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轻松腰果鸡

跳过中国的外卖,让这个腰果鸡在家里!在花生油,辣椒粉,蜂蜜和塔玛丽腌制鸡肉,然后用洋葱和蘑菇烹饪。

腰果鸡
Elise Bauer.

这个腰果鸡肉配方是我网站上的最爱之一,而不仅仅是因为它来自我的朋友Marc。

Marc喜欢分享他着名的故事 腰果鸡,他的商标盘,几十年来撞到了老朋友的家园,以换取他的烹饪。

什么是腰果鸡?

腰果鸡是一个取得的待命待命,你可以在家里轻松制作。鸡肉用花生油,塔玛丽(或酱油,如果你找不到塔玛丽),蜂蜜和辣椒粉,用酱汁腌制。它用蘑菇,洋葱煮熟,当然是腰果。

如何制作腰果鸡

在你在煎锅中的腰果时,鸡肉至少半个小时。然后,腰果很酷,你煮鸡肉,从锅中取下它,然后一起煮洋葱和蘑菇。然后,一切都在锅中组合。它很棒的饭。

适应这个腰果鸡的方法

我非常喜欢这个腰果鸡的东西是一个很好的基础配方,可以轻松扩大。有几个人建议添加一些生姜和洋葱蔬菜,我同意很好地运作,我在这个更新版本中添加了一个选项。

我也享用了一些新鲜的切碎的菠萝扔进去,给它一些甜蜜。其他人已经添加了西兰花或雪豌豆等蔬菜。

请注意,配方中指定的量均为近似值。但是在这些成分的情况下,大约是正确的比例,很难出错。

让这个腰果鸡前进的步骤

如果您想要,或者至少提前几个小时,您可以在夜晚腌制鸡鸡。它需要的最低限度是半小时。

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轻松腰果鸡

准备时间 10分钟
厨师时间 35分钟
腌制 30分钟
总时间 75分钟
祭品 4 to 6 servings
如果您首次从腌料开始,那么您可以快速地鞭打它,然后在鸡正在腌制时砍掉蔬菜并煮腰果。

原料

  • 对于鸡肉:
  • 4个无皮,无骨鸡胸肉(约1 1/2至1 3/4磅),切成1英寸的立方体
  • 3/4杯花生油或其他植物油
  • 3汤匙辣椒粉
  • 1/2杯塔玛丽(或酱油;如果您需要烹饪含麸质,请使用无麦塔玛丽或酱油)
  • 1/2杯蜂蜜
  • 2杯生腰果
  • 3杯大致切碎的洋葱(约2中等大洋葱)
  • 3杯大致切碎的蘑菇
  • 对于装饰,可选:
  • 1到2茶匙碎新鲜姜
  • 1/4杯切碎的葱或葱,仅限绿色零件

方法

  1. 腌制鸡肉:

    将立方鸡放在中碗中。加油。加入Tamari,直到腌料变为深棕色(每个乳房约2汤匙)。搅拌时撒上辣椒粉在鸡块上,使每片鸡肉涂有辣椒粉和腌料良好。

    搅拌蜂蜜,每乳房约2汤匙。如果使用,请添加切碎的姜。腌制1/2小时到几个小时,越越好。

    腰果鸡散步鸡胸肉
    Elise Bauer.
  2. 烤面包奶油:

    在中高温下加热煎锅。将腰果涂抹在平底锅底部的单层中。搅拌直至轻微褐色,从热量中取出。

  3. 烤鸡肉:

    在中高温下加热大煎锅。在需要批处理时工作,所以你不挤成锅,使用钳子从腌料中取出鸡块,将它们放在锅中,保留额外的腌料。

    烤鸡块,直到煮沸,从锅中取出并放在一边。

    将任何额外的腌料放回锅中,煮几分钟(以杀死任何细菌)。将所有1汤匙腌料倒入一个单独的碗和储备。

    腰果鸡肉配方炒鸡肉
    Elise Bauer.
    鸡肉用腰果煨酱
    Elise Bauer.
  4. 炒洋葱和蘑菇:

    在同一块锅中,炒洋葱高温高温几分钟。

    加入蘑菇并继续培养,直到洋葱是半透明的,蘑菇煮熟,几分钟更多。如有必要,将一些保留的腌料添加到平底锅上。

    腰果烤炒洋葱
    Elise Bauer.
  5. 结合所有成分:

    用蘑菇和洋葱加入鸡肉和腰果回到平底锅。搅拌结合。

    腰果鸡肉配方将腰果添加到煎锅
    Elise Bauer.
  6. 服务:

    在服务前搅拌洋葱绿色(如果使用)。服务于米饭。这将在冰箱中保持大约5天,覆盖。