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烤波兰香肠和德国泡菜

烤波兰香肠和德国泡菜!以下是如何用酸菜和洋葱煮波兰香肠,炖啤酒,并用果酱种子加香料。夏天的烧烤主食!

烤波兰香肠
Elise Bauer.

注意香肠和德国泡菜恋人!我认为是时候我们有自己的粉丝俱乐部,不是吗?

我提名我的明尼苏达州筹集的父亲作为该俱乐部的荣誉主席。我所要做的就是提到香肠和酸菜的话,似乎还没有重要。他已经过了。

在这种情况下,当我提到我们烤波兰香肠然后用酸菜和洋葱煨啤酒时,他不能快得足够快。

波兰香肠配酸菜 - 夏季待机

酸菜和香肠是伟大的夏季烧烤派对食物,因为你可以让那些抛光香肠酝酿在烤架上几个小时,确保你在整个聚会上准备了热的食物。

从我所理解的那种菜肴,这道菜是威斯康星州和明尼苏达州的夏季待命。爸爸认为它在内布拉斯加州也很常见。

我很高兴它成为加利福尼亚州的路。我的露台是具体的。享受!

烤波兰香肠和德国泡菜

准备时间 5 mins
厨师时间 60分钟
总时间 65分钟
祭品 4 to 6 servings
我们建议Jarred Fresh Sauerkraut(如Bubbies),您可以在杂货店的冷藏区内找到。如果您没有烤架,或者这不是烧烤季节,您也可以将所有成分放入砂锅菜中,并在350°F烤箱中烘烤1 1/2小时。

原料

  • 2-3磅Kielbasa,波兰香肠或布拉茨
  • 1到2浅色(不是黑暗)啤酒
  • 1至1 1/2品脱的酸菜
  • 2中等黄洋葱,厚切
  • 2汤匙植物油
  • 1茶匙盐
  • 1/2茶匙芹菜种子
  • 1汤匙。香菜种子
  • 芥末

方法

  1. 慢慢烧烤慢速中等热量:

    让他们变得褐变。要有耐心;不要诱惑烧烤高热的链接,或者它们会打开,果汁和脂肪会排出烤架(无论如何它们可能会打开,但如果你慢慢地烹饪,他们会少打破)。

    如何在烤架上烹饪波兰香肠
    Elise Bauer.
  2. 用芹菜种子和香芹籽种子加热啤酒:

    当香肠正在烹饪时,将铝制烤盘放在烤架的冷却部分上并倒入啤酒。搅拌芹菜和香菜种子和盐。带来煨。 (这可能需要覆盖烤架。)

  3. 添加香肠和酸菜:

    一旦香肠褐色加入香肠,酸菜和德国泡菜汁到锅中。

    如何用酸菜炖烤肉烹饪波兰香肠
    Elise Bauer.
    德国泡菜和香肠在烤架上
    Elise Bauer.
  4. 烤洋葱:

    用植物油涂上切片的洋葱,烧烤高直接的热量。如果你的炉排太宽了,你觉得你会通过格栅丢失太多的洋葱,你可以跳过烧烤部分并将洋葱直接放入啤酒浴中,或者你可以将洋葱切成两半或季度并烧烤办法。

    然后将它们切片并将它们添加到啤酒中。

  5. 覆盖烤架和煨:

    (低煨,而不是煮沸)30分钟到2小时服务前。在服务前将香肠切成服务大小。

    在格栅的波兰香肠用德国泡菜和葱
    Elise Bauer.

    用作碗或板上,或在板上,或者在夹层卷中。在旁边配送芥末。

链接:

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choucroute garnie. 从没有食谱的Marc

烤波兰香肠
Elise Bauer.