Chipotle烤鸡用鳄梨三明治食谱_简食厨房

直到最近，我们是一家非烧烤家庭。

虽然其他美国人在炎热的夏天愉快地射击，但用多汁的香气填补他们的社区，我们往往会留在里面，并想到我们可以为没有使用炉子或烤箱的晚餐。

问题是萨克拉门托夏天早期开始，永远持续，冷食刚刚在一个月或两个月后累人。

这就是为什么我几周前带回家的原因。

今天的烤肉实验是这个Chipotle烤鸡，汉堡包上的蒙特里杰克奶酪和鳄梨。我爱它！和我的豚鼠配方测试人员一样，莫莉和大卫。

顺便说一句，我知道那里可能有一些梅奥仇恨。没有蛋黄酱，我试过它，太干了。如果你不喜欢蛋黄酱，那么将鳄梨捣碎成一个鳄梨酱。

你需要鳄梨或蛋黄酱的奶油，以平衡智利的嗜好和烤面包的粗糙度。

Chipotle烤鸡用鳄梨三明治

准备时间 0 mins

厨师时间 0 mins

总时间 0 mins

祭品 4份

制作腌料：

在一个浅碗里，搅拌橄榄油，石灰汁和Chipotle智利粉。
磅鸡胸肉甚至厚度：

将鸡胸肉放在两张蜡纸之间。使用肉捣肉捣碎乳房，厚度为约1/2英寸。切掉多余的脂肪。如果您从2个半磅的鸡胸肉开始，每一半切成两半，以便您有4件（以更好地拟合面包）。
腌制鸡肉：

将鸡胸肉放在腌料中，转向外套。盖上塑料包装。让腌制至少15分钟，最好是一个小时。
烤鸡胸肉和面包：

如果使用燃气烤架，或者如果使用木炭，请在高温下加热烤架。如果您没有烤架，您也可以使用炉灶上的铸铁烤盘。

在每一面烤鸡块几分钟，直到煮熟。一旦你一边煮鸡块并翻转他们，将一片奶酪加入鸡肉。覆盖烤架半分钟熔化奶酪。

烤面包也烤面包。
集合：

组装三明治 - 小圆面包底，鸡肉用熔化的奶酪，鳄梨和生菜，蛋黄酱在顶面包上。