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菠萝 - 芒果含羞草

使您的下一个早午餐额外的节日,这款明亮的爽快菠萝芒果Mimosa。这是一个很好的用蹄蜥,西班牙闪闪发光的葡萄酒,但你最喜欢的泡沫会做!

一个白色的托盘有两杯Cava Mimosa,橙色花朵D绿色菠萝叶装饰每一个。托盘上搅拌棒和第三朵花。
Elana Lepkowski.

含羞草是果汁和起泡酒的组合。橙汁和香槟是 经典的混合 - 追溯到20世纪初 - 但果汁,果实盐蛋白或花蜜的任何组合都可以与含羞草配方的闪亮醇(甚至闪亮的非酒精饮料)相结合。

对于今天的甜挞,热带扭曲,我们正在使用 菠萝 芒果 与A. 布鲁卡.

什么是cava?

虽然任何闪闪发光的葡萄酒在技术上都是含羞草的可接受选择,但我发现某些类型的闪亮饮料比其他果汁更好。

对于菠萝和芒果的甜馅饼组合,我坚持用西班牙闪闪发光的葡萄酒粘在一起 .

Cava通常与意大利的ProSeCco混淆,因为它们都是闪闪发光的葡萄酒,通常发现在酒类商店的葡萄酒面积中。然而,西班牙Cava是以与香槟产生的传统方式制造,并且由于它的发酵方式也具有较小的泡沫。

所以, 如果你不想要大,饮料中的咄咄逼人的泡沫,那么Cava是一个很好的选择。 Cava与柑橘和绿色苹果笔记有点酸性。它有几种风格:

  • 布鲁特的性质 :不少剩余糖
  • 布鲁克 :干/不是非常甜美,最常见的酒商店货架,我在这个食谱中使用了什么
  • 半塞奥 :非常甜蜜的糖
一个白色的托盘,有菠萝和芒果汁,香槟杯和瓶闪亮的酒。整个菠萝在托盘后面。
Elana Lepkowski.

在哪里找到芒果汁

芒果汁通常可以在当地杂货店的冷藏果汁部分中找到。如果不可用果汁,请检查国际部分或健康食品部分,用于芒果花蜜。

请记住,花蜜会更厚,更甜美,因此您需要稍微味道少量芒果到菠萝汁比率为您的偏好工作。菠萝汁在大多数超市果汁过道中广泛提供,也是大型市场链液店。

你需要含羞草的香槟笛吗?

几乎每个带有Mimosas的早午餐服务都在菜单上以长笛玻璃为它们服务 - 但你不必!如果你随便与朋友和家人随便娱乐,饥饿的酒杯是一个不错的选择甚至是常规的酒杯。如果长笛不在您的家庭酒吧,请不要汗水!

两杯最好的菠萝 - 芒果含羞草都在大理石柜台上。橙花和绿色菠萝叶在每个玻璃里面。
Elana Lepkowski.

如何获得完美的倒

经过一个太多时间倒入果汁并使它泡泡并溢出我的玻璃,我几乎总是 首先倒酒,然后喝果汁。你可以随时味道和调整味道,就像你走了一下(只要你倾倒自己的饮料!)。

需要一个含羞草模仿?

没有酒?没问题!这种含羞草可以通过几种方式轻松制备非酒精。一个优质的俱乐部苏打水,如q俱乐部会薄果汁,同时给予饮用宜人的泡腾。

为了更加复杂,非酒精闪闪发光葡萄酒也将使您泡沫以及玻璃中的果味笔记。如果您发现您的非酒精葡萄酒在更甜的一面,也会在混合中加入俱乐部苏打水的飞溅。

明亮的橙色菠萝芒果含羞草的顶上的视图。一朵花和菠萝叶在玻璃里面。
Elana Lepkowski.

装饰菠萝芒果含羞草的方法

菠萝叶是与这种含羞草的明亮,大胆的颜色形成鲜明对比,它也像饮料搅拌器一样兼容!如果您的玻璃容纳它,可食用的花卉装饰也是一个美丽的演示文稿,并在饮料中添加更多的颜色。

如果你没有在房子周围装饰的任何一个装饰,薄荷枝会给你一个类似的对比,并为你的玻璃添加一些额外的香气。

更清新的饮料想法

菠萝 - 芒果含羞草

准备时间 2 mins
总时间 2 mins
服务 1饮料
如果您喜欢甜美的侧面,请将菠萝汁减少到一盎司并结合相等的菠萝汁和芒果花蜜。

原料

  • 1 1/2盎司菠萝汁
  • 1/2盎司芒果汁或花蜜
  • 3盎司Brut Cava闪亮葡萄酒(如果Cava在您附近没有)

方法

  1. 制作含羞草:

    在酒杯中,将菠萝汁和芒果汁(或花蜜)结合在一起。然后加入cava。搅拌结合。

  2. 享受:

    用菠萝叶装饰,享受!