土豆皮

1. 烘烤土豆：

   擦洗马铃薯干净，然后使用您最喜欢的方法，无论是烤箱还是微波炉烘烤土豆。如果使用烤箱，用锋利的刀或叉子的叉子刺穿几次，用橄榄油擦拭，在400°F烤箱中烘烤约一小时，直到土豆煮沸并在压制时稍微煮沸。

   如果使用微波炉，用叉子的尖头刀刺穿马铃薯，用橄榄油擦拭橄榄油，在高温下煮熟约5分钟。

   我发现在传统的烤箱中烘烤土豆产生的土豆更容易使用（切割和挖出），马铃薯似乎坚持皮肤更好，但在最终产品中几乎没有辨别差异。
2. 煮培根：

   虽然土豆正在烹饪，但在煎锅上煮培根条，以培养基低热10至15分钟，或直至清脆。在纸巾上排水。冷静。崩溃。
3. 将土豆切成两半并挖出内部：

   从烤箱中取出马铃薯，让凉爽足以处理。水平切成两半。使用勺子小心地舀出内部，保留舀取的土豆另一次使用，在皮肤上留下约1/4的马铃薯。
4. 烘烤马铃薯皮肤：

   将烤箱的热量增加到450°F。刷或擦橄榄油遍布薯片，外面。撒上盐。

   放在烤架上的烤架上（不要使用饼干纸，它会翘曲，使用可以带来热量的烤盘或肉鸡锅。

   在一边煮10分钟，然后将皮肤翻转并煮10分钟。从烤箱中取出并让冷却足以处理。

   

   
5. Add cheese and bacon and bake again:

   将马铃薯皮肤放在烤盘或架子上。撒上新鲜磨碎的黑胡椒，切达干酪和碎培根。

   返回烤箱。烤另外2分钟，或直到奶酪是泡泡的。从烤箱中取出。

   

   
6. 顶部配有酸奶油和葱花：

   使用钳子将皮肤放在供应板上。将酸奶油的Dollop添加到每种皮肤上，撒上葱。

   立即服务。

   注意：如果您有一个土豆 皮肤或肉体变为绿色，剪掉那些部分，不要使用它们。绿色表示存在a 毒素 当马铃薯暴露在阳光下时，这种发展也会发展。

链接：

土豆皮与蓝芝士和菠菜 从瑞典的达格迈尔，在厨房里的一只猫