食谱 小吃和开胃菜

烤大蒜虾串

易于烤的虾用大蒜黄油塑造。它's shrimp on a stick!

烤大蒜虾串
Elise Bauer.

虾在棍子上

有人在棍子上虾吗?烤,用大蒜黄油酱,并撒上韭菜,这些大漂亮的大虾是后院露面的完美派对食物。

这是烤虾时的尖端。首先确保你浸泡你的木头或竹串(我推荐竹子,它们更好地加热)在水中至少半小时。然后设置你的烤架,所以你有一边是热的,另一面很酷。

将虾放在热侧,并在凉爽的侧面上露出的串。那样,虾煮得很快,串不会燃烧。

烤大蒜虾串
Elise Bauer.

无法抗拒

一旦你从烤架上拿出虾,立即用大蒜黄油刷它们,而虾仍然很热。虾会更好地吸收大蒜黄油口味。

我建议你比你认为需要更多这些。因为即使是1磅的虾应该服务四个,你也想要自己吃掉它们。他们那种不可抗拒的方式。

烤大蒜虾串

准备时间 15分钟
厨师时间 10分钟
总时间 25分钟
祭品 4份

原料

  • 1磅16-20计数大虾,去皮和分发(仍然可以呈现出介绍)
  • 特级初榨橄榄油
  • 3汤匙黄油
  • 3丁香大蒜,切碎
  • 1/4茶匙犹太盐
  • 1茶匙碎韭菜用于装饰

方法

  1. 准备烧烤:

    准备烤架,直接高温,烤架的一侧,没有煤或火焰的凉爽侧。

  2. 串的螺纹虾:

    虽然烤架加热,穿过虾螺纹穿过浸泡。从尾巴开始,然后穿过虾的中间和圆顶。用橄榄油刷虾,撒上盐。

  3. 用大蒜融化黄油:

    将黄油和大蒜放入微波安全的碗中,在微波炉中加热直至黄油熔化并热。 (如果你没有微波炉,你也可以用炉灶上的小平底锅融化黄油。)

  4. 烤肉虾:

    在烤架上安排串以使虾在煤炭或火焰上,暴露的竹串端部在烤架的凉爽侧面。每侧烧烤约2分钟。

  5. 用大蒜黄油塑造:

    一旦完成虾,从烤架中取出并放入供应的菜肴中。用熔化的大蒜黄油慷慨地塑造。撒上韭菜送达!

    立即服务。

烤大蒜虾串
Elise Bauer.