食谱 早餐 早午餐 早餐依型 法式吐司

巧克力覆盆子法式吐司

这种快速且易于制作的巧克力法式吐司将在特殊场合转换任何早餐或早午餐。用新鲜的覆盆子,巧克力枫糖浆和一杯真正的牛奶提升一些东西!

这个配方是与之合作开发的 牛奶。爱是真实的。

情人节往往是那些偏光假期之一。有些人喜欢它的所有浪漫,而其他人则找到制作的压力并做一些特别压倒性的东西。

但是最好的礼物(和你所爱的人)是一顿感觉像治疗的膳食,但这不会强调你!这就是这个特殊的法国多士进来的地方。这是易于达到的特殊场合的完美平衡。

视频:如何制作巧克力覆盆子法式吐司

1:16

如何制作巧克力覆盆子法式吐司

那么你如何制作巧克力法国吐司?

使巧克力法国吐司类似于定期 法式吐司,但我们正在使用不加糖的可可粉和一点额外的糖。将所有面糊的成分结合在一起,将面包浸泡在击球手中,然后炸它。

添加巧克力枫糖浆是可选的,但这是一种简单的方法,将这道菜带到下一个水平!

我应该为此食谱使用什么类型的可可?

大多数食谱使用荷兰加工的可可或天然可可。荷兰加工的可可具有不同于天然可可的酸度水平,因此其在烘焙食品中的功能不同。但是因为你实际上并不在这里烘烤,你可以使用你手头的任何可可!

话说回来, 荷兰加工的可可是真的优势,因为它实际上溶解在牛奶中比天然可可变更容易。但如果你有自然的可可,别担心:你只需要搅拌可可稍微有点才能让它溶解。结果是非常棒的!

什么类型的牛奶是最好的?

在这个食谱中使用您最喜欢的营养丰富的乳制品是最佳效果的方式。用全牛奶测试这种配方,乳脂百分比最高。但是您可以使用任何真正的乳制品为这款食谱,包括低脂肪和非脂肪牛奶。请记住,整个牛奶会给你一个稍微丰富的品尝巧克力法式吐司。

我应该使用什么样的面包?它必须陈旧吗?

法式吐司是用尽陈旧面包的好方法,巧克力法国吐司没有什么不同!陈旧的面包实际上是优选的,因为它具有较少的水分,所以它会含糊更多的击球手。

但如果你用新鲜面包,你就会很好。这个食谱实际上使用了Challah面包,这是一种浓郁的面包,这与巧克力击球手都很好。将其切成厚实,所以它会吸收更多的击球手!

我可以提前制作这道菜吗?

巧克力法国多士在你做完之后快速且易于制作和味道。但是你 can 提前使它提前。为此,让它冷却,然后将其存放在密闭的容器中。 重新加热,将法国吐司温暖在微波炉中或350°F烤箱10至15分钟,或直至温暖。

巧克力覆盆子法式吐司

准备时间 5 mins
厨师时间 5 mins
休息 10分钟
总时间 20分钟
祭品 4份
这种快速且易于制作的法式吐司将在特殊场合转换任何早餐或早午餐。用奶油和新鲜的浆果服务,或者全力以赴,制作巧克力枫糖浆,而面包浸泡在击球手中!用一杯真正的牛奶纯净享受!

原料

  • 为法国吐司:
  • 1/2杯白糖
  • 1/2杯不加糖可可,优选荷兰语加工(见上文注释)
  • 1/2茶匙犹太盐
  • 2茶匙香草提取物
  • 2杯真正的牛奶,整个首选,但任何乳制品都会起作用
  • 8个大鸡蛋
  • 12个厚片面包,挑战优先
  • 炒:
  • 4汤匙黄油,分开
  • 4汤匙植物油,分开
  • 对于巧克力枫糖浆:
  • 3盎司(85克)黑巧克力,切碎(可以使用半甜巧克力芯片)
  • 1/4茶匙犹太盐
  • 1杯(11盎司或315克)枫糖浆,而不是煎饼糖浆

方法

  1. 预热烤箱:

    将烤箱设置为200°F,或可用的最低温度。

  2. 混合在一起干燥和湿成分:

    将糖,可可,盐和香草放在一个大碗里。

    倒入一半的牛奶,直到干燥的成分溶解。在剩下的牛奶中搅拌。在鸡蛋中击败。

  3. 用巧克力牛奶混合物浸泡面包:

    将面包放在9 x 13 x 2英寸的烤盘中。在面包上倒巧克力奶面糊。用叉子戳面包,翻转以确保它完全涂层。

    留出10到15分钟,定期翻转面包,以确保它均匀吸收面糊。你想要面包感到沉重和饱和,但不会分开。

  4. 制作巧克力枫糖浆:

    虽然面包正在吸收击球手,但通过将巧克力和盐放入耐热碗中制作巧克力枫糖浆。

    将枫糖浆放入小的平底锅和热量,直到它开始沸腾并在锅的边缘泡。将热糖浆倒在巧克力上,然后用搅拌搅拌,直到巧克力融化。

  5. 温暖黄油和油:

    在一个大煎锅中,在高温下锅中1汤匙黄油和1汤匙油。温暖直到黄油融化并开始泡沫。

  6. 炒法国吐司:

    将热量减少到中低,放置在锅中的三块面包(或者许多人都会舒适地舒适,不要过度使用锅)。不要使用高热量,因为面糊中的糖倾向于容易燃烧。

    炒约2到3分钟,或直到吐司的底部看起来干燥,略带蓬松。翻转烤面包并在另一侧重复,另外2到3分钟。

    与常规法式吐司不同,巧克力法国吐司很黑,所以很难判断是否已经完成了。一旦你翻转它,就触摸并戳了烤面包。如果它有点“弹性”并且有轻微的光泽光滑的光滑感觉而不会潮湿或湿润,那就完成了。

  7. 保持敬酒温暖,直到准备服务:

    一旦完成了第一批吐司,将其移动到烤盘顶部的电线架上,并将其放入烤箱中以保持温暖。使用剩余的黄油和油重复剩余的吐司。

  8. 服务:

    为了服务,用糖粉粉藏粉刺。顶部有奶油,覆盆子和巧克力枫糖浆。用一杯真正的牛奶服务!