食谱 小吃和开胃菜 萨尔萨斯

菠萝番茄辣调味汁

新鲜的菠萝番茄莎莎!伟大的鱼炸玉米饼或烤牛排。

菠萝番茄辣调味汁
Elise Bauer.

几周前,我和一起 加勒特烤了一些智利辣椒 并制作一些椰子菠萝蛋糕。

我们有大量的额外菠萝,以及伟大的莎莎的所有其他成分,所以自然我们把它们整合在一起,而Voilá!一个伟大的组合。

用番茄菠萝辣酱 鱼炸玉米饼或者 烤牛排 或猪肉,甚至用几片加热的面粉玉米饼包裹着 牛油果.

菠萝番茄辣调味汁

准备时间 10分钟
总时间 10分钟
产量 3 cups
处理辣椒辣椒时要小心!在处理它们后,请务必用肥皂和热水彻底洗手。避免触摸你的眼睛。

原料

  • 1 1/2杯切碎的新鲜菠萝
  • 1杯切碎的新鲜梅花番茄(约2梅花番茄)
  • 1/2杯切碎的红洋葱
  • 1/4杯切碎的红色甜椒
  • 1 Anaheim智利,烤,种子,茎和静脉除去,切碎或1个新鲜的Serrano智利,种子和茎移除,切碎
  • 一个或两个新橙汁的果汁(2-3 tbsp,味道)
  • 1/4茶匙盐
  • 1汤匙特级初榨橄榄油
  • 1/4杯切碎的新鲜香菜,包装

方法

  1. 将所有成分结合在中型碗中。

菠萝番茄辣调味汁
Elise Bauer.