食谱 晚餐 侧面盘子

别针 to beans与培根和jalapeños

别针 to beans用炒洋葱,培根和锅烤jalapenos。

 别针 to Beans用培根
Elise Bauer.

在这里最喜欢的一餐是牛排, 莎莎 和豆类经常配上一些温暖的新鲜玉米饼在一边。

通常是这个合奏的豆类是 豆泥 ,但本周我们决定为整个豆类服务,并用泛烤的Jalapeños,洋葱和培根穿着它们。这么好!快速又轻松。撒上新鲜切碎的香菜供应。

想要从头开始让你的豆子?这是如何制作它们 在炉灶上 或者 在压力锅中!

别针 to beans与培根和jalapeños

准备时间 5 mins
厨师时间 25分钟
总时间 30分钟
祭品 4 to 6 servings

原料

  • 1汤匙特级初榨橄榄油
  • 2至3个整体Jalapeño智利辣椒
  • 2至3个厚切片的培根
  • 2杯切碎的洋葱
  • 2种大蒜,剁碎的丁香
  • 4杯煮熟的PINTO豆(2杯15盎司罐头,冲洗和排水)
  • 1/2杯,松散包装,切碎的新鲜香菜

方法

  1. 厨师和准备Jalapeños:

    在高温下的中锅里加热油。将Jalapeños放入锅中并用油搅拌。让厨师,偶尔转动,一边,直到所有两侧都很好地褐变(约10-15分钟,取决于你的燃烧器有多热)。

    从锅中取出。削减并丢弃茎,核心,种子和静脉。粗砍下剩下的jalapeño肉体。

  2. 库克培根:

    虽然Jalapeños正在烹饪的同时,在大煎锅中烹饪培根切片,直至脆皮。从锅中取出烟杆到纸巾衬里板。倒出(不要丢弃排水!)所有除2汤匙的培根脂肪。

  3. 在培根脂肪煮洋葱:

    用培根脂肪加入锅中的切碎的洋葱。将热量增加到中高,煮至半透明和轻微的褐色。加入剁碎的大蒜并煮更多的烹饪。洋葱正在烹饪时,切碎煮熟的培根。

  4. 添加熟豆,切碎的培根和切碎的jalapeños:

    到锅里搅拌混合。撒上盐。

    用切碎的新鲜香菜,牛排和莎莎。