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黄瓜三明治

简单,简单,美味的黄瓜茶三明治可满足午餐或下午小吃的渴望。他们也是完美的派对食物!为母亲节,复活节,新娘阵雨或婴儿淋浴擦拭一批。

在蛋糕板材堆积的黄瓜手指三明治侧视图。三明治被切成三角形,并且在每一个内部可见皮上的黄瓜。
莎莉vargas.

我来自四个孩子。当我们很少和令人垂切时,我的妈妈有时会分散我们的“派对三明治”。他们本可以用几乎所有的东西 - 花生酱和果冻或金枪鱼沙拉 - 但她通过切断外壳并将它们切成三角形来创造出节日的空气。瞧!派对三明治!

有时我们有一个实际的茶党,果汁在茶杯中服用。妈妈喜欢三明治装满了黄瓜。和萝卜,奶油芝士和果冻,以及豆瓣 - 你得到了这个想法。

我们和她一起吃掉了他们,因为她对这些零食的热情来蹦恼,我承认我已经获得了黄瓜三明治的味道。多雨,家里的无聊的日子突然变得更开朗和乐趣。我不确定它是否是来自内存,三明治或两者。

什么是黄瓜茶三明治?

这些简单(如同,真的,真的很简单)小三明治的脆脆,在黄油或奶油芝士片的面包片内切成薄片的黄瓜,与春风一样精致。

虽然它们是母亲节早午餐的一部分,但婴儿淋浴或毕业派对的理想选择,但您也可以让他们中的一些,并拥有自己的私人小茶派对,或快速轻松的午餐。

茶三明治的传统开始于1800年代中期,当它变得时尚,在下午晚些时候在漫长的等待八点钟晚餐前避免饥饿。你有它。烤饼和草莓和果酱充足的馅饼很快,但黄瓜三明治仍然统治。

与三角切的蛋糕板在上面堆积的黄瓜莳萝三明治。草药包围三明治。
莎莉vargas.

黄瓜三明治最好的面包

这些三明治最好的面包柔软,切成薄片的白面包,如 Pepperidge Farm非常薄白色。尽管我喜欢迎来酵母,麦满足,黑麦面包,他们会从黄油或奶油芝士和精致的黄瓜的主要吸引力偷走秀,所以味道较少的加入,更好。换句话说,在准备这些三明治时, 纤巧微妙的 应该是你的指导原则。

茶三明治最好的黄瓜

这些三明治最好的黄瓜是 英国黄瓜,也被称为无障碍或欧洲黄瓜。长而薄,它们被培育为较小的种子和较薄的皮肤比普通黄瓜制作黄瓜。它们通常会在塑料中收缩,以保护来自缺口的皮肤。

传统要求将这些三明治的黄瓜剥离,但如果使用英国黄瓜,您肯定会突破该规则,这与英国黄瓜有更可口的皮肤。用一个 曼陀林切片机 如果您有一个,或者刀具仔细执行相同,请将它们切成纸薄片。然后,在腌制和排水后,将它们层放在面包片上,已经用黄油或奶油芝士涂抹。

如果您找不到英语黄瓜,请使用普通黄瓜。 如果使用较大的常规黄瓜并且具有比英国黄瓜更厚的皮肤,请剥离坚韧的外皮并将黄瓜纵向切成一半。勺子舀出种子。这将防止过量的水分进入您的成品。然后,将黄瓜薄薄为半月。

换回,替换和建议

没有艰难而快速的规则,但在这种情况下,更少。选择一两个并添加它们以为您的选择创建一些品种。

  • 薄荷增加了夏季的新鲜度。
  • Watercress搭配锋利的薄薄的笔记。
  • 几滴柠檬汁或撒上的唾液添加了一些覆皮物。
  • 莳萝是黄瓜奶油芝士三明治的更常见的含量之一。
  • 扁叶欧芹或韭菜也取得了良好的补充。
  • 如果您有纯素食者,乳制品油脂是另一种选择。
  • 混合蔬菜。如果您没有黄瓜,请使用萝卜。
黄瓜奶油乳酪三明治切成三角用草本,在蛋糕板上设置了它们。郁金香的一个笨蛋在三明治后面。
莎莉vargas.

面包手指三明治

因为黄瓜是含水的,所以三明治最好只在几个小时内完成,然后才能让他们保持潮湿。但是你可以提前有几件事,所以你在最后一刻做了一切。

一天:

  • 在面包上传播黄油或奶油芝士,并将其堆叠在塑料包裹物或羊皮纸之间。将堆叠用塑料包裹并冷藏直到准备好组装。
  • 将黄瓜切片,盐盐,并将它们储存在烤盘上的冰箱上,用保鲜膜包裹良好。

服务日:

  • 一旦组装,覆盖 蜡纸 然后是一个湿纸巾,并存放在密闭的容器中,直到准备服务。

如何为派对服务黄瓜三明治

在塑料上安排三明治。如果您作为自助餐的一部分服务,请将它们放在蛋糕板上或花式银盘上。

一个餐饮技巧是为了安排自助餐桌,以便使用不同尺寸的各种蛋糕架,格子拼盘处于不同的高度。您可以通过使用漂亮的板材即可即兴创造您自己的蛋糕,并将其放置在倒置的碗中。由于面包迅速干燥,批量生产,以批量生产,将塑料重新填充为三明治DWINDLE的数量。

桌子设置与郁金香,香槟和蛋糕板材用黄瓜手指三明治在上面。
莎莉vargas.

在派对上用茶三明治服务

如果您正在考虑为派对服务的黄瓜三明治,您可能希望与以下任何一种服务,尽管您不必制作每一个产品。请务必从您最喜欢的面包店中选择一些特色物品。

不要忘记饮料!提供各种饮料选择您的下一个早午餐,新娘淋浴或婴儿淋浴。我的一些最喜欢的是 伯爵灰茶和补品 或者是流行的 闪闪发光的草莓桑格里亚,刷新 薄荷和柠檬马鞭草茶,杯香槟,或清爽的白葡萄酒。

更多伟大的三明治食谱

黄瓜三明治

准备时间 10分钟
派对准备 30分钟
总时间 40分钟
祭品 80迷你三明治
如果您选择在黄油中使用奶油芝士,请将奶油芝士用几汤匙蛋黄酱混合,以稀释它,使其更容易传播面包片。

原料

  • 对于四个三明治
  • 1/2英语黄瓜,剥皮和薄切片
  • 1/8茶匙盐,加上需要更多
  • 8切片白面包,如 Pepperidge Farm非常薄白色
  • 4汤匙无盐黄或奶油芝士,在室温下软化
  • 1/8茶匙地面白色或黑胡椒
  • 可选:豆瓣,薄荷叶,柠檬zest,莳萝,韭菜或欧芹
  • 派对三明治(约80迷你三明治)
  • 2英国黄瓜,剥皮和薄片切片
  • 1/2茶匙盐,加上需要更多
  • 40片白面包,如 Pepperidge Farm非常薄白色
  • 2棒(8盎司)无盐的黄油或奶油芝士,在室温下软化(参见食谱注意)
  • 1/2茶匙地面白色或黑胡椒
  • 可选:豆瓣,薄荷叶,柠檬zest,莳萝,韭菜或欧芹

方法

  1. 盐黄瓜:

    (笔记:如果您只是在午餐中制作4个三明治;简单地用盐撒上黄瓜。) 用纸巾排列烤盘,将黄瓜涂在上面。用盐轻轻撒上20分钟。用更多的纸巾拍干净。味道,然后撒上更多的盐,如果它们味道更平淡。

    在黄瓜莳萝三明治的纸巾上设置了薄薄的黄瓜。
    莎莉vargas.
  2. 添加传播:

    在切割板上设置面包切片,并用黄油或奶油芝士慷慨地展开每片的一侧。根据面包切片的大小,您需要每片大约1-2茶匙。

    八片面包两排四行。每个切片都用黄油涂抹,制作黄瓜三明治。
    莎莉vargas.
  3. 在面包上安排黄瓜:

    重叠它们以覆盖面包,将黄瓜放在一半面包片上。如果黄瓜非常薄,请制作2层,如果厚,请制作一个。黄瓜填充物应为约1/4英寸厚。用辣椒撒上黄瓜切片。如果您愿意,请使用其中一种可选成分在黄瓜中。顶部有第二片面包。

    八片面包两排四行。奶油芝士在每个其他切片上涂抹在其他切片上,用草药在另一个切片上制作黄瓜奶油芝士三明治。
    莎莉vargas.
  4. 切成小三明治:

    牢固地按下,切断外壳,然后切成矩形,三角形或宿舍。保持整洁!

    显示切片黄瓜茶三明治的不同方式。厨师'S刀高于三分三明治,结壳被切断。
    莎莉vargas.
  5. 服务:

    安排在盘子(或你的盘子)和服务。