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与土耳其和苹果的被填充的南瓜

寻找两个美味和填充晚餐?然后尝试这个装满了地面土耳其,野生米饭,苹果和草药的填充壁球食谱。

容易填充壁球:橡子南瓜在盘子上塞满了土耳其香肠和米饭。玻璃附近装满白葡萄酒。
莎莉vargas |横幅艺术信用:埃琳娜resko

温和和黄油橡子南瓜装满了鼠尾草,迷迭香,野生米饭,苹果和地面土耳其,为两个令人满意的完整餐。

我喜欢牙齿苹果和干蔓越莓如何放大壁球上的甜味。野生稻是如此漂亮,拥有朴实的味道和耐嚼纹理。将所有与地面土耳其,芹菜和草药的鲜美位结合在一起,它在一个漂亮的包装中增加了晚餐。我要买它!

橡子sqush在伍德林切菜板上切成两半,附近有长刀。
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准备橡子壁球的提示

橡子南瓜是秋冬的宝藏之一,所以在寒冷的天气中尽可能多地使用它。

它在藤蔓上生长,皮肤很瘦。 旁边是不可能剥离橡子壁球,所以在烤箱里烤它是有意义的。 皮肤实际上是可食用的,当煮熟时,所以吃它(或不吃东西)只是一个味道的问题。

要烤橡子南瓜,请执行以下操作:

  1. 切成两半,用一点橄榄油刷肉,撒上盐和胡椒。
  2. 将切割侧面烘烤在烤盘上,直至其柔软,可以用叉子刺穿。这通常需要大约40分钟,具体取决于壁球的大小。完成后,边缘会焦糖齐吻。

曾经煮熟过,剩下的就是填补它并重新加热。在南瓜烤的同时,你有足够的时间来制作填充物。

两半装满了土耳其,米饭和苹果,并配上面包屑。
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如何让填充填充馅饼

这里没有什么复杂的。在烤壁球后,将其翻过烘烤板上,使空心中心面向上面。

米饭的填充厨师,炒 土耳其, 并添加青葱,芹菜和苹果。在草药和蔓越莓中搅拌。一旦米饭煮熟,将其搅拌入煎锅中,准备好舀到壁球上。

最后,撒上了 面包屑 对于一点额外的紧缩,并将其返回到烤箱中烘烤,直到它一直都是热的,并在顶部弯曲。

小费! 如果壁球在底部不均匀(Tippy),请使用大型厨师的刀从下侧切断斜面。这将有助于保持烘焙过程中的侧面。

有关哪些苹果品种最适合烘焙的信息,请查看我们的 苹果指南.

什么是野生稻?

野生稻是一年一度的水草种子,在沼泽地,湿地,自然缓慢移动的水域,最初被发现生长野外。它已被杂交,使其与商业培养相容。它的质地比其他品种的米饭咀嚼。

由于种子缓慢吸水,准备它的最佳方式是在丰富的水中烹饪,就像意大利面一样。对于这种技术的一步一步,结帐我们的配方 煮米饭.

随意替代不同种类的米饭,并使用你手头的东西。下面的任何品种都会用这道菜味道很棒:

  • 糙米
  • 茉莉香米
  • 巴斯马蒂米饭
  • 野生米混合
与火鸡,苹果和米的填充壁球在一个碗里,在一边有一块板块的盘子。
莎莉vargas |横幅艺术信用:埃琳娜resko

适应这个配方的方法

每个人都有不同的口味和冰柜内容。配方很容易适应。

  • 让它素食主义者! 这个食谱很鲜美,可以完全遗漏土耳其。
  • 你没有地土耳其友好吗? 只需更换它 猪肉 或者 鸡肉香肠.
  • 你拥有的唯一的香肠是链接? 拆下肠衣并烹饪,因为你会是一个地面土耳其。

提示前进的秘诀

如果你想开始一个头部,你可以提前两到三天烧成一盏穗 - 也许在你烹饪或晚餐吃晚餐时。当冷却时,将它用塑料包裹在冰箱里,直到你准备吃它。

你可以用馅料做同样的事情,特别是如果你一周准备几顿饭。将组件分开储存,或将壁板填充并储存,准备好在冰箱中长达两到三天。

当您准备吃饭时,组装它,但计划在烹饪时间增加20分钟,以便在375of一直通过它。

在你的生活中需要更多的壁球?

与土耳其和苹果的被填充的南瓜

准备时间 10分钟
厨师时间 45分钟
总时间 55分钟
祭品 2份
虽然壁球烤,但你可以为这道菜做几乎所有的准备工作。此配方很容易加倍以创建4份。

原料

  • 1次培养基(约11/4至1 1/2磅)橡子壁球,纵向和播种减半
  • 2汤匙加1茶匙橄榄油
  • 1茶匙盐,分开
  • 1/8茶匙地面黑胡椒粉
  • 1/2杯未煮过的野生稻
  • 6盎司地面土耳其或地面早餐香肠
  • 1个小葱,切碎
  • 1茎芹菜,切碎
  • 1/2大苹果(蜜蜂,jonagold或braeburn),揭开,核心,切成小骰子
  • 1汤匙切碎的新鲜鼠尾草叶子
  • 1汤匙切碎的新鲜迷迭香
  • 2汤匙干蔓越莓
  • 1汤匙精细,干燥 面包屑

方法

  1. 预热烤箱:

    将烤箱预热至4250OF。用羊皮纸排成烤盘。

  2. 烤壁球:

    用1汤匙油刷南瓜,撒上1/4茶匙盐和一小撮胡椒。用切割侧面,将壁球放在烤盘上。烘烤35到40分钟,或用折刀尖端刺穿时直到嫩。简要地清除和凉爽。

    橡子南瓜在一块羊皮纸上切成两半。切片的一半朝下。
    莎莉vargas |横幅艺术信用:埃琳娜resko
    烤橡子南瓜切成两半在羊皮纸上。切片的一半朝上,洒盐和胡椒。
    莎莉vargas |横幅艺术信用:埃琳娜resko
  3. 南瓜烤,煮饭:

    在一个小的平底锅中,将2杯水和1/4茶匙盐煮沸。加入米饭并将热量调整到煨器。在顶部设置盖子,略微歪斜,煮40〜45分钟,或直到米“谷物”是嫩的(一些谷物可能开始分开或爆发)。排出筛或细网漏锅。

  4. 煮土耳其和蔬菜:

    在中高热量的中锅中,加入1汤匙油。使用僵硬的刮刀或木勺添加火鸡并将其分解成汤匙大小的团块。煮5到7分钟,搅拌经常进一步分解肉,直到它开始棕色。

    加入青葱,芹菜,苹果,鼠尾草,迷迭香,蔓越莓,1/2茶匙盐,以及一小撮胡椒。煮熟并搅拌另外3到4分钟,或直到蔬菜软化。

    如果平底锅似乎干燥,可以加入1/4杯水,一次1汤匙,并搅拌刮去煎锅底部的任何棕色位,直到水蒸发。搅拌米饭。如果你愿意,味道并添加更多的盐和胡椒。

    地面火鸡,米饭和苹果在煎锅烹饪。
    莎莉vargas |横幅艺术信用:埃琳娜resko
  5. 馅料壁球:

    在烤盘上转动壁球,以便切割侧。划分一半之间的填充物。

    两半装满了土耳其,米饭和苹果,并配上面包屑。
    莎莉vargas |横幅艺术信用:埃琳娜resko
  6. 烘烤壁球:

    在一个小碗中,用1茶匙油混合面包屑。撒上壁球一半。

    烘烤10分钟,或直到热通过,面包屑褐色。