食谱 晚餐 随着时间的时间和轻松的晚餐 快餐

鸡Pozole沙拉

鸡胸掌的所有伟大固定,在沙拉中!辣椒用母鸡,鳄梨,萝卜,沙拉蔬菜摩擦刀炒的鸡胸肉。

鸡胸腺沙拉
Elise Bauer.

我最喜欢的舒适汤是墨西哥人 鸡Pozole.,富含浓鸡肉汤,鸡块块,并用浇头堆积。

和任何喜欢Pozole知道的人都知道,它是关于浇头的,对吧?鳄梨,白菜,萝卜,香菜,墨西哥奶酪。那么为什么不把那些转变为沙拉?

鸡胸腺沙拉
Elise Bauer.

在这款Pozole风格的沙拉中,我们培养辣椒和孜然摩擦鸡胸肉和母鸡,并用切碎的卷心菜,切碎的罗马酱,鳄梨,萝卜,香菜和Cotija为他们服务,并用石灰进入醋汁敷料。这么好!

鸡Pozole沙拉

准备时间 15分钟
厨师时间 20分钟
总时间 35分钟
祭品 4份

原料

  • 鸡:
  • 2根无骨,无皮鸡胸肉,总共约束
  • 1/2茶匙辣椒粉
  • 1/2茶匙地面茴香
  • 1/4茶匙盐
  • 1/4茶匙土黑胡椒
  • 1汤匙特级初榨橄榄油
  • 1 15盎司可以粥,排水
  •  Vinaigrette:
  • 1汤匙剁碎的红洋葱或青葱
  • 1 1/2茶匙切碎的新鲜牛排或1/2茶匙干牛至
  • 1 1/2茶匙石灰热情
  • 3汤匙石灰果汁
  • 1/2杯优质轻橄榄油
  • 1茶匙糖
  • 1/4茶匙盐
  •  Salad:
  • 1鳄梨
  • 2个葱,切成薄片,包括绿色零件
  • 3萝卜,减半和切片
  • 1/4头绿色或红甘蓝,切成薄片
  • 1个小头莴苣,切成横向宽的碎片
  • 1/4杯大致切碎的香菜
  • 2汤匙Cotija(Can Sub Feta)奶酪崩溃了

方法

  1. 用香料擦拭鸡胸肉和厨师:

    将辣椒粉,小茴香,盐和胡椒混合在中等碗中。加入无骨皮肤的鸡胸肉,折腾衣服。

    在中高温下将橄榄油加热。在每侧加入鸡胸肉并煮两分钟。

    将热量降低到低温并覆盖锅,煮至乳房刚刚煮熟,约4至5分钟。从锅中取出鸡并让冷却触摸。

  2. 同样锅中的炒:

    在你曾经煮鸡的同一个平底锅中,加入排水的母。折腾与锅里剩下的调味料。撒上少许盐,辣椒粉和碎屑。

    在中高温烹饪1至2分钟。从热量中取出。

  3. 制作醋汁:

    将香醋成份 - 红洋葱,牛至,石灰,石灰汁,橄榄油,盐和糖在一个小碗里。搁置。

  4. 切片鸡肉和鳄梨:

    将冷却的鸡切片在1/4英寸厚的切片中穿过肉的谷物。剥离和切片鳄梨。

  5. 折腾沙拉用母鸡,鸡油,顶部用鸡肉,鳄梨和cotija:

    用一半的香醋扔甜点莴苣,卷心菜,葱,香菜,萝卜和母中性。安排在服务板上。

    将几片鸡肉和鳄梨放在每块蔬菜的顶部。撒上Cotija奶酪。在沙拉上淋上剩余的醋汁。

鸡胸腺沙拉
Elise Bauer.