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巧克力覆盖的椒盐脆饼

巧克力覆盖的椒盐脆饼是一个有趣和轻松的小吃,在家中制作!用毛毛雨装饰或洒上假日款待。

巧克力覆盖椒盐脆饼
欧文林

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我妹妹绝对喜欢甜食和咸的零食。巧克力覆盖的薯片和巧克力覆盖的花生在名单上,但巧克力覆盖的椒盐脆饼是她所有的最爱。

让自己的巧克力覆盖的椒盐脆饼是一个有趣的下午项目,并为商店买的品种做出了一个不错的替代品,特别是在自制款待感觉超特别的假期。

视频:如何制作巧克力覆盖椒盐脆饼

1:12

巧克力覆盖的椒盐脆饼

使用的最佳椒盐脆饼

您可以使用您喜欢的任何椒盐卷饼形状制作巧克力覆盖的椒盐卷饼。传统的椒盐卷捻和长椒盐脆饼棒都很受欢迎,但迷你扭曲是我个人的最爱。他们保证巧克力与脆脆的咸椒盐脆比的完美比。

巧克力覆盖椒盐脆饼
欧文林

使用最好的巧克力

您也可以使用您喜欢的任何巧克力 - 唯一的规则是您需要选择一个巧克力,你真正喜欢自己吃饭!

我用白巧克力和半甜巧克力成了一半的椒盐脆饼。如果你喜欢牛奶巧克力,请使用它。或者如果你是那种谈到巧克力的人,那么巧克力,达到85%超级黑吧!

巧克力覆盖椒盐脆饼
欧文林

装饰你的椒盐脆饼!

你可以把椒盐脆饼留下平原或用一点额外的巧克力淋巴,正如我所做的那样。如果你想觉得花哨,请用糖果洒,椰子片或切碎的坚果着装。洒在万圣节,圣诞节或任何假期的款待是装扮这些款待的好方法!

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巧克力覆盖的椒盐脆饼

准备时间 15分钟
厨师时间 5 mins
寒意 60分钟
总时间 80分钟
祭品 72椒盐脆饼
在购买白巧克力时,检查成分并确保收购可可脂。很多劣质白巧克力只是使用植物油,这不会融化,不会用于涂层椒盐脆饼。随便换取这个食谱中的半甜巧克力和白巧克力,以适合您喜欢吃的最喜欢的巧克力。如果你在洒上椒盐脆饼或类似的东西,请务必在覆盖椒盐脆饼的巧克力仍然湿润时这样做,使他们坚持。

原料

  • 12盎司半甜巧克力芯片
  • 12盎司白巧克力芯片(见上文校长)
  • 4盎司(72人)迷你椒盐脆饼扭曲

方法

  1. 用羊皮纸或硅烘烤板排行烤盘
  2. 融化半甜巧克力:

    将半甜巧克力放在微波安全的碗中。微波1分钟,30秒,功率为50%。

    搅拌芯片。微波30秒以100%的功率。搅拌直至巧克力熔化和光滑。

    如果巧克力仍然有块状,则在100%功率下以15秒的间隔微波,每个间隔之间搅拌直至光滑。

    巧克力覆盖椒盐脆饼
    欧文林
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  3. 蘸半甜巧克力的椒盐卷饼:

    在半甜巧克力中放置一个迷你椒盐脆饼,用叉子将其下方推到表面下方。

    巧克力覆盖椒盐脆饼
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  4. 取下多余的巧克力:

    用叉子从巧克力中取出椒盐脆饼。然后轻轻敲击碗的侧面,直到大部分巧克力都滴下。

    在碗边缘擦拭叉子的底部,以去除任何多余的巧克力,然后将椒盐块滑入衬里的烤盘上(如果需要,使用第二叉子)。

    重复直到你涂上一半椒盐卷饼。你仍然应该有一点融化的巧克力。

    巧克力覆盖椒盐脆饼
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  5. 用白巧克力重复:

    重复使用清洁碗中的白色巧克力芯片融化巧克力的过程。用白色巧克力中的剩余椒盐脆饼重复涂层过程。

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  6. 使用剩下的巧克力淋上椒盐卷饼:

    浸入剩余的半甜巧克力,并在白色巧克力涂层椒盐卷饼上淋上毛毛雨;用剩下的白巧克力重复。

    如果您想要更多地控制毛毛雨,请将巧克力舀入夸脱的冷冻机可重复密封袋中。抓住一个非常小的袋子(1/16英寸)的角落制作一个小洞。挤压包以更受控的方式淋上巧克力。

    巧克力覆盖椒盐脆饼
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  7. 冷藏所有椒盐卷饼,直到巧克力很难:

    然后从平底锅中取出并储存在冰箱中的气密容器中。椒盐脆饼将保持7至10天。

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