽种子
  • 1/2茶匙犹太盐
  • 烤盘的黄油

方法

  1. 准备锅并加热烤箱：

    黄油9x13烤盘，并将烤箱预热至350°F。

  2. 立方体和面包面包：

    服用6片面包，将它们切成1英寸的立方体。最终，你需要足够的面包来覆盖烤盘的底部。如果你面包没有预切，你可能需要更多来做这件事。

    将剩余的2片面包和脉冲放入食品加工机中，直到形成细面屑。

    一个有蓝色围裙和长袖白色衬衫的人拿着厨师'在一个木切板的刀子和立方体黑麦面包。
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    食物处理器碗的顶上的看法用里面面包屑的面包屑。
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  3. 切肉和奶酪：

    切斯拉米拉（如果你使用的话）成一口大小的碎片。我通过堆叠并首先用条带切割肉来这样做，然后我切碎条带形成粗糙的方块。它不需要是完美的。这是一个砂锅。

    将奶酪切片堆叠在另一个上，然后将其切割在条带中，然后将条带切割成正方形。

    一个有蓝色围裙和长袖白色衬衫的人拿着厨师'刀子和砍瑞士乳酪在一个木切板。
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  4. 制作填充：

    在一个大碗里，加入奶油芝士，用勺子或刮刀擦拭它以软化并脱离它。加入肉，瑞士奶酪，德国泡菜，千岛敷料，加油种子和盐。搅拌结合，确保您完全纳入乳霜。

  5. 层砂锅：

    将立方面包放在9x13烘烤盘的底部（切片并在需要制作完整层时添加更多立方体）。然后将填充填充在面包顶部。尽可能地传播它。将面包屑撒在顶部。

    立方体黑麦面包位于玻璃砂锅菜和后面，它是一块金发砧板，堆栈的瑞士奶酪。
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    Reuben Casserole.填充物在玻璃砂锅菜底部的切碎的面包顶部舀到碎片的顶部。背景是厨房和大理石顶部岛屿。
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    一个人拿着一个玻璃砂锅盘用棉絮雷讳未烘烤。
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  6. 烘烤砂锅：

    将砂锅放入烤箱中并烘烤40-45分钟，直至烤面包屑，砂锅加热通过。