食谱 早餐 早午餐 早餐依型 早餐砂锅

轻松早餐砂锅与熏火腿

这款早餐砂锅或地层是一切,早餐应该很容易,健康,美味。层状薄脆面包,打败鸡蛋,嫩蔬菜,以及烤箱中的熏膏,并烘烤到金色,俗气的完美。

一片切片的侧视图在一块白色板材的早餐砂锅有一个春天沙拉用切的红萝卜,萝卜,芦笋和薄荷混合在一起。绿色在阶层的切片中可见。奶油床单位于板下,叉在右下角部分可见。煎锅和床单部分在左上角的视图中。
凯蒂莫罗德

一个美味的早餐砂锅是一种非常好的方法,可以从温暖的床上唤醒人们。这一个令人振奋的所有右边的野味早餐: 俗气,滋养,有点烟熏(感谢Prosciutto),明显美味。它也恰好容易制作。

这种特殊的早餐砂锅被称为地层。它在与乳蛋饼或弗里特拉的同一个家庭中,有一个略微的差异:在爆裂它进入烤箱之前,将撕裂或切割成碎片撕成了打击的鸡蛋。

早餐砂锅最好的面包

例如,您可以使用新鲜的大面包,例如任何硬皮面包 - 意大利,levain或长方形面包。或者,使用您在面包篮中找到的任何略微陈旧的位和鲍勃。鸡蛋的水分在疲惫的大面包上工作魔法,所以没有人会更明智。

一块刮刀拿起一块早餐砂锅从它里面煮熟的煎锅。砂锅的其余部分在刮刀下方可见。绿色和熏火腿在砂锅中可见。
凯蒂莫罗德

健康的成分

在这种有益健康的食谱中没有缺乏良好的成分。

你会找到:

  • 几杯新鲜蔬菜
  • 富含蛋白质的鸡蛋
  • 牛奶和奶酪,代替传统使用的奶油或半半

这导致早餐砂锅,卡路里较轻,饱和的脂肪比其他许多人都会找到。加入几盎司的熏火腿和锋利的切达干酪给菜了一个味道的大流行,只是足够的颓废,让它感到特别。您可以通过用全谷物而不是标准的白面包来进一步振奋营养。

适应这个配方的方法

关于这个砂锅的特别吸引力是它为无穷无尽的变化来说:

  • 使用切片的西葫芦或微小的西兰花小花代替芦笋。
  • 在Gruyere或Feta而不是Cheddar。
  • 使用熟,切丁的香肠,乡村火腿,或粉碎的培根代替熏火腿。
有健康早餐砂锅的侧视图的一块白色板材和芦笋,红萝卜和萝卜的切好的春天沙拉。在板上是煎锅里面的早餐砂锅。砂锅中缺少两片切片。奶油床单位于板下,煎锅在圆盘上。
凯蒂莫罗德

制作蛋炸早餐砂锅

这里的其他选择是使菜完全素食主义者。 只是留出熏火腿,在其烟熏辣椒粉中使用茶匙熏蛋白,给烟熏味道的地层。或者,使用易碎的植物的香肠代替Prosciutto。

让它吃饭

如果您正在为早餐服务,那么季节的任何水果都是一个漂亮的配菜。如果翅膀不是你的东西,你可以尝试这个配方 草莓油桃水果沙拉 或这个 蓝莓桃子水果沙拉用麝香草。 你也可以一起折腾一个 薄板土豆 并将它们与地层一起烤,直到柔软和金色。

如果为早午餐或午餐服务,那么嫩绿的沙拉 罗勒敷料 做一个完美的配对。虽然这总是从烤箱中获得温暖的,但在室温下也很好吃,甚至冷。

提前提示砂锅早餐

它将带你不超过30分钟才能将这个砂锅拉到一起,并将其进入烤箱。

或者,您可以在前一天晚上装配菜肴,但跳过奶酪顶部顶部的最后一步。用保鲜膜盖上盖上冰箱,直到早上藏。在你准备烘烤之前将砂锅拉出一个好的半小时;将奶酪添加在上面,并将其放入烤箱中!

两块板材有一片早餐阶层以及泉水沙拉。切片萝卜和切碎的芦笋在沙拉中可见。叉子也在每个板上。令人满意的切片橙子铺设在两块板中间的白板上,里面有早餐砂锅。奶油床单位于板下方,其余的砂锅在右上角可见,其中板材和亚麻布。
凯蒂莫罗德

存放和冻结早餐砂锅

如果你有剩余的地层或想要制作两个砂锅并冻结一个,请去。烘烤它,然后用塑料包裹多次并将其存放在冰箱中之前完全冷却。

它应该保持良好的时间。为了再加热,取下塑料,并将其直接从冰箱到350°F的烤箱直到加热。

用这些早餐砂锅开始你的早晨

轻松早餐砂锅与熏火腿

准备时间 25分钟
厨师时间 45分钟
总时间 70分钟
祭品 6 to 8 servings
您可以在一次俯冲下烘烤和烘烤这种咸味,或者在夜晚组装并将其冷藏(但留下奶酪直到早上)。烘烤前30分钟将其拉出冰箱;加入奶酪,弹出它进入烤箱。如果您的桌子上有素食主义者,请随时跳过熏火腿,然后添加一茶匙熏辣椒粉。地层持有剩下的剩余,所以第二天早餐享用早餐,或打包桌子午餐的切片。

原料

  • 1汤匙特级初榨橄榄油
  • 1中黄洋葱,切碎
  • 2大少数招标蔬菜,如芝麻菜,蒲公英蔬菜,婴儿羽衣甘蓝或菠菜(坚韧的茎被移除)
  • 1 1/2杯芦笋,切成3/4英寸件
  • 1茶匙犹太盐,分开
  • 3盎司薄薄的熏火腿
  • 2杯背包壳枯萎的面包,如levain,长棍面包或意大利面包(略微陈旧)
  • 8个大鸡蛋
  • 1杯低脂奶酪
  • 1杯2%的牛奶(或者你在冰箱里有什么事)
  • 现磨黑胡椒
  • 1 1/2杯(3盎司)磨碎的切达乳酪,分开

方法

  1. 将烤箱预热至350°F
  2. 炒蔬菜:

    将油加入12英寸的烤箱煎锅中,设置在中热。我使用铸铁,但任何烤箱都会做任何烤箱。

    加入洋葱和炒,直到嫩,约5分钟。加入绿色,芦笋和1/2茶匙盐,炒,直到果岭枯萎,约2分钟。从热量中取出。

    一只高侧面的煎锅在里面切成了切片的洋葱和切碎的芦笋。大量的温柔芝麻菜位于锅中,并准备合并。
    凯蒂莫罗德
    高侧面的煎锅切碎的芦笋,切成小块的洋葱和嫩绿色内部。木制刮刀在锅的右侧搁置。
    凯蒂莫罗德
  3. 添加Prosciutto和面包:

    将Prosciutto切成较小的碎片并分发蔬菜。加入面包并一起搅拌一切。在你搅拌鸡蛋时让它冷却。

    一只高鞋煎锅,切碎的芦笋,熏火腿和嫩蔬菜,里面突着炒,制作健康的早餐砂锅。
    凯蒂莫罗德
    一个宽阔的煎锅,面包,熏火腿,草药和芦笋在里面混合了早餐。
    凯蒂莫罗德
  4. 搅拌鸡蛋:

    在一个大碗里,鸡蛋一起搅拌在一起,奶酪,牛奶,剩下的3/4茶匙盐,以及几个黑胡椒磨损。加入1/2杯奶酪并再次搅拌。将鸡蛋倒在蔬菜上,并将其余的奶酪撒在上面。

    玻璃碗里面有一个蛋混合物,里面的早餐砂锅。白色条纹的亚麻布是右侧,左上角的一条面包。
    凯蒂莫罗德
    一只高侧面的煎锅在炉子上,并在里面烹饪健康的早餐砂锅。切碎的熏火腿和切碎的莫扎里拉是砂锅顶部。
    凯蒂莫罗德
  5. 烘烤砂锅:

    将砂锅放入烤箱中并烘烤,直到它刚刚留下明显的液体,约35分钟。它应该是一点笑话。请记住,它会继续煮沸一下,它是出于烤箱。

  6. 服务:

    冷却10分钟。切成楔子并服务。