食谱 晚餐 含有类型的晚餐 毛绒辣椒

鸡fajita酿的poblano辣椒

温和的Poblano辣椒塞满了鸡肉,辣椒,玉米和洋葱,为一个快速而容易的低carb炸玉米饼修复!在您烘烤之前,撒上一点Queso壁画,并提供周末晚餐。

墨西哥酿的胡椒用切的鸡,洋葱和胡椒在poblano胡椒里面。白米的一侧和叉子在辣椒旁边的盘子上。
尼克埃文斯

填充辣椒用食谱通常具有甜椒,基本上是辣椒中的砂锅。这可能是好的,但我发现那些在沉重的方面有点。

这些鸡肉发胶毛的辣椒更轻,但在法国味道的味道上很大。如果您喜欢他们喜欢的奶酪,自卑,或者你喜欢,这些辣椒很容易定制!在接下来的几天内,剩菜完美地储存了快速晚餐,甚至打包午餐。

这种配方的任何措施都不难,但有一些技巧可以让最好的填充辣椒成为可能。

什么是poblano辣椒?

Poblano Peppers非常温和,(大多数)暗绿色辣椒长而宽阔。每一次偶尔,你会发现一个有点辛辣,但大多数都很温和。它们比甜椒更深,更丰富的味道,并不像甜味或含水。

Poblanos最常见的用途是在经典的智利Relleno菜肴中,辣椒被塞满,殴打和炒。但是殴打和炸不是享受它们的唯一途径。 Poblanos工作得很好 智利Relleno砂锅, 烤奶油酱或者代替在这只鸡肉的甜椒酿辣椒毛辣椒食谱!

鸡在一块板材的鸡被充塞的胡椒有米的一边的。带有额外辣椒的烤盘是右边的。
尼克埃文斯

制作最好的填充辣椒的技巧和技巧

为了准备填充Poblano辣椒,我喜欢把它们放在烤盘上,看看他们如何最好地搁置。如果你试图猜测,那么你可能会切掉你胡椒底部的东西!

一旦你有底部设计出来,那么你就可以轻松地切掉胡椒的上部。在这里,你没有将胡椒切成一半,只需拆下胡椒的顶部,为填充物制成一个容器。我猜我会把大约1/4的辣椒片切掉。

那些辣椒,你切掉了吗?不要把它们扔掉!将它们切断并将其添加到您的填充物中。

然后,舀出或切出poblanos的茎和种子。你可以继续折腾那些。

如何煮填充辣椒

为了制作我的Fajita酿的辣椒,我喜欢单独烹饪鸡肉和蔬菜,然后用奎斯壁画填充辣椒。

当你填充辣椒时,不要温柔! Poblanos有很多裂缝和裂缝,你真的希望在那里尽可能多的馅料。用手指或小勺子真的填满它们,直到它们溢出。

最好的填充辣椒的侧视图。切鸡肉,玉米,洋葱和奶酪填充了poblano胡椒。白米和叉子也在板上。嫁妆辣椒在板后面的烤盘上。
尼克埃文斯

掉期,建议和替代

这些填充的辣椒是无限适应的。你可以混合辣椒,奶酪和填充,以利用你家里的东西。

  • 使用红色,绿色,橙色或黄色甜椒而不是Poblanos。
  • 尝试切达干酪,蒙特雷杰克或辣椒杰克为融化奶酪的情况。
  • 为每个填充的辣椒加入1/4杯煮熟的米饭,以获得更多经典的砂锅式酿辣椒。
  • 对于素食版,请尝试在与鸡中相同的香料混合中扔的炒蘑菇。

如何提前制作填充填充辣椒

你可以烘烤辣椒,然后在你准备晚餐时重新加热他们,或者你可以填充辣椒,但等待烤它们。由你决定。

  • 提前烘烤并再加热: 辣椒将在冰箱里覆盖三到四天,并在微波炉或烤箱中精美再加热。
  • 在服务前提前准备: 另一种选择是制作填充和填充辣椒,但不要立即烘烤它们。如果你完全提前烘烤,这将导致小辣椒。你可以填满它们,让他们在冰箱里保持长达四天。
墨西哥被充塞的胡椒鸡,葱,玉米和乳酪在一块板材用白色米和叉子。与另一个胡椒的烤盘在板上局部视图后面。
尼克埃文斯

用填充辣椒服务的东西

这些是一个非常完全的饭,他们两个都会毫无问题地填补我。虽然圆形板块,我会用一些填充塞满的胡椒 白米 或者 大米和豆类。

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鸡fajita酿的poblano辣椒

准备时间 30分钟
厨师时间 30分钟
总时间 60分钟
祭品 8个毛绒辣椒

原料

  • 8个Poblano辣椒
  • 1 1/2磅无骨皮肤鸡(大腿或乳房)
  • 2汤匙辣椒粉
  • 1茶匙地面小茴香
  • 1茶匙干牛至
  • 1茶匙犹太盐
  • 1/2茶匙大蒜粉
  • 2汤匙橄榄油
  • 1个小白洋葱,切碎
  • 1/2杯甜玉米
  • 1杯粉碎的queso壁画
  • 服务:
  • 切片葱
  • 酸奶油
  • 莎莎

方法

  1. 预热烤箱:

    将烤箱预热至350˚F。

  2. 准备辣椒:

    将辣椒放在任何大型烤盘或砂锅菜上。理想情况下,辣椒不应该像烘烤一样互相接触。

    让辣椒自然地铺设,然后使用刀切掉辣椒的面向侧面的约1/4,留下约3/4的辣椒完整。

    保留您删除的1/4的辣椒,您将砍掉它并稍后将其添加到填充物中。切出辣椒中的种子,并丢弃。如果你必须剪掉茎,那么就可以了解种子。

    切掉你切掉的Poblano的碎片。您稍后会将它们添加到填充物中。

    在烤盘上播种的poblano胡椒,顶部切断,表明如何制作填充填充辣椒。
    尼克埃文斯
  3. 鸡肉:

    将鸡肉切成薄条。在一个足够大的碗中拿鸡,结合辣椒粉,小茴香,牛至,盐,大蒜粉和橄榄油。搅拌得很好;加入鸡条和折腾到外套。

  4. 煮鸡肉:

    将鸡肉转移到含上中热的大煎锅。厨师直到鸡肉煮熟,大约8分钟,定期搅拌。当鸡肉煮熟时,将鸡肉从煎锅转移到干净的切菜板上并放在一边。

    切鸡肉在非棍子煎锅中煮熟,让易填充辣椒配方。
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  5. 煮蔬菜并切碎鸡肉:

    到平底锅,添加一点额外的油(如果平底锅看起来干燥)。然后加入切碎的洋葱,切碎的保留poblano胡椒和甜玉米。煮4-5分钟,直到蔬菜煮熟。

    粗糙切鸡,所以它的较小件,约为1/2英寸的尺寸。将煮熟的鸡油添加回到锅中并搅拌结合。

    低碳水化合物填充胡椒配方。一个非棍子煎锅里面有玉米,洋葱和青椒。
    尼克埃文斯
  6. 填充辣椒:

    将大约一汤匙Queso壁画添加到每个辣椒,然后用鸡肉和蔬菜混合物充满了鸡肉。使用微小的勺子或你的干净手指真正推动填充辣椒的裂缝。用额外的queso壁画堆积在每个胡椒和上面的填充。

    烤盘上的三个最好的辣椒冠上撕裂了碎奶酪,炒洋葱和切片的鸡肉。
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  7. 烘烤辣椒:

    在350˚F中烘烤辣椒约30分钟。辣椒是在嫩根周围萎缩时完成的。奶酪也应该融化在胡椒的中心。

  8. 服务:

    用酸奶油,辣调味汁和葱来食用烤箱清新的辣椒。

    剩菜! 剩余的辣椒可以储存,覆盖在冰箱中3-4天,并在350˚F烤箱中重新加热,直至通过微波炉或在微波中加热。辣椒也可以在服用前提前2-3天组装2-3天。