焦糖茴香和洋葱

1. 烹饪茴香和橄榄油和黄油的洋葱：

   热橄榄油和黄油在大型，未覆盖，宽锅上高热。将切片的茴香和洋葱添加并搅拌至涂层。偶尔搅拌。

   大约10分钟后，撒上洋葱和茴香用盐。将温度降低到培养基中。

   你想在让锅里变得足够热的平衡，使一些焦糖（当洋葱和茴香中的天然糖开始棕色时）并使锅保持如此热，洋葱和茴香干燥。

   如果它成为一个问题，你可以向锅中添加几汤匙水，以帮助洋葱和茴香保持太多。
2. 刮褐色的比特：

   偶尔搅拌，从锅底刮下任何褐色的比特。请注意，褐色位是最具味道的零件。

   煮30分钟到一个小时，取决于你的匆忙，以及你想要混合的焦糖如何。你做饭的时间越长，又焦糖和褐色。

   乍一看的味道测试，看看烹饪是否足以满足您的味道。

   顺便说一下，洋葱和茴香将有大量的味道而不必完全煮沸并全部褐色。
3. 与巴马干酪，欧芹，柠檬折腾：

   准备好的时候，从热火和折腾的奶酪，切碎的欧芹，柠檬皮和柠檬汁中取出。如有必要，味道并添加更多的柠檬汁。

   单独用作鸡或海鲜的一侧，或饼干或薄薄的烤面包，为冰沙。您也可以使用它作为填充 仿古馅饼.

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如何切洋葱