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卡贝妥酿的香肠球

We'再次采取这种心爱的,复古配方用意大利香肠,粘糊糊的卡门奶酪奶酪和新鲜的草药。满足您最喜爱的开胃菜,或者对家庭电影之夜的强大巨大之外!

这篇文章是用欧洲奶酪撰写的。

让我们在本赛季带来一点点复古,我们会吗?也许你已经听说过他们或者他们对你来说是新的 - 无论如何,我们愿意打赌这些俗气的香肠球将是你下一个家庭聚会的击中!

通常用香肠,盒装饼干混合和巴马干酪制作,我们今天庆祝新版本,将这种开胃菜与法国奶酪,Panko Breadcrumbs和新鲜草药提升。

什么是卡门培尔奶酪?

卡门培尔奶酪是一种柔软的奶油牛奶奶酪,起源于法国北部的诺曼底。在它的白色可食用的外面,你会发现一个平滑,柔软的奶酪,随着年龄的增长而变得更强大和Goo。

你怎么制作香肠球?

跳过饼干混合并采取旧肉丸路线: 使用沼泽面包屑浸泡在牛奶和鸡蛋中 为了减轻香肠的质地并帮助球在一起。

一旦你用面包屑混合香肠,下一步就是将它们形成为球并在一块奶酪中滑入。然后它在他们去的肉鸡下,只需10到12分钟即可棕色和烹饪。

我应该使用什么样的香肠?

如果可以找到宽松的香肠,可以找到最容易的是寻找温和的侧面辛辣的大型意大利香肠链接,而制造培尔奶酪珍宝的味道迷失了。

我可以提前制作这些吗?

一旦形成香肠球并在草本涂层中滚动它们,您可以在烹饪前将其冷藏长达24小时。

我该如何为香肠球提供服务?

这些小的开胃者对观看游戏或在特殊场合和几种手指食物一起使用。但是,嘿,他们很容易扔在电影之夜或一周中的任何一天。

卡贝妥酿的香肠球

准备时间 25分钟
厨师时间 10分钟
总时间 35分钟

原料

  • 对于草药涂层:
  • 3/4杯Phanko Breadcrumbs
  • 3汤匙精细切碎的欧芹,加上更多的装饰
  • 对于香肠球:
  • 植物油喷雾,或约3汤匙橄榄油,适用于锅
  • 1个大鸡蛋
  • 1/4杯牛奶
  • 3/4杯潘库面包屑
  • 1/8茶匙盐
  • 1/8茶匙胡椒
  • 1磅松散的意大利香肠肉,或从肠衣中取出链接
  • 3盎司卡门奶酪,切成1/2英寸的碎片

方法

  1. 预热烤箱

    从肉鸡元件设置约6英寸的机架,并将烤箱预热至烤。

    用铝箔或羊皮纸和植物油喷雾或刷子排成一条边缘烤盘。

  2. 将草药涂层混合在一起。

    脉冲用于食物处理器中的涂层的裤子面包屑,直到它们被分解为非常细的面包屑;或者,将PANKO放在拉链袋中,并用擀面杖滚动它们。

    在一个浅碗里,混合欧芹和面包屑。

  3. 制作肉丸混合物

    在一个大碗中,一起搅拌鸡蛋,牛奶,潘库面包渣,盐和胡椒。

    允许待持续5分钟,或直到面包屑浸泡液体。用叉子捣碎。

    加入香肠肉并结合直至混合良好。

  4. 形成肉丸子

    将肉丸部分分成16件,其直径为约1 1/2英寸。

    一只手握住肉丸,然后将一块奶酪压入中心。将肉包裹在奶酪和封印周围。

  5. 卷涂层

    在草本涂料混合物中滚动球,并在烘焙板上设定。用植物油喷雾轻轻喷洒,或轻轻用蘸油的刷子轻轻涂抹。 (球可以在此时组装和冷藏,长达24小时。)

  6. 烤肉丸子

    烤了10到12分钟,或直到褐色,肉一直煮沸。

  7. 服务

    将肉丸转移到服务拼盘并将牙签插入每个。撒上更多切碎的欧芹。提供温暖。