食谱 小吃和开胃菜 萨尔萨斯

芒果莎莎

芒果辣调味汁用新鲜的切丁芒果,红洋葱,墨西哥胡椒,香菜和石灰。完美的海鲜。

芒果莎莎
Elise Bauer.

当芒果在季节和市场上充足时,难以抵抗制造芒果莎莎。它是如此容易!

这是一个伟大的萨尔萨,可以用筹码为聚会服务,而且它是一个很好的鱼类菜肴,如大比尔或三文鱼。

和鱼炸玉米饼? Mango Salsa非常适合鱼炸玉米饼。

芒果莎莎

准备时间 10分钟
总时间 10分钟
产量 1 1/2杯
对于这种食谱的一些变化折叠在一杯细线黄瓜,红甜椒或jicama。鳄梨也很棒!骰子仍然有点坚定,成熟但不太软的芒果将更容易。

原料

  • 1成熟芒果,去皮,凹陷,细致(约1 1/2杯)(参见: 如何削减芒果)
  • 2汤匙精细切碎的红洋葱
  • 1/2jalapeño智利,切碎(少或多的味道,确保真正品尝智利,其中一些人可以非常热!)
  • 3汤匙新鲜香菜叶,切碎
  • 3汤匙新鲜石灰汁

方法

  1. 将切块芒果,红洋葱,jalapeño和香菜放在中碗里。折腾与石灰汁。如果莎莎对你来说太酸,请在一些切片的鳄梨搅拌。

Mango-Salsa-Method-1
Elise Bauer.
Mango-Salsa-Method-2
Elise Bauer.

配有鱼,牛排,炸玉米饼或玉米片!

链接:

如何削减芒果

Saveur的芒果购物指南