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油炸绿西红柿

油炸的绿色西红柿是一个经典的南方菜,用切片未成熟的绿色西红柿制成。当西红柿是季节的时候,他们在夏天是一个必须的。

在煎锅的油煎的绿色蕃茄
Elise Bauer.

油炸绿西红柿?

从那以后 美妙的电影 随着杰西卡的颂歌,我想知道炒绿色西红柿。人们真的吃绿色西红柿吗?

我回忆一下,早餐是炒西红柿,但他们并不是绿色。

油煎的绿色蕃茄的绿色蕃茄
Elise Bauer.

是的,你可以制作炒绿色西红柿!

像往常一样好奇,我们在上周末在农民市场找到了一些大绿色西红柿,只需尝试这些油炸的绿色西红柿。以下是如何制作油炸的绿色西红柿,即使是先定时可以管理巨大的成功。

这个房子的判决?百胜!利用早期西红柿是多么好的方法。

为什么绿色西红柿?

这个食谱中使用的绿色西红柿是未成熟的西红柿。未成熟的西红柿比成熟的同行更坚定而且更加多汁。它们也是潮湿的丹麦,非常适合这种击球手。

在园艺季节结束时,西红柿并不总是需要熟练的天气。像这样的食谱把它们放在良好的用途中,并且是如此心爱,他们早期选择西红柿。

炒绿色西红柿的最佳成分

如果您能找到它,请使用白色玉米膜,因为它是南方食谱中使用的原发性玉米炸弹。不要使用经验丰富的玉米膜混合来进行这种食谱。

Buttermilk添加了一个漂亮的唐,但如果牛奶是你所拥有的,那就是很好的工作。

务必使用常规的通用面粉而不是较重的全谷物面粉。通用面粉将保持食谱轻盈和脆皮!

提出建议

自有或堆积在三明治上的油炸绿色西红柿,但在搭乘一面时甚至更好 蛋黄酱汁 浸渍。任何剩余的酱汁都可以用于 宝男孩三明治, 或者 蟹饼.

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从简食厨房的编辑

油炸绿西红柿

准备时间 10分钟
厨师时间 20分钟
总时间 30分钟
祭品 4份
如果您能找到它,请使用精细的白色玉米片,这是南方使用的原发性玉米片。 Buttermilk增加了味道和唐,但不是严格必要的。

原料

  • 3 中等的 公司 绿色西红柿

  • 1 杯子 多用途面粉

  • 1 汤匙 印第安调料

  • 1/2 杯子 牛奶 或酪乳

  • 1

  • 1/3 杯子 美好的 白玉米玛

  • 1/2 杯子 美好的 面包屑

  • 1/4 杯子 花生油, 菜籽油或橄榄油煎炸

方法

  1. 切片和盐绿色西红柿:

    将未剥离的西红柿切成1/2英寸切片。用盐撒上切片。让番茄切片支架5分钟。

  2. 用涂料成分举出浅碗:

    虽然盐渍的绿色番茄切片休息,放置在三个单独的,浅碗:1)面粉和Cajun调味(如果使用),2)酪蛋白和鸡蛋,3)面包屑和玉米丸。

    将鸡蛋和酪乳夹在一起。

  3. 面包番茄片:

    在中热煎锅中加热油。在面粉调味料中浸入绿色番茄片,然后是酪蛋白蛋混合物,然后玉米粉 - 面包屑混合。

    如何在煎锅中制作炒绿色西红柿
    Elise Bauer.
    如何制作炒绿色西红柿完美褐色
    Elise Bauer.
  4. 炸面包般的西红柿:

    在煎锅中,一半涂有番茄切片的一半,每侧3-5分钟或直到棕色。

    将煮熟的西红柿放在纸巾上排水。

    这些油炸的绿色西红柿含有一点辣酱或 蛋黄酱.

油炸绿西红柿
Elise Bauer.