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俗气的Bruschetta鸡肉炸肉排

快速而易俗气的Bruschetta鸡肉肉饼!准备15分钟平。鸡肉肉饼配上西红柿,大蒜,马苏里拉和巴马干酪!

鸡肉肉饼冠上番茄bruschetta在煎锅中
Coco Morante.

这是一个快速的一晚 - 当您准备好洞穴而不是烹饪时为那些周六晚上的周夜。把手机放下,打开储餐室,你将拥有这些俗气的Bruschetta-topped鸡肉肉饼,准备好大约十五分钟!

随着西红柿和奶酪的温暖顶部,这顿晚餐很丰富和美味。服务于意大利线或西葫芦面条,或蒸米饭和蔬菜。我实际上比他们的挑剔堂兄更喜欢这些, 鸡Parmigiana.!

视频:如何制作俗气的Bruschetta鸡

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俗气的Bruschetta鸡肉炸肉排

什么是鸡肉肉饼?

Bruschetta Chicken Cutlets只是他们的声音:薄鸡胸肉。 当我说薄时,我的意思是真的很薄 - 通常不超过1/4英寸厚 - 这是站在其侧面的纸夹的高度。对于这个食谱,我们将它们和顶部配有切丁的西红柿和大量的奶酪。

使用鸡肉肉饼为这个配方,因为它们比鸡胸肉更快。肉饼有时简单地称为薄片鸡胸肉。您可以在鸡胸肉和杂货店招标旁边找到它们。

制作自己的击球: 蝴蝶鸡乳房为一半,磅平。如果你是一个视觉学习者,请按照这一点 如何 .

食谱还利用了方便的食品室内装饰:罐装切片西红柿。他们用一些橄榄油,大蒜和意大利调味料,他们在新鲜的西红柿出来时,他们的立场。

鸡肉炸肉排用俗气的bruschetta顶部在服务盘
Coco Morante.

用鸡肉炸肉排服务

对于完整的膳食,请在Fettuccine或西葫芦面上的鸡肉,或伴随着蒸米饭和蔬菜。

剩菜怎么办

剩菜将保持冷藏大约五天。

由于鸡肉如此薄,因此在没有过度煮鸡并使它橡胶状的情况下很难重新加热。这说,你肯定可以重新加热你的剩菜来制作第二顿饭!

您还可以将剩余的击球送入一款容易,俗气的鸡肉三明治,或薄片和折腾,温暖,新鲜的意大利面直至温暖。

夜间一夜之间意大利食谱!

俗气的Bruschetta鸡肉炸肉排

准备时间 5 mins
厨师时间 10分钟
总时间 15分钟
祭品 4份
在鸡胸肉旁边寻找鸡肉肉饼或薄薄的鸡胸肉和杂货店的招标。如果您在找到它们时遇到困难,您也可以通过蝴蝶鸡胸肉一半,并将其平放平坦。你希望它们只有1/4英寸厚。在Fettuccine或西葫芦面上或蒸米饭和蔬菜一起为此鸡肉。

原料

  • 对于Bruschetta Topping:
  • 1(14.5盎司)可以切割西红柿,排水
  • 1丁香大蒜,剁碎或压在大蒜压力机
  • 1汤匙橄榄油
  • 1/2茶匙意大利调味料或每朵罗勒和牛至1/4茶匙
  • 1/4茶匙土黑胡椒
  • 对于鸡肉
  • :
  • 1 1/2磅(4个击球)鸡胸肉或薄片鸡胸肉,1/4英寸厚
  • 1/2茶匙盐
  • 1/4茶匙土黑胡椒
  • 2汤匙橄榄油
  • 3/4杯(3盎司)切碎的马苏里拉奶酪
  • 1/4杯(1盎司)切碎的巴马干酪
  • 1/4杯切碎的新鲜欧芹

方法

  1. 将烤箱肉鸡加热到最高的环境:

    将架子放在肉鸡下方几英寸。

  2. 让Bruschetta Topping:

    在介质混合碗中,将所有的Bruschetta浇头成分搅拌在一起。搁置。

    将番茄顶部混合在俗气的bruschetta鸡肉肉饼
    Coco Morante.
  3. 刺鸡:

    两侧的鸡肉肉饼用盐和胡椒粉。

    在大型高温下加热橄榄油,在大(12英寸),烤箱安全煎锅中。我喜欢使用铸铁或不锈钢煎锅 - 不粘和搪瓷铸铁炊具通常并不意味着在5000件以上使用,因此它们不是肉鸡的保险箱。

    当油闪烁时,将鸡肉击球塞在一侧3分钟,这样就可以获得一点点颜色。

    如果他们没有煮过,那就没关系,因为他们将在烤箱里完成烹饪。

    在锅里塞腿。
    Coco Morante.
  4. 翻转和季节肉饼:

    翻转击球,然后舀在Bruschetta顶部,撒上马苏里拉和巴马干酪。让他们在锅中烹饪1 1/2到2分钟。

    在炉灶上撒上鸡肉
    Coco Morante.
    用番茄bruschetta顶部顶部鸡肉
    Coco Morante.
    用番茄bruschetta顶部和奶酪上鸡肉
    Coco Morante.
  5. 烤鸡肉:

    将煎锅放在肉鸡下面。烤奶酪是泡泡,棕色,鸡肉煮熟,约3分钟。

    通过切割成一个刀片来检查送达,看看它是否在中心是不透明的,或者通过立即读取温度计检查其中一个击球的温度(鸡肉应在中心1650°或更高)。

    此时,你的鸡应该准备好,但如果你使用比1/4英寸更厚的炸肉排,你可能需要把它送回炉灶,再煮1-3分钟。

    检查俗气的Bruschetta击球的温度
    Coco Morante.
  6. 服务:

    撒上欧芹在鸡的上面,热处理肉饼。

俗气的Bruschetta鸡肉肉饼拼盘
Coco Morante.