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容易鸡肉罗mein

我拿到了,并比呼吁搬出快速准备好了。赢!

容易鸡肉罗mein
尼克埃文斯

在我在高中,我不相信我已经吃过中国食物。至少没有任何规律性。如果我这样做,我绝对没有以外的任何东西 甜蜜和酸味 某物.

虽然我很难在我的小型乡村小镇成长,但是这些天,中国食物是普遍和美味的!

虽然中国是戒烟的越常见的事情之一,如果你的食品室有几种特殊成分,你可以在家里制作伟大的中国菜 - 就像这只易鸡一样!它是家庭友好的,快速,经济的。

视频:如何让简单的鸡罗梅恩

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容易鸡肉罗mein

孩子们和中国食物

这是莫宁是为孩子们介绍一些新的口味的巨大机会,因为你可以使用几乎任何蔬菜和鸡肉和面条一起使用。这是你可以在你挂起的时候几乎可以突发出来的菜肴。

对于这个版本,我用了碎的绿卷心菜,我知道这将是我的孩子们的延伸。他们很少知道我有这顿饭的秘密武器! (扰流板:筷子)

中国鸡罗梅排水煮熟的面条
尼克埃文斯

什么是罗梅面条?

罗梅面条是一种常见的亚洲面条,由鸡蛋和小麦制成。它们有多种厚度,通常是新鲜的(不干燥)。如果我是诚实的,我已经把罗梅菜肴带到了捏,它刚刚变得很好。

这些日子传统的罗梅面条越来越普遍,您可以在亚洲部分或冷藏食品部分中找到它们的大多数杂货店。试着找到新鲜面条,但干品种也很好。

罗梅诗句,喵喵叫

中国菜的另一个普通面条是Chow Mein,非常类似于Lo Mein。

然而,Chow Mein面条炒,往往比Lo Mein面条更脆脆。在我的经历中,周美面条也往往更薄。

此外,莫宁菜肴有更多的酱汁,而周美往往是一个干燥的炒菜。

中国鸡罗梅为罗梅恩服务
尼克埃文斯

一个简单的罗梅酱

大多数Lo Mein Seuces非常简单,酱油基地。有些人涉及加入糖或蜂蜜。我喜欢将Hoisin酱添加到我的,这是一个更复杂的;除了甜蜜之外,它还带来了一些咸味和浓郁的香料,使其成为一个伟大的酱汁基础。

你也可以添加一些辣椒酱或猛力的鱼酱,并具有非常好的形状。

让你拥有的东西

关于这个配方的美丽事情是它适应几乎任何蔬菜。它真的可以成为一个冰箱清除配方。当我做到这一点时,我很少买蔬菜。无论我在我的生产抽屉里进入了什么。然而,通常,当您订购时,它配有白菜,切碎的胡萝卜,有时豌豆。

所以,随时可以尝试并添加你拥有的蔬菜。

在鸡肉之后,应该添加夏南瓜,卷心菜和西兰花等斯特尔德蔬菜,并在加入面条之前在炒锅中获得嫩。如果您添加更脆弱的烹饪蔬菜,如菠菜或瑞士菜肴,则将它们添加到烹饪结束时。

爸爸补充道:SRiracha烤蔬菜!

这是一个极端的入口级别罗梅菜。酱汁和酱汁一样简单,这很好,因为这意味着它很快就是为孩子们做出和非常接近。但如果你认识我,你知道我想要一些额外的东西!

所以,我制作了这些快速烤的蔬菜,在大约同一时间烹饪到罗梅宁菜。你可以使用几乎任何素食者,但我喜欢蘑菇和红辣椒。用一些芝麻油和sriracha折腾它们,他们很棒,作为面条上衣!

如何制作鸡罗梅
尼克埃文斯

孩子报告卡

面条通常是我的孩子袭击,但我有点担心这些,因为蔬菜的负荷被混合到这道菜中。白菜不是我的孩子们有很多的东西。

然而,这顿饭有一个秘密武器:筷子。

我的孩子 使用筷子。你可以得到 儿童友好的筷子 这只手指握住,使它们易于使用。我的孩子们为各种食物使用它们,我总是试图通过赛车或看到谁可以获得最大的筷子咬伤。 (贸易的技巧,对吗?)

我的四岁的孩子在这个夜晚吃了一顿非常扎实的晚餐,但他对筷子越来越好,他可以通过像这样的盘子排序并避免所有卷心菜。 啊。 我的2岁的孩子削弱了一些面条,然后不得不倾向于她填充的小狗收集。我要买它。

想要更容易自创的中国食物吗?

容易鸡肉罗mein

准备时间 15分钟
厨师时间 20分钟
总时间 35分钟
祭品 4份

原料

  • 爸爸补充说:SRiracha烤蔬菜
  • 8盎司Cremini蘑菇,四分之一
  • 1/2红辣椒,切片
  • 1汤匙芝麻油
  • 1到2茶匙SRiracha辣酱
  • 对于酱汁:
  • 3汤匙酱油
  • 1汤匙Hoisin酱
  • 2茶匙芝麻油
  • 2汤匙热水
  • 对于洛伊恩:
  • 8盎司罗梅面,新鲜或干燥
  • 1茶匙芝麻油
  • 1汤匙植物油
  • 1磅无骨鸡胸肉,切片薄
  • 1/2头绿色卷心菜,切碎(约3杯)
  • 1个大胡萝卜,磨碎
  • 为了装饰:
  • 新鲜的葱,切碎
  • 芝麻籽

方法

  1. 如果制作SRiracha烤蔬菜:

    将烤箱加热至400°F。在一个小碗里,折腾蘑菇和红辣椒用芝麻油和sriracha。散布在烤盘上。

    当你制作鸡肉le mein时,烤15分钟,直到嫩,在斑点中起泡。

    罗梅用鸡肉烤蔬菜
    尼克埃文斯
  2. 将酱汁成分搅拌在一起并设置在炉子附近
  3. 煮洛美面条:

    将大量的盐水煮沸。加入面条并煮至嫩,通常在4分钟内,但检查您正在使用的面条的包装方向。

    用芝麻油排出面条并折腾以防止粘附。

    中国鸡罗梅排水煮熟的面条
    尼克埃文斯
  4. 煮鸡肉:

    在中高温下加热炒锅或大煎锅。曾经热,加入植物油一次热,加入鸡肉。煮至鸡只是少于煮熟,5到6分钟,频繁搅拌。 (鸡肉将继续用蔬菜烹饪,所以如果似乎现在有点不满,那就可以了。)

  5. 添加蔬菜:

    当鸡肉煮熟时,加入卷心菜和胡萝卜,并继续搅拌并煮,直到蔬菜枯萎,它们释放的液体大多蒸发,2至3分钟。

    中国鸡罗梅克煮蔬菜
    尼克埃文斯
  6. 添加面条和酱汁:

    用酱汁添加面条并用鸡肉和蔬菜搅拌。酱汁应该涂上面条和其他成分。如果菜似乎太干,增加了更多的水。

    品尝并调整你喜欢的味道。例如,它可能需要另一个酱油。

    自制鸡Lo Mein加入面条和酱汁
    尼克埃文斯
  7. 服务:

    为罗米服用葱,搭配葱,芝麻和烤蔬菜(可选)。

    剩菜可以储存在冰箱中3至4天,将在微波中重新加热。

    中国鸡罗梅为罗梅恩服务
    尼克埃文斯