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素食主义者法式吐司与焦糖香蕉

令人惊叹的素食主义者和无麸质法式吐司!用杏仁牛奶,泥泞的香蕉和奇瓦种子制成。提供易焦糖的香蕉和枫糖浆!

法式吐司与焦糖香蕉
安森聪明

本月我们正在分享一些来自我们朋友苔丝大师的食谱,搅拌机女孩!苔丝是我们的Go-to Gal,适合伟大的素食主义者和无麸质搅拌器食谱。看看她最新的书 完美的混合,现在在亚马逊上使用。

无论是谁想到浸泡和煎炸它应该被提名为恶意。

这个配方使用无麸质面包和素食主义者,以便桌子上的每个人都可以享受切片。顶部有焦糖的香蕉为彻底的早餐。

通常,无麸质面包留下了很多需要的味道,但这种杏仁牛奶,泥泞的香蕉和Chia种子的击球手将任何悲伤的面包转变为恒星。

事实上,这道菜是如此美味,你可以欺骗任何法国多士的奥斯蒂奥多,相信你使用常规乳制的奶牛和鸡蛋!

我喜欢外面的面包脆皮和耐嚼的内部,并达到这一结果,你可能需要根据你的炉子和锅的温度增加更多的椰子油。

我喜欢焦糖的香蕉,但用你喜欢的任何原料,偷猎,炖或烤的果实服务。

拿书! 完美的混合:100个搅拌器配方能够激励和振兴 by Tess Masters

素食主义者法式吐司与焦糖香蕉

准备时间 10分钟
厨师时间 30分钟
总时间 40分钟
祭品 4份
根据完美混合的许可转载,版权所有2016年苔丝大师。发表于十速新闻,这是企鹅Quant House LLC的印记。 (摄影版权所有2016由Anson Smart。)

原料

  • 为法国吐司:
  • 1杯(240ml)不加糖的杏仁或澳门牛奶(如果自制,则紧张)
  • 1成熟的中等香蕉
  • 2汤匙纯枫糖浆,加上更多服务
  • 1茶匙天然香草提取物
  • 1汤匙白色(或黑色)Chia Seeds
  • 1茶匙地肉桂
  • 1/4茶匙天然盐
  • 8切片无麸质三明治面包
  • 1/4杯(60毫升)椰子油(以液体形式),加上需要更多
  • 对于焦糖的香蕉:
  • 2个中等香蕉,在对角线上厚切成薄片
  • 1/4杯(37g)椰子糖
  • 1至2汤匙椰子油(液体形式)
  • 纯枫糖浆,用于服务
  • 可选助推器:
  • 1/4杯(60ml)波旁或朗姆酒
  • 2汤匙粉碎了未加工的山核桃或核桃
  • 1汤匙不加糖干切碎的椰子
  • 特殊装备:
  • 搅拌机

方法

  1. 将烤箱设置为最低温度或“温暖”设置
  2. 制作法式烤面团:

    将牛奶,香蕉,枫糖浆,香草,夏季种子,肉桂和盐融入搅拌机中,煮沸大约30秒,直到良好。将混合物倒入大浅烤盘中,休息约5分钟以略微加厚。

  3. 浸泡面糊的面包:

    分批,将面包的面包放在烤盘中,让一侧浸泡8至10秒。翻转切片并浸泡另外8到10秒,直至均匀润湿。

  4. 煮法国吐司:

    在中间煎锅中(适合两片面包)或在大型浇口上(将所有切片保持在中等热量上,每两片面包暖1至2汤匙椰子油。 (抵制使用较少椰子油的冲动,或面包不会脆弱。)

    在每侧加入面包和油炸物4到6分钟,直到棕色棕色和边缘脆;在翻盖面包后,您可能需要添加更多的椰子油。如果批量烹饪,将法式吐司转移到衬里的烤盘上,并放入烤箱中以保持温暖,并重复乳化剩余的面包,添加更多的椰子油来煮每批。

  5. 虽然最后一件烤面包正在烹饪,但制作焦糖的香蕉:

    将香蕉切片和椰子糖结合在拉链锁袋,密封,摇匀,均匀涂抹。在中高温下的煎锅中,温暖椰子油,加入涂层的香蕉和波旁增压器(如果使用),每侧约2分钟,直至很好地焦糖。

  6. 服务:

    在每块板上供应两片法式烤面包,配上四分之一的焦糖香蕉,四分之一的碎坚果助推器,四分之一的椰子助推器。在桌子上传递枫糖浆。