新鲜的莎莎食谱{莎莎弗雷斯卡}_简食厨房

什么是泰克尼克的一个迹象？当然是萨尔萨！

或者我应该使用复数并说“莎莎？”任何体面的墨西哥餐饮机构都在边境，无论是炸玉米饼卡车还是全餐厅，都会为其顾客提供各种辣酱萨斯 - Tomatillo Salsa Verde.，红辣椒莎莎，以及我最喜欢的，一个新鲜的番茄莎莎，否则知道Pico de Gallo或Salsa Fresca。

视频：如何制作Pico de Gallo

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这种自制莎莎配方易于制造。你只需要切碎新鲜的西红柿，辣椒，洋葱，香菜，一些石灰果汁和调味料。

请注意，由于这种特殊的Salsa配方用新鲜成分制成，只要您预计将新鲜的西红柿持续下去，它将持续。在你做完之后，最好吃。 冷却，莎莎应该持续约5天左右。

新鲜的番茄莎莎理想地用坚定的肉质西红柿制作。你当然可以用任何种类的番茄制作莎莎，但像罗马斯或温室西红柿这样的坚定者将成为最好的。

在加入之前，使用新鲜的智利辣椒总是品尝！一些辣椒比其他辣椒更热，除非你的品尝它们，否则你真的无法解释。味道很小。你能够衡量辣椒的热量，并更能判断你需要多少。

处理智利辣椒时非常小心。如果可以，请避免用手触摸冰爪。（我经常使用一次性手套或用塑料三明治袋握住辣椒。眼睛几个小时。

如果您喜欢较少的热量的莎莎，请从辣椒掉下来。但是你总是可以留出一些种子 - 如果莎莎莎莎不够热，你可以增加一些热量。

用这个自制莎莎壁画作为倾角玉米片或者用 tostadas，炸玉米饼，卷饼，克萨迪亚斯，pinto或黑豆.

准备时间 6 mins

厨师时间 0 mins

总时间 6 mins

产量 3 to 4 cups

在加入之前，使用新鲜的智利辣椒总是品尝！一些辣椒比其他辣椒更热，除非你的品尝它们，否则你真的无法解释。味道很小。你能够衡量辣椒的热量，并更能判断你需要多少。

准备成分：

大致切碎西红柿，辣椒和洋葱。处理智利辣椒时要小心。使用塑料袋或一次性手套处理它们，或在处理后用肥皂和热水彻底洗手，避免触摸眼睛几个小时。

留出胡椒的一些种子。如果Salsa不够热，你可以增加一些热量。
制作莎莎：

将所有成分放入配有刀片的食品加工机中。脉冲只有几次，足以精细骰子成分，不足以撒尿。如果您没有食品处理器，您可以用手精细骰子。
调整调味料：

放在服务碗里。加入盐和胡椒调味。如果辣椒会使莎莎太热，可以加入更多切碎的番茄。如果它不够热，请小心地从辣椒中添加一些种子，或者添加更多的地面小茴香。

让Salsa坐下一小时（室温或冷却），以使口味结合。
服务：

配上芯片，玉米片，炸玉米饼，卷饼，德斯塔多斯，克萨迪亚斯，pinto或黑豆。莎莎将保持冷藏长达5天。

评价这个食谱

我根本不喜欢这个。这不是最糟糕的。当然，这将是。我是粉丝会推荐。惊人！我喜欢它！谢谢你的评价！