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马苏里拉和番茄煎锅皮塔饼比萨饼

快速简便的Caprese Pita Pizzas,在煎锅中煮熟!用西红柿,马苏里拉,罗勒和皮塔饼面包。

番茄和马苏里拉煎锅皮塔饼比萨饼
谢丽尔朱利安

请欢迎宾客贡献者 谢丽尔朱利安 谁分享了这种下降的简单方法,可以用皮塔饼面包在煎锅中制作披萨! 〜Elise.

这些煎锅而不是酵母面团,这些煎锅是在一轮皮塔饼面包中制作的,这使得一个理想的披萨底座,因为它们很薄但足够坚固,以保持浇头。

比萨饼只需几分钟即可装配和烹制,并且您甚至不必打开烤箱。当你不想自己制作面团或者订购时,他们是披萨夜的一个很好的选择。

皮卡队有许多尺寸,从8到12英寸。只要它适合您的蜂蜜,就可以使用任何尺寸。为每个人至少需要一个皮塔饼。

使用厨房剪切打开皮卡座,然后将它们切成两半以制作两轮。这为您的披萨制作了薄薄而脆的地壳。

随着皮塔饼的粗糙侧面,用新鲜的马苏里拉和成熟的西红柿堆积一轮,然后一次在盖上盖盖的冰锅里煮你的比萨饼。

番茄和马苏里拉煎锅皮塔饼比萨饼
谢丽尔朱利安

比萨饼煮在一个骨煎锅中最好。铸铁很棒,但沉重的不粘锅很好。使用覆盖锅的任何盖子;它不必匹配锅或密密度。如果你有两个煎锅,你甚至可以反转一个并将其用作盖子!

一旦奶酪融化,用切割的罗勒撒上比萨饼,马上送走。

对于那个漂亮的切割罗勒叶片的法语词是“雪纺道”,虽然如果你可以用手指撕裂叶子,如果一个雪娇娇会对你感到太挑剔。在服务之前撒上罗勒在馅饼上,所以罗勒保持鲜绿色和芳香。

马苏里拉和番茄煎锅皮塔饼比萨饼

准备时间 5 mins
厨师时间 30分钟
总时间 35分钟
祭品 4份

原料

  • 4个pita轮,8到12英寸
  • 1 1/2磅新鲜的马苏里拉
  • 4中等西红柿,薄片切成薄片
  • 1品脱混合樱桃西红柿,减半
  • 橄榄油,洒水
  • 盐和胡椒粉调味
  • 大少数新鲜的罗勒叶

方法

  1. 准备PITA轮:

    用剪刀切割每个皮塔饼的边缘,使两轮薄。将圆形分开并将它们设置在烤盘上,粗糙的侧面朝上。

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  2. 剪掉了马苏里拉:

    使用薄的锋利的刀片尽可能薄的薄盐干酪。如果你不做甚至或完美的回合,这没关系。

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  3. 组装比萨饼:

    在皮筏中划分马苏里拉。奶酪不需要完全覆盖圆形。加一片大西红柿,足以几乎覆盖了马苏里拉。用樱桃西红柿填补空白。淋上橄榄油,然后撒上盐和胡椒。

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  4. 煮比萨饼:

    将铸铁或其他浓煎锅加热3分钟,直到燃烧的水嘶嘶声并蒸发接触。加入1张披萨圆形并盖上锅。煮3到5分钟,或直到马苏里拉融化在边缘。使用宽金属刮刀将披萨从锅中抬起并转移到板上。以同样的方式烹饪剩余的比萨饼。 (如果您有多个煎锅,请使用它们一次烹饪几个比萨饼。)

  5. 切罗勒:

    披萨正在烹饪时,准备罗勒。将叶子堆叠在一起,然后将它们卷成管子。用锋利的刀片将管切成薄片。用手,将罗勒弄乱,将碎片分开。 (或者,只需用手指撕裂罗勒。)

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    谢丽尔朱利安
  6. 完成并服务:

    用少量盐和罗勒撒上热的比萨饼。立即服务。

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谢丽尔朱利安