食谱 晚餐 侧面盘子

绿豆用杏仁和百里香

轻松的青豆,烫伤然后用百里香和烤杏仁炒黄油,这么好!完美的假期方面

绿豆用杏仁和百里香
Elise Bauer.

青豆是蔬菜世界的拉布拉多,他们似乎与每个人相处!这就是为什么你通常会在假日晚餐菜单上找到一些绿豆化身。

这种简单的青豆,用黄油,百里香和烤杏仁的制备来自我的朋友海蒂在卡莱尔群众,多年来一直成为我最爱的。

青豆的更多食谱!

绿豆用杏仁和百里香

准备时间 10分钟
厨师时间 20分钟
总时间 30分钟
祭品 8份

原料

  • 2磅(新鲜或冷冻)青豆,修剪
  • 1/4杯(1/2棒)黄油
  • 1 TBSP Dijon Mustard
  • 1茶匙大蒜盐
  • 2汤匙切碎的新鲜百里香
  • 1/3杯薄片杏仁,轻轻烤

方法

  1. 煮青豆:

    在一大锅煮沸的咸水中煮青豆(每夸脱一夸脱的水)直至脆嫩嫩,约5分钟。

  2. 在冰水中震动青豆:

    排出豆子并将它们转移到一大碗冰水中,完全冷却它们。 (冰水会将豆子震惊成一种充满活力的绿色。)

    沥干豆子。此时,您可以将豆类提前一天,并在冰箱中存储。

    或者,您可以将豆类蒸煮5分钟并直接进入煎锅。

  3. 炒黄油和百里香:

    在中高温下融化黄油。在新鲜百里香(1汤匙),第戎芥末和大蒜盐中搅拌成黄油。

    将豆子添加到煎锅中并折腾直至通过大约4分钟加热。转移到服务碗。

  4. 撒上烤杏仁:

    和剩下的1汤匙百里香。