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橄榄克罗斯蒂尼

这些橄榄克罗斯蒂尼制作了一个完美的轻松派对开胃菜!切片的长棍面包配上橄榄,大蒜,奶酪涂抹,在烤箱里烤烤。

橄榄克罗斯蒂尼
Elise Bauer.

这是一个快速而容易的开胃菜,美味和乐趣。今天准备这款下午烧烤我是由Massachusetts Carlisle的Sous-Chef Alden辅助的下午烧烤。

橄榄克罗斯蒂尼
Elise Bauer.

aldie大约6岁,喜欢帮助;她特别好,帮助我在一个不熟悉的厨房里找到东西,打开啤酒的橄榄罐头开罐器,在面包片上传播橄榄酱,并为客人提供完成的工作。谢谢Alden,谢谢Heidi(Alden的妈妈)的食谱!

橄榄克罗斯蒂尼
Elise Bauer.

橄榄克罗斯蒂尼

准备时间 15分钟
厨师时间 2 mins
总时间 17分钟
祭品 24个吐司

原料

  • 1/2杯黑橄榄,挖坑
  • 1/2杯绿橄榄与pimientos
  • 2中等丁香大蒜
  • 1/2杯新鲜磨碎的巴马干酪
  • 4汤匙黄油
  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 1/2杯蒙特雷杰克奶酪,磨碎
  • 1/4杯新鲜欧芹,切碎
  • 1长棍面包

方法

  1. 制作橄榄混合物:

    在食品加工机中切碎橄榄。转移到中碗。用机器运行,通过食品加工机的饲料管落下大蒜和碎肉。

    加入帕尔马干,黄油和橄榄油,并加工成糊状物。用橄榄加入黄油混合物。折叠在杰克奶酪和欧芹。

  2. 将长棍面包切成薄片,并用橄榄混合物慷慨地展开各切片
    Alden制作 -  Crostini-800
    Elise Bauer.
  3. 烤:

    在肉鸡下煮,直到起泡和轻微褐色 - 约2分钟。

    从烤箱外提供。有助于提前制作橄榄混合物并在放入烤箱之前展开。

橄榄克罗斯蒂尼
Elise Bauer.