素食主义者法式吐司与焦糖香蕉
令人惊叹的素食主义者和无麸质法式吐司!用杏仁牛奶,泥泞的香蕉和奇瓦种子制成。提供易焦糖的香蕉和枫糖浆!
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本月我们正在分享一些来自我们朋友苔丝大师的食谱,搅拌机女孩!苔丝是我们的Go-to Gal,适合伟大的素食主义者和无麸质搅拌器食谱。看看她最新的书 完美的混合,现在在亚马逊上使用。
无论是谁想到浸泡和煎炸它应该被提名为恶意。
这个配方使用无麸质面包和素食主义者,以便桌子上的每个人都可以享受切片。顶部有焦糖的香蕉为彻底的早餐。
通常,无麸质面包留下了很多需要的味道,但这种杏仁牛奶,泥泞的香蕉和Chia种子的击球手将任何悲伤的面包转变为恒星。
事实上,这道菜是如此美味,你可以欺骗任何法国多士的奥斯蒂奥多,相信你使用常规乳制的奶牛和鸡蛋!
我喜欢外面的面包脆皮和耐嚼的内部,并达到这一结果,你可能需要根据你的炉子和锅的温度增加更多的椰子油。
我喜欢焦糖的香蕉,但用你喜欢的任何原料,偷猎,炖或烤的果实服务。
拿书! 完美的混合:100个搅拌器配方能够激励和振兴 by Tess Masters
素食主义者法式吐司与焦糖香蕉
原料
- 为法国吐司:
- 1杯(240ml)不加糖的杏仁或澳门牛奶(如果自制,则紧张)
- 1成熟的中等香蕉
- 2汤匙纯枫糖浆,加上更多服务
- 1茶匙天然香草提取物
- 1汤匙白色(或黑色)Chia Seeds
- 1茶匙地肉桂
- 1/4茶匙天然盐
- 8切片无麸质三明治面包
- 1/4杯(60毫升)椰子油(以液体形式),加上需要更多
- 对于焦糖的香蕉:
- 2个中等香蕉,在对角线上厚切成薄片
- 1/4杯(37g)椰子糖
- 1至2汤匙椰子油(液体形式)
- 纯枫糖浆,用于服务
- 可选助推器:
- 1/4杯(60ml)波旁或朗姆酒
- 2汤匙粉碎了未加工的山核桃或核桃
- 1汤匙不加糖干切碎的椰子
- 特殊装备:
- 搅拌机
方法
-
将烤箱设置为最低温度或“温暖”设置
-
制作法式烤面团:
将牛奶,香蕉,枫糖浆,香草,夏季种子,肉桂和盐融入搅拌机中,煮沸大约30秒,直到良好。将混合物倒入大浅烤盘中,休息约5分钟以略微加厚。
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浸泡面糊的面包:
分批,将面包的面包放在烤盘中,让一侧浸泡8至10秒。翻转切片并浸泡另外8到10秒,直至均匀润湿。
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煮法国吐司:
在中间煎锅中(适合两片面包)或在大型浇口上(将所有切片保持在中等热量上,每两片面包暖1至2汤匙椰子油。 (抵制使用较少椰子油的冲动,或面包不会脆弱。)
在每侧加入面包和油炸物4到6分钟,直到棕色棕色和边缘脆;在翻盖面包后,您可能需要添加更多的椰子油。如果批量烹饪,将法式吐司转移到衬里的烤盘上,并放入烤箱中以保持温暖,并重复乳化剩余的面包,添加更多的椰子油来煮每批。
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虽然最后一件烤面包正在烹饪,但制作焦糖的香蕉:
将香蕉切片和椰子糖结合在拉链锁袋,密封,摇匀,均匀涂抹。在中高温下的煎锅中,温暖椰子油,加入涂层的香蕉和波旁增压器(如果使用),每侧约2分钟,直至很好地焦糖。
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服务:
在每块板上供应两片法式烤面包,配上四分之一的焦糖香蕉,四分之一的碎坚果助推器,四分之一的椰子助推器。在桌子上传递枫糖浆。