食谱 晚餐 随着时间的时间和轻松的晚餐 快餐

烤鸡龙蒿用西红柿酱

简单易烤的鸡肉配方,配上番茄龙虾酱。

烤鸡龙蒿用西红柿酱
Elise Bauer.

介绍 14个食谱,使番茄罐头最多

这是一个快速而易烤的鸡肉炸肉排配方,配有一个简单的龙蒿 - 注入的西红柿酱一侧。

我们已经更新了食谱,因为我们在2007年首次发布了它,原来的食谱使用了新鲜的西红柿,刚刚在不烹饪的情况下偷走了它们。

我更喜欢像这样的酱汁煮熟的西红柿的味道,因为酱汁如此迅速地煮起,就很容易在烤架加热时制作。

如果你没有烤架,你可以在炉灶上的中高温下轻松烹饪鸡肉切肉。

塔拉戈用这个配方采取舞台,但如果你没有它,或者不喜欢它,我的父亲建议用罗勒代表它。

烤鸡龙蒿用西红柿酱

准备时间 10分钟
厨师时间 25分钟
总时间 35分钟
祭品 4份
您可以轻松地将龙渣交换为新鲜罗勒。

原料

  • 2汤匙切碎的新鲜龙蒿(或2茶匙干龙蒿)
  • 3汤匙特级初榨橄榄油
  • 2茶匙剁碎的大蒜
  • 1 1/2磅的鸡胸肉击球
  • 胡椒
  • 1 14盎司可以整体,去皮的西红柿
  • 1/4水
  • 1切片,切片(约3汤匙)
  • 2茶匙香醋
  • 盐和胡椒粉调味

方法

  1. 制作大蒜龙蒿油:

    在中碗中,结合2汤匙橄榄油,1茶匙碎大蒜,1汤匙切碎的新鲜龙蒿(或一茶匙干龙龙)。

  2. 准备鸡肉肉饼:

    如果您的无骨,皮肤鸡胸肉尚未以炸肉排,将它们水平切成两半,或将它们放在两块塑料包裹之间,并使用肉捣碎器敲入均匀1/2英寸的厚度。

    用盐和辣椒撒上肉饼。将它们加入橄榄油,大蒜,龙蒿混合物。在准备酱汁并加热烤架时,请坐室温。

    准备鸡肉炸肉排
    Elise Bauer.
  3. 准备烧烤架高,直接热
  4. 制作番茄龙蒿酱:

    烤架加热(无论是木炭或气体),准备酱汁。将罐装西红柿放入食品处理器或搅拌机和脉冲,直到Puréed。

    在中等炒锅中,在中热量加热一汤匙橄榄油。当油热时,加入碎青葱和大蒜并煮至只是芬芳,不到一分钟。

    龙虾鸡的葱
    Elise Bauer.
    为烤鸡龙蒿制作酱汁
    Elise Bauer.

    将Puréed西红柿和水添加到青葱和大蒜。加入醋酸醋和1汤匙切碎的新鲜龙蒿(或一茶匙干龙蒿)。加入盐和胡椒调味。 (如果酱汁似乎太酸性,你可以添加少量糖以平衡酸度。)

    在烤鸡肉的同时,将煮沸和降低热量,保持非常低的煨。

  5. 烤鸡肉:

    烤鸡肉肉饼,直到精细褐色,煮熟,每侧约2分钟,少于或多次,取决于击球的厚度。

    烤肉鸡肉肉饼
    Elise Bauer.

    配上番茄龙蒿酱。

灵感来自Bon Appetit杂志的食谱。

烤鸡龙蒿用西红柿酱
Elise Bauer.